Tag: Νηστία

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Νόστιμο, θρεπτικό αλλά και νηστίσιμο πιάτο… Υλικά (2-4 άτομα) 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1/2 λεμόνι λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το…

Γαριδομακαρονάδα του Άκη Πετρετζίκη

Γαριδομακαρονάδα του Άκη Πετρετζίκη

Μια γαριδομακαρονάδα για την νηστεία και όχι μονό, από τον Άκη Πετρετζίκη Υλικά ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι 750 ml νερό 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη…

Ταλιατέλες με σάλτσα από καλαμαράκια

Ταλιατέλες με σάλτσα από καλαμαράκια

Μια συνταγή για γευστική αλλά και νηστίσιμη μακαρονάδα Υλικά 600 γρ. ταλιατέλες 1½ κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα (λεπτές ροδέλες) 2 πιπεριές πράσινες μέτριες ή 1 πράσινη και 1 κίτρινη (λωρίδες) 2 πιπεριές Φλωρίνης μέτριες, σε λωρίδες 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο…

Συνταγή για μανιταρόσουπα

Συνταγή για μανιταρόσουπα

Νόστιμη σούπα για τις μέρες της νηστείας Υλικά ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 λίτρο ζεστό νερό 1/3 κούπας ρύζι καρολίνα 1 ασπράδι αυγού ¼ κούπας χυμό λεμονιού ¼ κούπας ελαιόλαδο 1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια ¼ κούπας άνηθο ψιλοκομμένο ¼…

Το τέλειο κουρκούτι για μπακαλιάρο, μάθε τα μυστικά!

Τα τηγανητά με κουρκούτι αποτελούν ένα γευστικότατο μεζεδάκι και συνοδεύονται εξαιρετικά με το κρασάκι μας, την μπίρα, το ούζο και το τσιπουράκι μας. Το τηγάνισμα με κουρκούτι έχει την τέχνη του και  σας αποκαλύπτουμε πώς θα πετύχετε τον τέλειο τηγανητό…

Εύκολη σπιτική λαγάνα για τα κούλουμα

Εύκολη σπιτική λαγάνα για τα κούλουμα

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και η λαγάνα είναι ένα από εκείνα τα φαγητά που επιβάλλεται να βρίσκονται στο γιορτινό σας τραπέζι. Εμείς σας έχουμε την πιο απλή συνταγή για να φτιάξετε την πιο νόστιμη σπιτική λαγάνα. Υλικά: 1 κιλό αλεύρι…

Γαρίδες σωτέ με πορτοκάλι

Γαρίδες σωτέ με πορτοκάλι

Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό που αποτελεί την καλύτερη εισαγωγή για να απολαύσουμε στη συνέχεια κάποιο μεγάλο ψάρι ψημένο στα κάρβουνα. Το πορτοκάλι χαρίζει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Υλικά (2 άτομα) 500 γρ. γαρίδες μεγάλες ¼ φλιτζανιού ε.π. ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια…

Σούπα με οστρακοειδή

Σούπα με οστρακοειδή

Μια διαφορετική σούπα από αυτές που έχουμε συνηθίσει για τις μέρες της νηστείας Υλικά (2-4 άτομα) 36 θαλασσινά κοχύλια διαφόρων ειδών ( μύδια, γυαλιστερές, στρείδια, χτένια, χάβαρα ) 2 ½ κούπες νερό 400 γραμμάρια πατάτες  (κομμένες σε μικρούς κύβους) ¾…

Κάνετε νηστεία; Τότε πρέπει να το διαβάσετε οπωσδήποτε!

Τι σημαίνει, διατροφικά η νηστεία; Πώς θα την κάνουμε πιο πλήρη και πιο χορταστική; Η νηστεία ενισχύει τους μηχανισμούς φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού μας. Οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες επιτρέπουν στο σώμα μας να απαλλαγεί από τις συσσωρευμένες τοξίνες, που…