Tag: Φαγητό

Τραχανότο με πιπεριές και χωριάτικο λουκάνικο

Τραχανότο με πιπεριές και χωριάτικο λουκάνικο

Μια ελληνική απάντηση στο συνηθισμένο ριζότο Υλικά 1½ φλιτζάνι τραχανά γλυκό ½ πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια ψιλά ½ πιπεριά πράσινη σε κυβάκια ψιλά 2 λουκάνικα χωριάτικα σε λεπτές φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι λευκό…

Κέικ με γεύση λεμόνι

Κέικ με γεύση λεμόνι

Κάτι ξεχωριστό για να συνοδέψετε το πρωινό και τον καφέ σας Υλικά (4-6 άτομα) Για το κέικ 100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 3 αυγά 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 400 γραμμάρια αλεύρι ξύσμα από 1 λεμόνι 2 1/2…

Γλυκό κυδώνι

Γλυκό κυδώνι

Ένα παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού για όλη την οικογένεια! Υλικά  1200 gr κυδώνια 750 gr ζάχαρη 200 gr νερό 1 λεμόνι 2 κλωναράκια φύλλα αρμπαρόριζας 5-6 σταγόνες λεμονιού 80 gr Αμύγδαλα καθαρισμένα άψητα κομμένα στην μέση Εκτέλεση Πλένουμε τα κυδώνια…

Τα εύκολα brownies

Τα εύκολα brownies

Έχεις 10′ για να φτιάξεις το τέλειο γλυκό; Εξωτερικά είναι τραγανά, εσωτερικά όμως έχουν τη γεύση μαλακού μπισκότου. Χρειάζεσαι μόνο δέκα λεπτά για την προετοιμασία. Μετά τα «πετάς» στο φούρνο και σε ακόμα 20 λεπτά έχεις τον ιδανικό σύντροφο για…

Φτιάξτε το πιο Γιορτινό Κέικ Χιονονιφάδας

Φτιάξτε το πιο γιορτινό κέικ χιονονιφάδας

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα όμορφο και εύκολο χριστουγεννιάτικο κέικ με άρωμα πορτοκαλιού και απίθανο σχήμα χιονονιφάδας! Μια έξυπνη γευστική πρόταση για να στολίσετε το εορταστικό τραπέζι και να κλέψετε τις εντυπώσεις μικρών και μεγάλων. Υλικά: 6 μεγάλα αυγά 1 2/3…

Victoria Sandwich Cake

Victoria Sandwich Cake

H 14η Φεβρουαρίου είναι προφανώς η πιο αντιφατική ημέρα γιορτής για την αγάπη, πόσα κοτακόκκινα τριαντάφυλλα και πόση σοκολάτα ξοδεύεται άραγε την ημέρα εκείνη, πόσοι φαναττικοί και πόσοι haters υπάρχουν άραγε; Σε όποιο στρατόπεδο και να τάσεσαι (προσωπικά ανήκω στους…

Μους σολομού

Μους σολομού

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας! Το κατάλληλο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το λευκό κρασί σας! Υλικά (4 άτομα) 225 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. μαγιονέζα 11 γρ. ζελατίνα 125 ml κρασί άσπρο λίγο…

Μοσχάρι Φιλέτο Στρογγανόφ

Μοσχάρι φιλέτο στρογγανόφ

Stroganoff, Stroganov, Στρογγανόφ… ή απλά η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του διπλωμάτη Πάβελ Στρογγανόφ! Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για αυτό το πιάτο βέβαια, η πάρακάτω συνταγή είναι…

tiganita

Τηγανιτά μανιτάρια με κρούστα τυριού

Eύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Υλικά (4-6 άτομα) αλεύρι αλάτι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα 2 αυγά χτυπημένα 1 πιάτο βαθύ τριμμένη φρυγανιά με 2 κουταλιές τυρί τριμμένο Εκτέλεση Παίρνετε ένα – ένα τα μανιτάρια…

Σοκολάαατα!

Σοκολάαατα!

Λιωμένη, καυτή κι υπέροχη, γιατί είναι το απόλυτο ρόφημα για μικρούς και μεγάλους όλο το χειμώνα! Είναι η λέξη που όταν την ακούς γλείφεις τα χείλια σου. Την προφέρεις και σε διαπερνά γλυκό ρίγος. Την ακούς και ψάχνεις να τη…

Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι από μπισκότα

Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι από μπισκότα

Τα παιδιά θα ξετρελαθούν με αυτή την υπέροχη κατασκευή-συνταγή για παιδιά Υλικά (8-10 άτομα) Για το σπιτάκι: 500 γραμμάρια βούτυρο 500 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 150 γραμμάρια λευκή ζάχαρη 2 αυγά ολόκληρα 40 γραμμάρια γάλα 2 κουταλιές του γλυκού τζίντζερ 2…

Πέννες με τόνο και μπρόκολο

Πέννες με τόνο και μπρόκολο

Υπέροχος συνδυασμός τόνου με ζυμαρικά για ένα εύκολο πιάτο Υλικά (2-4 άτομα) 1 κουτί τόνο σε ηλιέλαιο 1/2 μπρόκολο ζεματισμένο 2 κούπες πέννες ζυμαρικό 200 γραμμάρια σκληρό τυρί τύπου κασέρι, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο 200 ml κρέμα γάλακτος Αλάτι,…

Μην ξαναπετάξετε την πέτσα από το κοτόπουλο, σύμφωνα με τους γιατρούς είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία σας!

Οι επαγγελματίες υγείας συμβουλεύουν να μην πετάμε την πέτσα από το κοτόπουλο μας. Τώρα, μπορούμε να απολαύσουμε την πετσούλα του χωρίς ενοχές! Η αφαίρεση της πέτσας απ’το κοτόπουλο πάντα με ενοχλούσε, δεδομένου ότι με τα κατάλληλα μπαχαρικά γίνεται το καλύτερο…

Δροσερή καβουροσαλάτα με γιαούρτι

Η λεπτή γεύση της καβουρόψιχας σε μια υπέροχη δροσερή σαλάτα που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. ψίχα καβουριού ή σουρίμι (απομίμηση καβουριού) 2 κ.σ. γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 5 κ.σ. καλαμπόκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο…

Ένα απολαυστικό σνακ: Μετατρέψτε τις φράουλες σε μικρές νύφες και γαμπρούς

Ένα απολαυστικό σνακ: Μετατρέψτε τις φράουλες σε μικρές νύφες και γαμπρούς

Ο προγραμματισμός για ένα πάρτυ μπορεί να είναι απλά αγχωτικός, αλλά όταν πρόκειται  για ένα γάμο ή ένα shower μάλλον το άγχος πολλαπλασιάζεται. Όλα θα πρέπει να είναι τέλεια! Μπορεί να φαίνεται δύσκολο, αλλά δεν είναι. Μπρείτε να δείτε εδώ πόσο…