Tag: Φαγητό

Μπισκότα βουτύρου πασπαλισμένα με ζάχαρη

Μπισκότα βουτύρου πασπαλισμένα με ζάχαρη

Ιδανικά για πρωινό και τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας Υλικά (50 μπισκότα) 1 πακέτο βούτυρο Κερκύρας 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 αυγό Χυμός από δύο πορτοκάλια 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250…

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ! Δείτε Τι Συμβαίνει ‘Οταν τα Φρούτα και τα Λαχανικά Αρχίζουν να Φυτρώνουν πρόωρα!

Όπως οι άνθρωποι, έτσι και τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν έναν κύκλο ζωής, γεμάτο συνεχή ανάπτυξη και αλλαγές. Και όπως στους ανθρώπους, έτσι και σε αυτά υπάρχουν κάποια άτομα που δεν συμβαδίζουν με το φυσιολογικό. Οι αλλαγές στην αγροτική…

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα λαχανικών και μπαλσάμικο.

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα λαχανικών και μπαλσάμικο

Μια συνταγή που θα ξετρελάνει τους κρεατοφάγους Υλικά 4 ή 8 χοιρινά μπριζολάκια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πορτοκάλι χωρίς φλούδα ½ φλιτζάνι κόκκινο…

Μπριζόλες με πουρέ κάστανο

Μπριζόλες με πουρέ κάστανο

Εξαιρετικό πιάτο με πλούσια γεύση και ιδιαίτερα γιορτινό. Ένα πιάτο ιδανικό για το τραπέζι των χριστουγέννων! Υλικά για 2-4 άτομα Για τις μπριζόλες 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες λίγο αλεύρι 50…

Γαρίδες σωτέ με φέτα

Γαρίδες σωτέ με φέτα

Ένα πλούσιο ορεκτικό για όλες τις περιστάσεις Υλικά (2-4 άτομα) 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο σκόρδο 1 αλεσμένη ντομάτα 1 πλάκα τυρί φέτα 2-3 φύλλα δυόσμου ρίγανη αλάτι πιπέρι 2 μεγάλες γαρίδες λίγο κρασί λευκό λίγο ούζο Εκτέλεση Μαρινάρουμε τις γαρίδες στο…

Πέννες με τόνο και μπρόκολο

Πέννες με τόνο και μπρόκολο

Υπέροχος συνδυασμός τόνου με ζυμαρικά για ένα εύκολο πιάτο Υλικά (2-4 άτομα) 1 κουτί τόνο σε ηλιέλαιο 1/2 μπρόκολο ζεματισμένο 2 κούπες πέννες ζυμαρικό 200 γραμμάρια σκληρό τυρί τύπου κασέρι, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο 200 ml κρέμα γάλακτος Αλάτι,…

Σαλάτα με καβουρόψιχα και μακαρόνια

Σαλάτα με καβουρόψιχα και μακαρόνια

Ένα πιάτο με απίθανη γεύση που θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας Υλικά (4-6 άτομα) Για τη σαλάτα 15 φύλλα από σπανάκι 1 πακέτο κοχυλάκια ζυμαρικό ή της προτίμησης σας 1 συσκευασία καβουρόψιχα των 225 γραμμαρίων 1 κούπα καθαρισμένες…

Φυσική και αποτοξινωτική λεμονάδα με λεβάντα

Φυσική και αποτοξινωτική λεμονάδα με λεβάντα

Γνωστή για το υπέροχο άρωμά της και τις θεραπευτικές της ιδιότητες, η λεβάντα ήταν γνωστή από την αρχαία Αίγυπτο και την Ελλάδα, ενώ σήμερα αποτελεί πολύτιμο σύμμαχο για τη θωράκιση της υγείας μας μέσα από τις αμέτρητες εφαρμογές της. Υλικά…

Φτιάξτε σοκολατένια τούρτα τιραμισού.

Φτιάξτε σοκολατένια τούρτα τιραμισού

Ένας συνδυασμός που ξετρελαίνει Υλικά (10 άτομα) 24 σαβαγιάρ 2 κουταλιές της σούπας κακάο για την επιφάνεια 1 σφηνάκι μπράντι ή γλυκό κρασί μαρσάλα 1 φλιτζάνι δυνατός καφές για το σιρόπιασμα Για την κρέμα: 4 κουταλιές της σούπας κακάο 120 γραμμάρια κρέμα…

Χαλβάς με super foods και χωρίς ζάχαρη

Χαλβάς με super foods και χωρίς ζάχαρη

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό με παράδοση, με φοβερή  γεύση αλλά και μια είναι από τις μεγαλύτερες ενδείξεις της ελληνικής φιλοξενίας: δεν υπάρχουν πολλά μέρη στον κόσμο που με το που ζητήσεις τον λογαριασμό και να σε περιμένει ένα ζεστό κομμάτι σιμιγδαλένιας…

Μπάρες μπισκότου με καραμέλα και σοκολάτα

Μπάρες μπισκότου με καραμέλα και σοκολάτα

Φτιάξτε σπιτικές μπάρες για όλη την οικογένεια εύκολα και γρήγορα! Υλικά (4-6 άτομα): Για το μπισκότο: 1/2 φλιτζάνι (1 ραβδί) βούτυρο 110 γραμμάρια 1/4 ζάχαρη κούπα ζάχαρη 50 γραμμάρια 1 κούπα αλεύρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γραμμάρια Για…

Η πιο εύκολη συνταγή για μπριζόλα.

Η πιο εύκολη συνταγή για μπριζόλα

Στο τραπέζι σου σε 15 λεπτά! Έχει λιγότερες από 400 θερμίδες και μπορείς να το φτιάξεις μέσα στο επόμενο τέταρτο. Αυτό το πιάτο θα γίνει το αγαπημένο σου τα βράδια που γυρνάς κουρασμένος/ η από τη δουλειά. Υλικά (4 άτομα)…

καπνιστό σολομό

Μακαρόνια ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας και καπνιστό σολομό

Λαχταριστό πιάτο με έντονο άρωμα και γεύση Υλικά  (2-4 άτομα) 350 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι ή λιγκουίνι ολικής αλέσεως 350 γραμμάρια ντομάτες 225 γραμμάρια καπνιστός σολομός φιλέτο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κλωναράκια βασιλικό Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση Βάζουμε σε…

Semifreddo με σως καραμέλας και καρύδια

Semifreddo με σως καραμέλας και καρύδια

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα Υλικά (4-6 άτομα) Για το Semifreddo 1 μακρόστενη φόρμα για κέικ 20 εκ. 150 γραμμάρια ζάχαρη (3/4 φλιτζανιού) 100 ml νερού (ελαφρώς λιγότερο από το 1/2 φλιτζάνι) 3 κρόκους αυγών 300 ml κρέμα γάλακτος 35 %…

Eggnog: Φτιάξτε το Όπως o Jamie Oliver

Eggnog: Φτιάξτε το όπως o Jamie Oliver

Ο αγαπημένος μας Άγγλος σεφ, Jamie Oliver, μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή του για το πιο υπέροχο χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ! Όσοι παρακολουθείτε χριστουγεννιάτικες ταινίες σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει ένα αγνώστου ταυτότητας λευκό ρόφημα που συνηθίζουν να απολαμβάνουν οι πρωταγωνιστές τους δίπλα…

Κουλουράκια λεμονιού

Κουλουράκια λεμονιού

Πεντανόστιμα κουλούρια για να συνοδέψετε τον καφέ σας ή να ξεκινήσετε όμορφα την μέρα σας Υλικά (8-10 άτομα) 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό φαρίνα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 200 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 φλιτζάνι…