Tag: Φαγητό

Ανακάτεψε nutella με βούτυρο! Γιατί όμως;

Ανακάτεψε nutella με βούτυρο! Γιατί όμως;

Ένα εύκολο cheese cake! Για εσάς που έχετε και μια προτίμηση στο cheese cake έχουμε μια πρόταση που θα σας ξετρελάνει! Ένα cheese cake διαφορετικό από τα συνηθισμένα, ένας cheese cake σοκολάτας. Και το καλύτερο; Δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε κατσαρόλες…

Banoffee με σοκολάτα

Banoffee με σοκολάτα του Άκη Πετρετζίκη

Ένα Banoffee με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη Υλικά: Για τη βάση 1 κουτί (250 γρ.) μπισκότα τύπου digestive ή πτι μπερ 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη Για τη γέμιση 2 ζαχαρούχα γάλατα 1 πρέζα αλάτι 100 γρ….

Πεντανόστιμα Cookies μόνο με τρία υλικών

Πεντανόστιμα Cookies μόνο με τρία υλικών

Σήμερα θα σας δείξουμε τα πιο νόστιμα και εύκολα cookies, τα οποία μπορείτε να φτιάξετε μόνο με 3 υλικά (που σίγουρα έχετε στην κουζίνα σας). Υλικά: 3/4 φλ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1/2 φλ. ζάχαρη 2 1/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Εκτέλεση: Ανακατέψτε στο…

Cheesecake με πραλίνα σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Cheesecake με πραλίνα σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Πολύ σοκολατένιο και πολύ απολαυστικό! Υλικά Για τη βάση του cheesecake 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 300 γρ. μπισκότα γεμιστά σοκολάτας 600 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου Για τη γκανάζ της πραλίνας φουντουκιού 100 γρ….

Μπισκότα- κρουασάν σοκολάτας

Μπισκότα- κρουασάν σοκολάτας

Ναι, είναι ακριβώς αυτό που φαντάζεσαι και είναι ότι χρειάζεστε για το πρωινό του Σαββάτου Υλικά (20 μπισκότα) 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ. γλ. αλάτι 2-3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. τυρί…

Μελομακάρονα μπάλες ενέργειας σε 10 λεπτά

Μελομακάρονα μπάλες ενέργειας σε 10 λεπτά

Χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και ψήσιμο Αν προτιμάς κι εσύ το μελομακάρονο πολύ μελωμένο, ώστε να λιώνει μόλις το βάζεις στο στόμα, τότε αυτή, η πιο υγιεινή εκδοχή τους, θα σε ενθουσιάσει: κρατάς τα καλά από τα μελομακάρονα, δηλαδή τα καρύδια,…

Τραχανότο με πιπεριές και χωριάτικο λουκάνικο

Τραχανότο με πιπεριές και χωριάτικο λουκάνικο

Μια ελληνική απάντηση στο συνηθισμένο ριζότο Υλικά 1½ φλιτζάνι τραχανά γλυκό ½ πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια ψιλά ½ πιπεριά πράσινη σε κυβάκια ψιλά 2 λουκάνικα χωριάτικα σε λεπτές φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι λευκό…

Γεμιστά κρουασάν

Γεμιστά κρουασάν

Ένας πειρασμός για το τραπέζι του πρωινού Υλικά (2-4 άτομα) 2 φύλλα σφολιάτα 1 κρόκο αυγού για επάλειψη Για τη γέμιση 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 γραμμάρια μερέντα 200 γραμμάρια σοκολάτα λευκή 200 γραμμάρια γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι μαργαρίνη λιωμένη…

tsoureki (700 x 519)

Το πιο τέλειο γλυκό με το τσουρέκι που θα περισσέψει

Ιδέες για γλυκά με το τσουρέκι που δε θα κάνει ”βουτιά” σε κούπα με γάλα. Είναι λατρεμένο ανεξαρτήτως συνταγής. Ακόμα και οι διαιτολόγοι κάνουν τα στραβά μάτια αυτή την περίοδο. Το τσουρεκάκι μπαίνει στο πρόγραμμα και με τη βούλα. Αφού…

Δείτε ΤΙ θα συμβεί αν προσθέσετε λίγο αλάτι μέσα στον Καφέ σας! Δεν πάει το μυαλό σας!

Μπορεί να πιστεύετε ότι το αλάτι έχει ένα μοναδικό σκοπό: να νοστιμίζει το φαγητό. Όμως δεν πρέπει να υποτιμάτε το επιτραπέζιο αλάτι καθώς έχει περισσότερες χρήσεις από ό,τι μπορεί να φαντάζεστε. Μάθετε τρεις χρήσιμους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το αλάτι…

Δροσερή καβουροσαλάτα με γιαούρτι

Η λεπτή γεύση της καβουρόψιχας σε μια υπέροχη δροσερή σαλάτα που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. ψίχα καβουριού ή σουρίμι (απομίμηση καβουριού) 2 κ.σ. γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 5 κ.σ. καλαμπόκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο…

Το μπέικον είναι τόσο καρκινογόνο όσο και το κάπνισμα!

Το μπέικον είναι τόσο καρκινογόνο όσο και το κάπνισμα

Σε μία σοκαριστική ανακοίνωση πρόκειται σύντομα να προβεί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, σύμφωνα με την εφημερίδα Daily Mail, η οποία θα εξισώνει τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το μπέικον και τα λουκάνικα, με το τσιγάρο, αναφορικά με τη συμβολή τους στη…

Αρωματικό βούτυρο με μυρωδικά

Αρωματικό βούτυρο με μυρωδικά

Μια εύκολη συνταγή και καταπληκτική ιδέα για το πρωινό αλλά και για να συνοδεύσετε τα κρέατα σας. Αν σας έχουν περισέψει λίγα φρέσκα μυρωδικά, χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε αρωματισμένο βούτυρο που θα δώσει άλλη νοστιμιά στο ψωμί αλλά και…

Black Forest

Black Forest

Ένας κλασσικός πειρασμός στο πιάτο σας Υλικά (6-8 άτομα) Για το παντεσπάνι: 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 5 αβγά 30 γρ. κακάο Για το σιρόπι: 150 γρ. ζάχαρη 150 ml νερό 60 ml kirsch ή ρούμι Για τη γέμιση:…

Σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ και δυόσμο

Σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ και δυόσμο

Φρέσκο αναψυκτικό από τα χεράκια μας Αυτή η σπιτική λεμονάδα διατηρεί μια ευχάριστη ισορροπία μεταξύ ξινού και γλυκού δίνοντας ένα δροσιστικό αποτέλεσμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Σερβίρεται ιδανικά με πολλά παγάκια και φρέσκα φύλλα δυόσμου. Υλικά (για 1…