Στα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου ταιριάζει πολύ το ψητό καλαμπόκι. Αν θέλετε να οργανώσετε ένα μπάρμπεκιου με πολύ κόσμο, δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε. Απλά ακολουθήστε το παρακάτω κόλπο του Donald Boling. Είναι ένας έξυπνος τρόπος για να ετοιμάσετε καλαμπόκι για όλους! Δείτε…
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρόνια στο φούρνο Υλικά (2-4 άτομα) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Ανάλογο αλάτι, πιπέρι 300 γραμμάρια κέτσαπ 1 κιλό μακαρόνια πέννες έτοιμα βρασμένα 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες…
Μία παραλλαγή του δημοφιλούς και αγαπημένου μας γλυκού Υλικά (10-12 κομμάτια0 400 γραμ. σφολιάτα 100 γραμ. πουρέ κάστανου 100 γραμ. κουβερτούρα 100 ml κρέμα γάλακτος Για το γαρνίρισμα: 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη Φλούδες σοκολάτας Μαρόν γλασέ Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα…
Δροσερό πιάτο για όλες τις ώρες Υλικά (2-4 άτομα) 125 γραμμάρια ρόκα 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 20 έως 30 φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση 50 γραμμάρια καρύδια ψημένα 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας…
Απολαυστικό και εύκολο γλυκό Υλικά (4-6 άτομα) 4 συσκευασίες τυρί κρέμα των 200 γραμμαρίων η καθεμία 1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια 4 αυγά 2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 φλιτζάνι σοκολάτα κουβερτούρα σοκολάτας ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια 1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα…
Νόστιμα και λαχταριστά για μικρούς και μεγάλους Αγαπημένη γεύση από τα παιδικά μας χρόνια! Η πραλίνα ταιριάζει με όλα και συνεχίζει να μας ξετρελαίνει! Εκτός όμως από γλάσο για κέικ, μπορείς να τη βάλεις ως γέμιση σε κρουασάν για να…
Και δύο ακόμη καλοκαιρινά, δροσερά και αναζωογονητικά παγωμένα γλυκίσματα. Οι γρανίτες με αλκοόλ αποτελούν ιδανική λύση για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Είναι πολύ εύκολο να τις φτιάξετε και χρειάζεστε ελάχιστα υλικά. Τα αγγούρια ταιριάζουν ιδανικά με το τόνικ και…
Στην ουσία είναι ένα κέικ από αποξηραμένα φρούτα και όχι ένα κέικ με αποξηραμένα φρούτα. Περιέχει πάρα πολλά αποξηραμένα μούρα και ελάχιστη ζύμη. Ως αποτέλεσμα το κέικ καταλήγει να είναι αρκετά συμπιεσμένο, πολύχρωμο, νόστιμο αλλά και υγιεινό, το πιο σημαντικό…
Αυτή η νόστιμη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα. Ένα πιάτο με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση. Υλικά (για 4 άτομα) 4 μισά στήθη κοτόπουλου, με κόκαλο και πέτσα 180 γρ. ανάμεικτα πράσινα…
Υλικά για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι (140 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας (140 γραμμάρια) αλεύρι ολικής αλέσης 70 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα 150 γραμμάρια κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 150 γραμμάρια ζάχαρη…
Υπέροχο γλύκισμα που κερδίζει σε γεύση και εμφάνιση Υλικά (2-4 άτομα) Για τη μαύρη κρέμα 200 γραμμάρια κουβερτούρα (σε μικρά κομμάτια) 125 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 125 σαντιγί Για τη λευκή κρέμα 125 γραμμάρια λευκή σοκολάτα (σε μικρά κομμάτια) 75 γραμμάρια…
Τα λαχανικά δεν είναι μόνο για σαλάτες Υλικά 400γρ. πένες ή φαρφάλες, 250γρ. μπρόκολο (μόνο τις κορφές ) 1 ξεφλουδισμένη και σχεδόν λιωμένη σκελίδα σκόρδο 1 καθαρισμένο ξερό κρεμμύδι 1μεγάλο ζουμερό λεμόνι ½ κ.κ. νιφάδες chili (όχι σκόνη) 3κ.σ. κουκουνάρι…
Η κλασική εκδοχή της νόστιμης γαλλικής τάρτας Υλικά Για τη ζύμη 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας παγωμένο νερό Για τη γέμιση 4 πράσα…
Μια βασιλόπιτα λίγο διαφορετική και με γεύση σοκολάτα Υλικά (6-8 άτομα) 100 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη ή βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γραμμάρια καρύδια, ψιλοκομμένα 100 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1/2…
Το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό με τέλεια γέμιση Υλικά (4-6 άτομα) Για το κέικ 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι ½ φλιτζάνι…
Stroganoff, Stroganov, Στρογγανόφ… ή απλά η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του διπλωμάτη Πάβελ Στρογγανόφ! Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για αυτό το πιάτο βέβαια, η πάρακάτω συνταγή είναι…