Tag: Φαγητό

Σουβλάκια με μπέικον

Σουβλάκια με μπέικον

Το καλύτερο συνοδευτικό για το ούζο σας, αν και λίγο διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει! Υλικά (6-8 άτομα) 150 γραμμάρια μπέικον 1 κουτί μύδια 200 γραμμάρια Σουβλάκια ξύλινα ή μεταλλικά λεμόνι ελιές γεμιστές (αν θέλετε) Εκτέλεση Ξεπλένουμε τα μύδια…

Εσείς γνωρίζετε τις διαφορές που έχουν τα άσπρα, τα κόκκινα και τα κίτρινα Κρεμμύδια; Δείτε με ΠΟΙΑ φαγητά ταιριάζει το Καθένα!

Όταν βλέπετε μια συνταγή που θέλει κίτρινα ή κόκκινα κρεμμύδια, πιθανόν να νομίζετε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα δύο είδη έχετε στο σπίτι σας. Αλλά κάποιες συνταγές θέλουν συγκεκριμένο είδος κρεμμυδιού! Τα κόκκινα, τα κίτρινα και τα άσπρα…

tsoureki (700 x 519)

Το πιο τέλειο γλυκό με το τσουρέκι που θα περισσέψει

Ιδέες για γλυκά με το τσουρέκι που δε θα κάνει ”βουτιά” σε κούπα με γάλα. Είναι λατρεμένο ανεξαρτήτως συνταγής. Ακόμα και οι διαιτολόγοι κάνουν τα στραβά μάτια αυτή την περίοδο. Το τσουρεκάκι μπαίνει στο πρόγραμμα και με τη βούλα. Αφού…

Γαριδομακαρονάδα του Άκη Πετρετζίκη

Γαριδομακαρονάδα του Άκη Πετρετζίκη

Μια γαριδομακαρονάδα για την νηστεία και όχι μονό, από τον Άκη Πετρετζίκη Υλικά ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι 750 ml νερό 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη…

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Νόστιμο, θρεπτικό αλλά και νηστίσιμο πιάτο… Υλικά (2-4 άτομα) 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1/2 λεμόνι λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το…

Cheesecake παγωτό

Cheesecake παγωτό

Δροσερή εκδοχή για το αγαπημένο γλυκό Υλικά (4-6 άτομα) Για το παγωτό cheesecake 1 πακέτο μπισκότα 200 γραμμάρια βούτυρο 1 φακελάκι κρέμα σαντιγί σε σκόνη 1 ποτήρι γάλα 200 ml κρέμα γάλακτος (με τουλάχιστον 30% λιπαρά) 3/4 κούπας ζάχαρη 300…

Οι πέντε πιο απλές συνταγές για να απολαύσεις τις φράουλες τώρα την Ανοιξη

Οι πέντε πιο απλές συνταγές για να απολαύσεις τις φράουλες τώρα την Ανοιξη

Μικρά γευστικά θαύματα που γίνονται σε ελάχιστο χρόνο και με λίγα υλικά 1. Οι φράουλες της γιαγιάς Πλένουμε, καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στα δύο. Τις πασπαλίζουμε με λίγη ακατέργαστη ζάχαρη. Προσθέτουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού ή λίγες σταγόνες…

Τα εύκολα brownies

Τα εύκολα brownies

Έχεις 10′ για να φτιάξεις το τέλειο γλυκό; Εξωτερικά είναι τραγανά, εσωτερικά όμως έχουν τη γεύση μαλακού μπισκότου. Χρειάζεσαι μόνο δέκα λεπτά για την προετοιμασία. Μετά τα «πετάς» στο φούρνο και σε ακόμα 20 λεπτά έχεις τον ιδανικό σύντροφο για…

gyro-xoirino

Σουβλάκι με γύρο χοιρινό και τζατζίκι

Συστατικά 1 ψαρονέφρι 400 γρ. 1 κρεμμύδι μεσαίο 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 3 κλωνάρια ρίγανη 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες σπασμένες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 5 +2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί χονδρό αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. μέλι τζατζίκι Μέθοδος Εκτέλεσης Για το…

Λαζάνια με κοτόπουλο

Λαζάνια με κοτόπουλο

Μια συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας Φτιάξτε λαζάνια με τη δική σας κρέμα, με μια γέμιση που περιέχει κοτόπουλο και παρμεζάνα αλλά και λαχανικά για ένα πλήρως ισορροπημένο πιάτο ! Υλικά Για τα λαζάνια 12 φύλλα λαζάνια (που…

tiganita

Τηγανιτά μανιτάρια με κρούστα τυριού

Eύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Υλικά (4-6 άτομα) αλεύρι αλάτι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα 2 αυγά χτυπημένα 1 πιάτο βαθύ τριμμένη φρυγανιά με 2 κουταλιές τυρί τριμμένο Εκτέλεση Παίρνετε ένα – ένα τα μανιτάρια…

Μους σολομού

Μους σολομού

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας! Το κατάλληλο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το λευκό κρασί σας! Υλικά (4 άτομα) 225 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. μαγιονέζα 11 γρ. ζελατίνα 125 ml κρασί άσπρο λίγο…

Τηγανίτες με μήλα και μέλι

Τηγανίτες με μήλα και μέλι

Ένα γευστικό και απολαυστικό Κυριακάτικο πρωινό Υλικά (2-4 άτομα) 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό…

Εύκολη σπιτική λαγάνα για τα κούλουμα

Εύκολη σπιτική λαγάνα για τα κούλουμα

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και η λαγάνα είναι ένα από εκείνα τα φαγητά που επιβάλλεται να βρίσκονται στο γιορτινό σας τραπέζι. Εμείς σας έχουμε την πιο απλή συνταγή για να φτιάξετε την πιο νόστιμη σπιτική λαγάνα. Υλικά: 1 κιλό αλεύρι…

Πλιγούρι με μανιτάρια και κράνμπερις

Πλιγούρι με μανιτάρια και κράνμπερις

Υλικά 200 gr. πλιγούρι 250 ml. ζωμό κοτόπουλού 5-6 μανιτάρια λευκά 5-6 ίνες Κρόκου Κοζάνης (σαφράν) 3 κουταλιές της σούπας κράνμπερις αποξηραμένα 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπωλ, το καλύπτουμε με νερό…

Κέικ σοκολάτας με γέμιση βατόμουρου

Κέικ σοκολάτας με γέμιση βατόμουρου

Το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό με τέλεια γέμιση   Υλικά (4-6 άτομα) Για το κέικ 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι ½ φλιτζάνι…