Tag: Συνταγές

Φύλλο γιαουρτιού για πίτες (με άλλο τρόπο ανοίγματος)

Υλικά: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ήb 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) Αλεύρι ή…

Τυροπιτάκια

Τυροπιτάκια με πανεύκολη σπιτική ζύμη κρουασάν

Μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε πανεύκολα και γρήγορατυροπιτάκια με φέτα και σπιτική ζύμη κρουασάν. Υλικά Για τη ζύμη κρουασάν: 2/3 κ.γ. ξηρή μαγιά σε σκόνη 2/3 φλ. τσαγιού γάλα εβαπορέ 2/3 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 1 1/2 κ.σ….

κοτόπιτα

θεϊκή…. Κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας

Υλικά  1 πακέτο φύλλο κουρού ή σφολιάτας 1 στήθος κοτόπουλου (με τα κόκαλα) 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά 1 μεγάλη κίτρινη πιπεριά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 250 γρ. μανιτάρια (κονσέρβα) 1 μικρή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά…

Γιουβαρλάκια σούπα !!!

Εξαιρετική συνταγή για γιουβαρλάκια σούπα αβγολέμονο !!! Οτι πρέπει για το κρύο !!! Υλικά 23  γιουβαρλάκια 500 γραμ κιμά από μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοτριμμένο

Κέικ κατσαρόλας

Υλικά 250 γρ. βούτυρο 1 κούπα νερό 2 κούπες ζάχαρη 6 κ.σ. κοφτές κακάο 1 κ.γ. κανέλα 3 βανίλιες 2 σφηνάκια γαλλικό καφέ 4 μεγάλα αβγά αλάτι 1/2 κ.γ. baking powder 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπας…

Οποιος δεν το φτιάξει χάνει !! Καταπληκτικό σιροπιαστό Πολίτικο ρεβανί Θεσσαλονίκης με κρέμα πανεύκολο !!!

Οποιος δεν το φτιάξει χάνει !!! Υλικά 1 1/2 φλιτζ σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλιτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ ζάχαρη 5 αυγα 1 φλιτζ ηλιέλαιο 1 Μπέικιν φακελάκι 20 γραμ 250 γιαούρτι αγελάδας 2 βανίλιες Ξύσμα από…

bechamel

Η τέλεια μπεσαμέλ

Υλικά συνταγής Για 2 φλιτζάνια μπεσαμέλ, χρειάζεστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 ½ φλιτζάνια γάλα χλιαρό αλάτι, πιπέρι προαιρετικά λίγο μοσχοκάρυδο. Εκτέλεση συνταγής Βάζετε το βούτυρο στο μια κατσαρόλα μικρή να λιώσει. Η φωτιά…

Σπιτικά pita bakes!!!

Τώρα που καλοκαίριασε και αρχίζουν οι παρεούλες και τα μπυράκια στα μπαλκόνια είναι ένα τέλειο συνοδευτικό snack. Υλικά Πίτες αραβικές Αλάτι, ρίγανη, πάπρικα ή ότι μπαχαρικό σας αρέσει Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε τις πίτες σε λορίδες κ μετά σε τριγωνάκια τις…

Κοντοσούβλι με πατατούλες στη λαδόκολλα

Καταπληκτική συνταγή για πεντανόστιμο και μαλακό κρέας. Μπορείτε να προσθέσετε και τρίτο είδος κρέατος αν σας αρέσει, π.χ. μοσχάρι ή κοτόπουλο, μειώνοντας αναλογικά τις ποσότητες των άλλων κρεάτων. Μην αφαιρέσετε όμως το αρνάκι γιατί αυτό είναι που δίνει την περισσότερη…

Φτιάχνω φρέσκο τυρί απλά και γρήγορα

Εύκολο και γρήγορο τυρί σαν ανθότυρο ή κασέρι Η ακόλουθη συνταγή είναι για να φτιάξετε στο σπίτι σας τυρί, πολύ εύκολα και γρήγορα. Τι συστήνω γιατί οι αρχάριοι ξεκινούν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν ενώ ταυτόχρονα μπορούν να το καταναλώσουν και…

Κεμπάπ το Πολίτικο

Πεντανότιμο κεμπάπ… η παραδοσιακή συνταγή από τη … Πόλη κατευθείαν στο πιάτο σας. Το κεμπάπ μπορείτε να φτιάξετε με ότι κρέας θέλετε αλλά και με διάφορα κρέατα όπως αρνί και μοσχάρι ή και μαζί με χοιρινό, ή κοτόπουλο και Γαλοπούλα. Εδώ…

Πάστα Φλώρα !!!

Φθινοπωρινό απόγευμα. .Και δεν ξέρεις τι να κάνεις. ..;; Υπάρχει λύση 😜 φτιάχνουμε Πάστα Φλώρα Υλικά ζύμης 130γρ βούτυρο 100γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 1 αβγό + 1 κρόκο 300γρ αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού…

Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!

Για τους φανατικούς του σπιτικού φαγητού, η συνταγή αυτή για το αγιορείτικο ψωμί, είναι σίγουρο ότι όχι μόνο θα σας κάνει να το λατρέψετε, αλλά και ότι θα σας λύσει τα χέρια, καθώς δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη στην εκτέλεσή της….

Πίτσα θεική με πολύ ωραία ζύμη !!!

Υλικά για την ζύμη 2 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό νερό 30 γρ κρέμα γάλακτος 1 κ σ λάδι 1/2κ γλυκού ζάχαρη 1/2 κ γλυκού αλάτι  Για την πίτσα 15 φέτες…