Tag: Συνταγές

Χοιρινό καρέ στον φούρνο με λαχανικά

Υλικά Για το χοιρινό καρέ 1 κιλό χοιρινό καρέ, με κόκαλο 1 κιλό άλμη ελαιόλαδο Για τη σάλτσα μέλι-μουστάρδα 10 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 8 γρ. σκόρδο σε σκελίδες, σπασμένο 150 γρ. κρασί λευκό 200…

Ντόναλντ!

Υλικά 2 κούπες χλιαρό νερό (500γρ) 1/2 κούπα λιωμένη μαργαρίνη η βούτυρο η σπορέλαιο(εγώ με σπορέλαιο τους φτιάχνω) 1 φακελάκι μαγιά 7-8 κουτ.σούπας ζάχαρη 1 κ.γλ αλάτι 2 βανίλιες 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο1 κούπα=250γρ Εκτέλεση Σε…

Πώς να κάνετε σπιτικά πιτάκια

Υλικά για 8 πιτάκια 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό (όχι βραστό) 2 κουταλάκια του γλυκού ξερή μαγιά 2 1/2 έως 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (προαιρετικό) Εκτέλεση Οδηγίες Αναμίξετε το νερό και τη μαγιά και αφήστε το να…

Βασίλης Μανσέτα: Πανσέτα ρολό με κίτρινο τυρί Λογάδι και λιαστή ντομάτα!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στην Πανσέτα ρολό με λογάδι και λιαστή ντομάτα! Δείτε πως θα το φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό. Υλικά: 1 πανσέτα χοιρινή περίπου 2,5 κιλά με το δέρμα

Λιμοντσέλο

Λιμοντσέλο αλά ελληνικά

Προ πενταετίας περιδιαβαίνω τη Σικελία. Τέλος του χειμώνα, την περίοδο του καρναβαλιού. Στο Μοντεβάγκο μας κερνάνε κρασιά του ντόπιου συνεταιρισμού. Ανά πέντε χωριά και ένας συνεταιρισμός, με τα κρασιά εμφιαλωμένα, έτοιμα να τα πάρεις μαζί σου. Ούτε σε τετραπάκ, ούτε…

Αρνί κλέφτικο

Υλικά 4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. βούτυρο (50+50)

Δροσερό γλυκό με σοκολάτα και φράουλες

Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά! Υλικά 250 ml κρέμα γάλακτος 300 gr τυρί κρέμα 5 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη 1 συσκευασία μερέντα 400gr 10 φράουλες κομμένες σε μικρά κομματάκια πουράκια σοκολάτας για το σερβίρισμα Εκτέλεση Χτυπάμε στο…

τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις 3 υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Υλικά…

Το ρύζι στα γιορτινά τραπεζώματα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς…σε Τρεις Εκδοχές

Ετσι το ρύζι που το έχουμε συνδέσει με το “ρίζωμα των γάμων» είναι το απόλυτο σύμβολο ευμάρειας και γονιμότητας, μαζί με τους ξηρούς καρπούς, το ρόδι και το μέλι, γι” αυτό και μια σούπα αυγολέμονο με ρύζι ή το αγαπημένο…

Κάνει σχισμές σε μία πατάτα, τη γεμίζει με Γκούντα και προσθέτει… Το αποτέλεσμα; Αριστούργημα!

Οι πατάτες μπορεί να είναι νόστιμες αλλά σπάνια φαίνονται ωραίες. Η παρακάτω συνταγή όμως θα σας κάνει να δείτε τις πατάτες με άλλη οπτική. Μπορεί να φαίνεται σα να χρειάζεται χρόνια εμπειρίας και δεξιοτήτων μαγειρικής, αλλά το μόνο που χρειάζεστε…

Eχουμε την τέλεια συνταγή για χοιρινό -Eχει πορτοκάλι, λιώνει στο στόμα και είναι της Ντίνας Νικολάου

Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι υπό τις οδηγίες της Ντίνας Νικολάου είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα Χριστούγεννα. Αν είστε σε διαδικασία οργάνωσης του χριστουγεννιάτικου ρεβεγιόν, βάλτε φαντασία και μεράκι στο τραπέζι και το κάλεσμα θα μείνει αλησμόνητο…

Xουνκιάρ Mπεγεντί: Κοκκινιστό μαοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας

Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι στο χουνκιάρ μπεγεντί, το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη -γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω στη 1 ½ ώρα και για τον πουρέ, που μπορεί να γίνεται παράλληλα, περί την…