Tag: Συνταγές

garides-ipop.gr_1

Καυτερές γαρίδες με δροσερή σως γιαουρτιού!

Υλικά: 3 καυτερές πιπεριές Αλάτι Χυμό από ένα πορτοκάλι Ελαιόλαδο Γαρίδες Για την σως: 3 κσ γιαούρτι Αποξηραμένο βασιλικό Ελαιόλαδο Λίγο ξύδι Εκτέλεση: Κόβουμε τις πιπεριές σε πολύ μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Στο μπολ προσθέτουμε…

Κασερόπιτα, η εύκολη

Ποιος να μου το ‘λεγε πως μέσα στην τούρλα του Σαββάτου, δηλαδή της Κυριακής, θα εμφανιζόταν παρέα – έκπληξη. Φίλοι αγαπημένοι και πάνω από όλα πεινασμένοι. Αποφάσισαν να βγουν για περίπατο στην εξοχή και να ‘μαστε, λοιπόν, όλοι μαζί ξανά….

Χταπόδι ψητό στο αλουμινόχαρτο

Πεντανόστιμη και πολύ απλή συνταγή για το αγαπημένο μας χταπόδι, η οποία αναδεικνύει τη συγκλονιστική του γεύση. Φτιάξτε το και σερβίρετέ το με ψητές πατάτες.   Υλικά  1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό με 1.200 γραμμ.) 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Xουνκιάρ Mπεγεντί: Κοκκινιστό μαοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας

Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι στο χουνκιάρ μπεγεντί, το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη -γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω στη 1 ½ ώρα και για τον πουρέ, που μπορεί να γίνεται παράλληλα, περί την…

Μιλφέι στο ποτήρι!!!

Για όσους δεν θέλουν να μπλέκουν με πιάτα και μαχαιριά προσπαθώντας να κόψουν ένα κάλο κομμάτι χωρίς να διαλυθεί,η λύση του γλυκού σε μπολάκια είναι ιδανική!!! Υλικά για 16 μπολάκια 1 λίτρο γάλα 160 γρ. άχνη ζάχαρη

Απίστευτο Γαλακτομπούρεκο Νηστίσιμο!!

Υλικά για την κρέμα 800 γρ. γάλα σόγιας +200 γρ. κρέμα φυτική(αλλιώς 1 λίτρο γάλα σόγιας) 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό(όχι γεμάτο) 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες

Κουλούρα ξηρομερίτικη. Μια φανταστική παραδοσιακη πιτα!!!

Φλαούνα ή κουλούρα ξηρομερίτικη .Μια φανταστική συνταγή για μια παραδοσιακή εύκολη και πεντανόστιμη πίτα απο τη Σοφη Τσιώπου  ΥΛΙΚΑ 2 1/2 κούπες περίπου χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 1/2 κουτ.γλ. αλάτι ψιλό 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 κουτ.γλ. ζάχαρη…

Φανταστικά μπριοσάκια με υφή τσουρεκιού!!! Ιδανικά για χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Αυτά τα μπριοσάκια πρέπει να τα φτιάξετε. Θα ξετρελλαθείτε όπως κι εγώ!!! Είναι αφράτα,με ίνες σαν τσουρεκια και τρώγονται σκέτα ή γεμιστά με σοκολάτα ή μαρμελάδα ή κανελοζάχαρη όπως έκανα εγώ και βγήκαν καταπληκτικά ψωμάκια κανέλας!!! Επίσης είναι ιδανικά για…

Τα πιο αφράτα κουρού τυροπιτάκια !!!

Υλικά για 25 τεμάχια μεσαίου μεγέθους 175 γάλα χλιαρό 25 γρ νωπή μαγιά 200 γρ βιταμ, 80 φρέσκο βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου) 20 γρ ηλιέλαιο 12 γρ άχνη 10 γρ αλάτι 2 αυγά 650 αλεύρι μαλακό Για την γέμιση…

Tυρόψωμο στριφτό

Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό φέτα 1 αυγό σουσάμι Εκτέλεση: Ζυμώνουμε με τα υλικά…

Αρνί κλέφτικο

Υλικά 4 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. βούτυρο (50+50)

Λαχματζούν

Υλικά  8 έτοιμες αραβικές πίτες μικρές ή σπιτικές πιτούλες σύμφωνα με τη συνταγή 1/2 κιλό κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος, ανάμεικτος

κουλουράκια

Μυρωδάτα κουλουράκια από τα χεράκια μας!!!

ΥΛΙΚΑ 400γρ. βούτυρο Lurpak σοφτ ανάλατο 550γρ. ζάχαρη 6 αυγά 200γρ. γάλα 100γρ. χυμό πορτοκάλι 1 φακελάκι αμμωνία [θα τη διαλύσουμε στο χυμό πορτοκάλι] ξύσμα ενός πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 1 μπέικιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις…