Tag: Συνταγές

Χοιρινό καρέ στον φούρνο με λαχανικά

Υλικά Για το χοιρινό καρέ 1 κιλό χοιρινό καρέ, με κόκαλο 1 κιλό άλμη ελαιόλαδο Για τη σάλτσα μέλι-μουστάρδα 10 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 8 γρ. σκόρδο σε σκελίδες, σπασμένο 150 γρ. κρασί λευκό 200…

Αφράτα λαχταριστά Πεϊνιρλί και Kαλτσόνε !!

Υλικά 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί) 350 ml χλιαρό νερό 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. 1 πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.γλ. αλάτι Υλικά για την γέμιση μπέικον ζαμπόν μανιτάρια τριμμένο τυράκι σάλτσα ντομάτας…

karamela-ipop.gr_

Μους καραμέλα

θα σου γλυκάνει την ημέρα! Υλικά: 225 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί 10 γρ. φύλλα ζελατίνης, μαλακωμένα σε κρύο νερό 400 γρ. γάλα εβαπορέ, στην κονσέρβα του 60 γρ. κρόκους αυγών 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. ασπράδια αυγών αλάτι…

Mπουρεκάκια Λαχταριστά !!!

Μπουκιά και συγχώριο !!! Υλικά για την ζύμη 400 ml ζεστό γάλα 200 ml λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  αλάτι

Υπέροχα τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

Υπέροχα τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη γιαουρτιού. Μια συνταγή που απαιτεί λίγο από το χρόνο σας αλλά στο τέλος θα σας αποζημειώσει, απολαμβάνοντας εσείς και οι αγαπημένοι σας λαχταριστά τυροπιτάκια με εξαιρετική γεύση. Υλικά Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει…

Τεμπέλικα πιτάκια με ζαμπόν, φέτα και σπανάκι

Υλικα: 2 κεσεδακια γιαουρτι 1 κεσεδακι σπορελαιο 1 κεσεδακι φετα τριμμενη 1 κεσεδακι κασερι τριμμενο 1 κουταλακι αλατι 600 με 700 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις 2 κουταλακια μπεικιν 1 κροκο αυγου για το αλειμα Εκτέλεση: Σε μια λεκανη…

Πρόσφορο !!!

Μιας και μεθαύριο είναι του Αγίου Ανδρέα πολιούχου της Πάτρας της πόλης μου Μεγάλη η Χάρη Του!! Έφτιαξα και εγώ τα πρόσφορά μου που θα διαβαστούν Υπέρ υγείας ημών και Υπέρ αναπαύσεως των ψυχών ημών. Για δύο πρόσφορα Υλικά 1,5 κιλό…

Βασίλης Καλλίδης: Μακαρόνια φούρνου σπέσιαλ με σάλτσα καρμπονάρα και κιμά!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια συνταγή που σίγουρα θα σας αρέσει πολύ. Αναφερόμαστε στα Μακαρόνια φούρνου σπέσιαλ με σάλτσα καρμπονάρα και κιμά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό. Μακαρόνια φούρνου σπέσιαλ

Συνταγή για το καλύτερο κοκορέτσι του κόσμου- Σπιτικό και πεντανόστιμο!

Το κοκορέτσι είναι παραδοσιακό έδεσμα που το βρίσκουμε σε όλες τις καλές ταβέρνες και ψητοπωλεία, ενώ συνηθίζεται να υπάρχει στα πασχαλινά τραπέζια των σπιτιών μας Πως όμως ετοιμάζεται το κοκορέτσι; Ιδού η «συνταγή» για το καλύτερο κοκορέτσι του κόσμου! Για…

Πολίτικο πιλάφι με συκωτάκια κοτόπουλου

Υλικά 2½ φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 500γρ. συκωτάκια πουλιών 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού κανέλα 50γρ. κουκουνάρια καβουρδισμένα ½ φλιτζάνι μαύρες…

6 πρωτότυπες συνταγές για φρουτοσαλάτες

Τι πιο δροσιστικό και θρεπτικό από μια φρουτοσαλάτα τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες! Δοκιμάστε αυτές τις ελαφριές και δροσιστικές φρουτοσαλάτες –ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι- που θα σας δροσίσουν και θα ωφελήσουν τη σιλουέτα και την υγεία σας. Πεπόνι με mozzarella…

Γουακαμόλε

Υλικά 1 αβοκάντο ώριμο (350 γρ.) ξύσμα και χυμό από 2 lime 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ½ σκ. σκόρδο ½ κρεμμύδι 1 ντομάτα μικρή 1 κ.σ. κόλιανδρο 1 κ.σ. δυόσμο Για το σερβίρισμα

Κερκυραϊκό Σοφρίτο !!!!

Ένα παραδοσιακό πιάτο του νησιού μου… Δεν υπάρχει επισκέπτης της Κέρκυρας που να μην το έχει φάει… Ένα θεϊκό φαγητό που λατρεύουμε οι Κερκυραίοι. Στην οικογένεια μου είναι το αγαπημένο μας και το φτιάχνω πολύ συχνά..Η ονομασία του προέρχεται από…