Tag: Συνταγές

Η γαλοπούλα του Thanksgiving

Την Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου, η Αμερική ζει στον ρυθμό του Thanksgiving, των Ευχαριστιών, και κυρίως της γεμιστής γαλοπούλας. Πρόκειται για εθνική γιορτή από την εποχή του Λίνκολν και πέφτει την τέταρτη Πέμπτη κάθε Νοέμβριο. Κατάγεται από την παράδοση των Pilmgrims…

Πεντανόστιμη αφράτη Κοτομπουγάτσα με τυρί

Μια εύκολη συνταγή στην οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο, βραστό ή ψητό, που σας περίσσεψε και να το μετατρέψετε σε μια λαχταριστή, πεντανόστιμη κοτομπουγάτσα η οποία σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας. Υλικά συνταγής Για τη πίτα: 1 πακέτο…

Αρνάκι Φρικασέ

Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1200 γρ. αρνίσιο μπούτι με κόκαλο, κομμένο σε μερίδες αλάτι

Φουρνιστοί σουσαμοκεφτέδες με πλιγούρι

Υλικά 300 γρ. πλιγούρι μαγειρεμένο 200 γρ. φάβα μαγειρεμένη 1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη 120 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 100 ml. ξύγαλο 2 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο Σουσάμι για το πανάρισμα Εκτέλεση Ενώνουμε σε λεκάνη, το πλιγούρι…

Τα Σιμίτια του πασά!!

Υλικά για 16 τεμάχια 2 κούπες ζεστό γάλα μισή κούπα λάδι ελαφρύ 1 αυγό 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 5 κούπες αλεύρι μαλακό Γιά την γέμιση  Τυρί φέτα και μαιντανός. Για το άλειμμα  4 κουταλιές…

Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο

Ελληνικό παραδοσιακό φαγητό, που μας θυμίζει τις Κυριακές που τρώγαμε στη γιαγιά… Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο !!! Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι ελιά / σπάλα 350 γρ. κριθαράκι μέτριο

Πορτοκάλι κέικ !!Το πιό μοσχομυριστό!!!

 Πραγματικά ένα μυρωδάτο  αφράτο κέικ που παραμένει μέσα υγρό με το άρωμα πορτοκαλιού οικονομικότατο και  πολύ γρήγορο !!! Μπορούμε να το φτιάξουμε χωρίς μίξερ με την βοήθεια του αυγοδάρτη ,έτσι το φτιάχνω κι εγώ η χρησιμοποιώ το μιξεράκι χειρός για…

pavlova

Pavlova με φράουλες!

Αυτή η Pavlova θα σου ξυπνήσει τις αναμνήσεις του καλοκαιριού Υλικά: Για την μαρέγκα: 5 ασπράδια 130 γρ. ζάχαρη 130 γρ. ζάχαρη Για την κρέμα: 250 γρ. κρέμα γάλακτος ξύσμα από 2 λάιμ Για την γαρνιτούρα: 400 γρ. φράουλες 30γρ….

Αλμυρά κουλουράκια

Αλμυρά κουλουράκια!! Φανταστικά!!

Υλικά 2 φλιτζανες τριμμένο κεφαλοτύρι 1 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουτ,γ μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ.αλάτι 2 αυγά αλεύρι όσο σηκώσει,να μη κολλάει στα χέρια Εκτέλεση Ενώνουμε χτυπώντας το βούτυρο με το λάδι,προσθέτουμε τα αυγά,το γάλα,το…

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά. Τι θα χρειαστείς 1 πακέτο τορτελίνι 5…

Κοτόπουλο με μπάμιες και περισσή μαστοριά

Το κοτόπουλο με τις μπάμιες είναι ένα πραγματικά εύκολο φαγητό. Υπάρχουν όμως σημεία – κλειδιά, που πρέπει γνωρίζει κανείς για να φτάσει την απόλυτη νοστιμιά. Ακολουθήστε τις παρακάτω επισημάνσεις και όλα θα πάνε καλά. Το κοτόπουλο και οι μπάμιες αγαπούν…