Tag: Συνταγές

Ψωμάκι χωρίς ζύμωμα !!!

Φτιάξτετο και ,δεν θα το μετανιώσετε !!! Απλά υπέροχο !!! Υλικά 1 κιλό αλεύρι…ο,τι σας αρέσει 2 φακελάκια μαγιά 1 κ. γ. ζάχαρη 2 κ. γ. αλάτι 4 κ. σ. λαδάκι 680 γρ νερό Eκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατατεύουμε όλα…

Τα τυροπιτάκια της Γιαγιάς

Υλικά  Για την Ζύμη 500 gr. αλεύρι φαρίνα 40 ml. ελαιόλαδο 300 ml. γάλα φρέσκο 8 gr. ξηρή μαγιά στιγμής 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Για την Γέμιση   400 gr. τυρί φέτα 1 μεγάλο…

Μιλφέι στο ποτήρι!!!

Για όσους δεν θέλουν να μπλέκουν με πιάτα και μαχαιριά προσπαθώντας να κόψουν ένα κάλο κομμάτι χωρίς να διαλυθεί,η λύση του γλυκού σε μπολάκια είναι ιδανική!!! Υλικά για 16 μπολάκια 1 λίτρο γάλα 160 γρ. άχνη ζάχαρη

kontosouvli-krasato-nik22-430x575 (700 x 523)

Κοντοσούβλι κρασάτο

Ζουμερό και μερακλίδικο, το παραδοσιακό κοντοσούβλι είναι μεζές συνυφασμένος με το ελληνικό τραπέζι. Αν το φτιάξετε σε μια κυριακάτικη σύναξη, σε συνδυασμό με ένα καλό κόκκινο κρασί, περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα και φυσικά καλή παρέα, ένα είναι σίγουρο: Δεν θα μείνει…

kouloures-gemistes-chefoulis.gr_

Κουλούρες γεμιστές

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Ξηρή μαγιά στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 2 φακελάκια Ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά σούπας Καλαμποκέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού Αλάτι 1 κουταλιά σούπας Ξύδι 1 κουταλάκι γλυκού Νερό 1- 1 1/2 ποτήρι…

Τυροπιτάκια.Θα τα φτιάξετε πολλές φορές !!!!

Υλικά 300 γρ. τυρί 2 ποτήρια νερού χλιαρό γάλα 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο (ένα δάχτυλο λιγότερο) 2 αυγά (ένα κρόκο κρατάμε για το άλειμμα)  1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φακελ. μαγιά στιγμής 7,5 με…

Σπιτικά pita bakes!!!

Τώρα που καλοκαίριασε και αρχίζουν οι παρεούλες και τα μπυράκια στα μπαλκόνια είναι ένα τέλειο συνοδευτικό snack. Υλικά Πίτες αραβικές Αλάτι, ρίγανη, πάπρικα ή ότι μπαχαρικό σας αρέσει Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε τις πίτες σε λορίδες κ μετά σε τριγωνάκια τις…

Μπούτι αρνίσιο με σκόρδα και δεντρολίβανο

Μια συνταγή που σας δίνει ένα τρυφερό, νοστιμότατο κρέας για πολλά γεύματα μέσα στην εβδομάδα. Υλικά 1 μπούτι αρνίσιο 1,5-2 κιλά 5 σκελίδες σκόρδο 2 κλαδιά δεντρολίβανο φρέσκο 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 4 κουταλιές…

Ψωμάκια της μιάς ώρας!!!

Ότι ποιο αφράτο και ποιο γευστικό έχετε φάει σε ψωμί ….Συνολικός χρόνος από το ζύμωμα μέχρι το φούρνισμα μία ώρα  Υλικά 250γρ χλιαρό νερό 100γρ ηλιέλαιο 65 γρ ζάχαρη 1φακ, ξηρή η 30 γρ νωπή μαγιά 1 αυγό

Κάντε το κρέας να λιώνει στο στόμα! Αυτό είναι το πανεύκολο «κόλπο» που ελάχιστοι… γνωρίζουν!

Kάντε οποιοδήποτε κομμάτι κρέας τρυφερό σαν φιλέτο με αυτό το πανεύκολο κόλπο που ελάχιστοι γνωρίζουν… Εάν είστε φανατικός κρεατοφάγος, τότε αυτό το τέχνασμα είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το τρόπο που ετοιμάζετε τις μπριζόλες σας από εδώ και στο εξής!

Γκιουζλεμέδες ή Τηγανοτυρόπιτες

Υλικά για τα φύλλα 1 φλ.τσ. νερό, 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο, 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι Γλέμιση πίτας Φέτα Εκτέλεση αλεύρι όσο σηκώσει για να μας βγει μια ζύμη εύπλαστη, που δεν κολλάει στα χέρια και που δεν είναι…

Τυράκι εύκολο και σπιτικό!!!

Υπέροχο σπιτικό τυράκι με γεύση και υφή σαν ανθότυρο !!! Υλικά 2 λίτρα γάλα πλήρες 1 κ.γ ξινό η μισό χυμό λεμονιού 1 κούπα γιαούρτι πλήρες αλάτι ανάλογα την γεύση που θέλουμε προτιμήστε χοντρό Εκτέλεση Όλα τα υλικά μαζί Βάζω…

Πεντανόστιμο νουά κατσαρόλας λεμονάτο

Μια συνταγή για ένα φαγητό αγαπημένο που καλύπτει όλα τα γούστα και είναι εύκολο στην παρασκευή του, για οικογενειακά γεύματα αλλά και για το πιο ιδιαίτερο κάλεσμα. Υλικά  1.200 γρ.  μοσχάρι νουά 1 κρεμμύδι σε φέτες

garides-ipop.gr_1

Καυτερές γαρίδες με δροσερή σως γιαουρτιού!

Υλικά: 3 καυτερές πιπεριές Αλάτι Χυμό από ένα πορτοκάλι Ελαιόλαδο Γαρίδες Για την σως: 3 κσ γιαούρτι Αποξηραμένο βασιλικό Ελαιόλαδο Λίγο ξύδι Εκτέλεση: Κόβουμε τις πιπεριές σε πολύ μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Στο μπολ προσθέτουμε…