Tag: Συνταγές

Σουηδικά γεμιστά ψωμάκια !!!

​Υλικά 25 γρ. μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξερή 75 γρ. βούτυρο 250ml γάλα ½ κούπα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. τριμμένο κάρδαμο (κακουλέ) 3 ½  κούπες αλεύρι 1 αυγό ζάχαρη για πασπάλισμα Για τη γέμιση γλυκό βύσσινο με…

Μελοτυρόπιτα: Μοναδική μοναστηριακή συνταγή

Η Μελοτυρόπιτα είναι από μόνη της ένα πρωτότυπο κέρασμα. Είναι πρόχειρη, εύκολη και πεντανόστιμη. Για την πεντανόστιμη Μελοτυρόπιτα θα χρειαστούμε: 4-5 φύλλα κρούστας χοντρά, μέλι, ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό, βούτυρο λιωμένο για το τηγάνισμα, κανέλα σκόνη, τυρί φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8×0,5×0,1…

4 δροσερές σαλάτες για το τραπέζι του Πάσχα

Σπανάκι με φράουλες και βασιλικό, παντζαροσαλάτα με ελαφριά σως γιαουρτιού και καρύδια, πράσινη σαλάτα με αχλάδι, σουσάμι και σως μελιού και μυρωδάτο κους κους με ρόδι και δυόσμο: αυτές είναι οι τέσσερις προτάσεις μας για τις σαλάτες που θα δροσίσουν…

Πατατοκεφτέδες

Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 αυγά 400 γραμ. γραβιέρα τριμμένη (ή οποιοδήποτε άλλο αλμυρό τυρί) 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 φλυτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο αλάτι πιπέρι ρίγανη αλεύρι όσο πάρει λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις…

Συνταγή για τάρτα ψυγείου με βάση oreo, κρέμα τυριού και φράουλες

Μια ανάλαφρη, δροσερή και πεντανόστιμη τάρτα με μπισκοτένια βάση oreoκαι λιωμένης σοκολάτας, γέμιση κρέμας τυριού, γαρνιρισμένη με φρέσκες φράουλες και σοκολάτα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο; Υλικά συνταγής Για τη βάση: 26 μπισκότα όρεο 80 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 φλ. τσαγιού σταγόνες…

Μια συνταγή για μια μοναστηριακή φανουρόπιτα, γραμμένη από τη Πρεσβυτέρα “Παρασκευή’.

Μια συνταγή για μια μοναστηριακή φανουρόπιτα, γραμμένη από μια Πρεσβυτέρα τη “Παρασκευή”. Απλή με τα συνήθη υλικά την οποία φτιάχνουμε διαβάζοντας μια ευχή την οποία παραθέτουμε στο τέλος. Υλικά συνταγής 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. κανέλλα…

Τυρόπιτα ξεσκέπαστη !!!

Τέλεια λύση όταν βαριέσαι ή βιάζεσαι να μαγειρέψεις !!!! Πιο εύκολη δεν υπάρχει !!! Υλικά 2 κούπες τσαγιού γιαούρτι 4 αυγά 2 κούπες και κάτι αλεύρι που φουσκώνει 1 φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι προαιρετικά λίγο πιπέρι 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 400…

Τυρόψωμο στριφτό

Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 550_600 ml Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ, βούτηρο λιωμένο ½ κιλό φέτα 1…

Πατατοκολοκυθοκεφτέδες !!!

Απίθανοι τραγανοί πεντανόστιμοι από Σάμο με αγάπη ♥♥ !!!! Υλικά 2 πατάτες βρασμένες oxι καλά, και τριμμένες στον τρίφτη 2 κολοκυθάκια τριμμένα χωρίς τα υγρά τους 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 αυγά 1 κούπα τυρί φέτα η άλλο τυρί της αρεσκείας…

Τυροπιτάκια στο λεπτό!!!!!

Τυροπιτάκια στο λεπτό!!!!!!!!!!!!!!!!! Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο, 2 αυγά και 1 κρόκο για το άλειμμα, 1 φαρίνα, 1 κουταλάκι αλάτι 1 γιαούρτι, 1/4 κούπας γάλα εβαπορέ 2 κούπες διάφορα τυριά(κασέρι, φέτα, κεφαλοτύρι) Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά…

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια πολύ αφράτη, πεντανότιμη τυρόπιτα με υπέροχη γέμιση. Μια αγαπητή απ” όλους πίτα για να την απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας σαν ορεκτικό, συνοδευτικό ή σκέτη. Υλικά 10 τεμ. φύλλο χωριάτικο 1/3 φλ. τσαγιού…

Μελόψωμο

Υλικά 350γρ. μέλι 250γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 10γρ. μπέικιν 2 αβγά (ελαφρά χτυπημένα) 100γρ. γάλα κρύο 40γρ. καστανή ζάχαρη 1/3 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο (καρύδια και σύκο γλυκό προαιρετικά) Εκτέλεση Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το μέλι με τη…

Σκορδαλιά με Ψωμί ή με Παρέτα. Ποια θα φτιάξεις;

1. Σκορδαλιά με Ψωμί Υλικά 3 σκελίδες σκόρδο 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. καρυδόψιχα 2 κ.σ. ξύδι αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε το ψωμί σε ένα μπολ με νερό και το βρέχουμε, μέχρι να μουλιάσει. Κατόπιν, αφαιρούμε την…