Tag: Γλυκό

φραουλένιο γλυκάκι

Το φραουλένιο γλυκάκι της γιαγιάς!!

Δεν ξέρω πώς αυτό το γλυκάκι έγινε το «γλυκάκι της γιαγιάς». Το μόνο που ξέρω είναι ότι είναι πολύ δροσερό, πολύ γρήγορο, οικονομικό και μπορείς να φας αρκετό χωρίς πολλές ενοχές. Δεν λέω, τις έχει τις θερμιδούλες του, αλλά και…

Πανακότα με λευκή σοκολάτα και crumble φουντουκιού του Άκη Πετρετζίκη

Πανακότα με λευκή σοκολάτα και crumble φουντουκιού του Άκη Πετρετζίκη

Μια πανακότα διαφορετική από αυτή που έχουμε μάθει! Υλικά: Για το crumble: 160 γρ. βούτυρο 135 γρ. ζάχαρη 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. φουντούκια με φλούδα αλεσμένο 1 πρέζα βανίλια 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα: 170 ml φρέσκο γάλα 3,5% λιπαρά 220 γρ. κρέμα γάλακτος φρέσκια…

Σιροπιαστό κέικ καρύδας δίχως αυγά και βούτυρο

Απανωτές οι γιορτές φέτος. Μέχρι να περάσουν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, προ των πυλών οι Απόκριες. Και να σου οι μυζηθρόπιτες, οιγαλατόπιτες και οι τζουλαμάδες και να σου τα πνιγμένα στο τυρί μακαρόνια σε πλούσιο ζωμό κρέατος -τα σύζουμα που λέμε- και…

white-chocolate-souffle-6051

Σουφλέ με λευκή σοκολάτα!

Ο μεγάλος ανταγωνιστής του κλασικού σουφλέ Υλικά: 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 200 g. βούτυρο 200 g. λευκή σοκολάτα 4 αυγά 2 ασπράδια αυγού 1 φλιτζάνι αλεύρι Βανίλια Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την λευκή σοκολάτα. Χτυπάμε σ’ ένα μπολ την…

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Ένα γλυκό που θα αρέσει σε πολλούς Υλικά (8-10 άτομα) 450 γραμμάρια γάλα φρέσκο 80 γραμμάρια βούτυρο ξύσμα από 1 πορτοκάλι 3 αβγά τα οποία χωρίζουμε από το ασπράδι τους 160 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια ψίχα ψωμιού του τοστ ή…

κακάκια

Κοκάκια μπουκίτσες πεντανόστιμες.

Yλικά  Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ.γλυκ. κορν φλάουρ 1 κουτ.γλυκ. μπέκιν πάουντερ 1/2 κ.γ. αλάτι για την κρέμα 2 1/2 λίτρα γάλα 1 1/4 κούπας κορν φλάουρ…

sokolata-me- (700 x 431)

Ζεστή σοκολάτα με μέντα και marshmallows

Η μέντα με τη σοκολάτα δένουν καταπληκτικά κι αυτό το ξέρεις καλά, αφού σίγουρα συχνά φροντίζεις να τρως από τα αγαπημένα σοκολατάκια με γεύση μέντας. Γιατί αυτή την απόλαυση να μη τη χαρούμε και σε κάτι πόσιμο; Δεν μας το…

keik_

Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα γευστικό κέικ με cranberries και καστανή ζάχαρη

Υλικά: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 250γρ βούτυρο 250γρ καστανή ζάχαρη 2 βανίλιες 150γρ αποξηραμένα cranberries Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το βούτυρο, τις βανίλιες και…

Γιαουρτογλυκό Βόλου

Υλικά 10 αυγά 300 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη 1 κιλό γιαούρτι πρόβειο

Ρόφημα πραλίνας με κανέλα.

Ρόφημα πραλίνας με κανέλα

Γευτείτε ένα ζεστό ρόφημα με απαλή γεύση Υλικά (1 άτομο) 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά) Σαντιγί για το γαρνίρισμα 1 κούπα γάλα 2 κοφτές κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού Λίγη κανέλα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε το γάλα σε…

Εκμέκ Κανταίφι όλο γλύκα !!!

Υλικά 500 γραμμάρια κανταΐφι 1 βούτυρο αγελαδινό Βάζουμε το κανταΐφι σε ένα ταψάκι,το ανοίγουμε καλά,το περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σιρόπι 750 γραμμάρια.ζάχαρη 800 γραμμάρια νερό χυμό…

Εύκολο γλυκάκι της στιγμής

Υπέροχο, γρήγορο εύκολο και νόστιμο γλυκό με πλούσια γεύση και άρωμα που θα λατρέψουν όλοι!!! Υλικά για 6-7 μερίδες: 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου σοκολάτα στιγμής Γάλα όσο αναγράφεται στις συσκευασίες (περίπου 700ml και για τις…

cheesecake (550 x 367)

Πανεύκολο, νόστιμο και γρήγορο γλυκό με μαρμελάδα!

Το νοστιμότερο γλυκό σε 5 λεπτά ΥΛΙΚΑ 340 γρ. μπισκότα,απλά 60 γρ. μαύρη ζάχαρη 85 γρ. βούτυρο, λιωμένο  1 Σακουλάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής  400 γρ. κρύο γάλα   μαρμελάδα φράουλα Εκτέλεση Αλέθουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ μαζί με τη μαύρη ζάχαρη και…

coffee

Πεντανόστιμη mousse από καφέ

Ιδανικό γλυκό για να κλείσει ένα γεύμα, αλλά και για να το απολαύσεις τις στιγμές που έχεις λιγούρες για ένα δροσερό γλυκό με γεύση καφέ! Η συνταγή απλή και δεν υπάρχει καμία περίπτωση μην σου πετύχει! Υλικά 1 ζελατίνη ζαχαροπλαστικής…