Tag: Γλυκό

Λαχαταριστό κωκ στο ταψί !!! ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ !!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 4 αυγά 1/2 κούπα ζάχαρη (100 γρ.) 1 κούπα αλεύρι (100γρ.) 50 γρ.βούτυρο φρέσκο λιωμένο τύπου Λούρπακ 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 κ.γ μπέικιν -Χτυπάω τ’αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι 5 λεπτά να…

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με ανάλαφρη κρέμα και γλάσο σοκολάτας

Ένα υπέροχο, αφράτο και δροσερό γλύκισμα με στρώσεις μπισκότων, κρέμα στιγμής με σαντιγί, καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Μια πανεύκολη, για αρχάριους συνταγή, για ένα γλύκισμα πανεύκολο στη παρασκευή του για αρχάριους, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την ευκολία του…

Κέικ πορτοκαλιού υγρό και μυρωδάτο!!

Γίνεται με ολόκληρα πορτοκάλια, γι’ αυτό έχει υπέροχο άρωμα. Υλικά 2 πορτοκάλια, μεγάλα 3 αυγά 1  1/2  φλ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Μικρά κεράσματα με φουντούκια, ένα γλυκό απλό, ελαφρύ και πολύ νόστιμο.

Εύκολη συνταγή, με πολύ λίγα υλικά, που σας βοηθάει να αξιοποιήσετε τα ασπράδια αυγών που σας περίσσεψαν, με τον καλύτερο τρόπο! Την γκρανέλα των φουντουκιών μπορείτε να την προμηθευτείτε έτοιμη. Εγώ επειδή δεν είχα τον χρόνο να την ψάξω την…

Πουτίγκα σοκολάτας με τσουρέκι που σας περίσσεψε!

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε Πουτίγκα σοκολάτας με τσουρέκι! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση. Υλικά: 500 γραμ. Τσουρέκι 400 γραμ. Σοκολάτα 55% – 57%

Αρίδα: γλυκό για επιδέξια χέρια

Δεν είναι εύκολο γλυκό. Έχει δουλειά. Αλλά η… καλή νοικοκυρά στη φουρτούνα φαίνεται. Για να πετύχετε το εντυπωσιακό σχήμα της αρίδας, όπως το βλέπετε στη φωτογραφία, ένα σχήμα σπιράλ, παίζουν τρία πράγματα ρόλο. 1) Η κατάλληλη κολοκύθα: είναι αυτή που…

Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα

Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα

Όσοι λατρεύουν τη γεύση του λεμονιού σίγουρα θα ευχαριστηθούν αυτή τη συνταγή με την πολύ νόστιμη κρέμα λεμονιού, το τραγανό μπισκότο της τάρτας και την αφράτη μαρένγκα. Υλικά Για την βάση 100γρ ζάχαρη 280γρ αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια…

Κέικ με καρδιά στο κέντρο του

Κέικ με καρδιά στο κέντρο του

Δείτε πώς θα φτιάξετε το πιο όμορφο κέικ με καρδούλες στο εσωτερικό Υλικά Για την καρδιά:  125 γρ. μαργαρίνη, μαλακή 125 γρ. ζάχαρη άχνη 2 μεσαία αυγά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής…

Κρέμα φούρνου με μαύρη σοκολάτα

Κρέμα φούρνου με μαύρη σοκολάτα

Μπορείτε να τη φάτε για πρωινό, θα ξεκινήσετε… γλυκά τη μέρα σας! Υλικά (6 μερίδες) ½ κιλό γάλα 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρας 100 γραμμάρια ζάχαρη 1-2 κλαδάκια αρμπαρόριζα 6 κρόκοι αυγών Εκτέλεση Σπάμε την κουβερτούρα σοκολάτας σε κομμάτια. Σε μπεν…

71

Αμερικάνικο τσιζκέικ φούρνου

Οι Αμερικάνοι έχουν κάνει και μερικά καλά , αααα να τα λέμε αυτά . Ένα από τα καλά τους είναι και το Τσιζκέικ που περιέχει αυγά και ψήνεται στο φούρνο .  Είναι ελαφρώς πιο συμπαγές από το κανονικό και εξίσου…

kantaifi (500 x 250)

Τoύρτα κανταΐφι με κρέμα λάιμ!

Υλικά για το σιρόπι 250γρ. φύλλο κανταΐφι 75γρ. φιστίκια Αιγίνης 100γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο 1½ φλιτζάνι νερό 1½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλούδα λεμονιού 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού για την κρέμα 500ml γάλα φρέσκο 3 κρόκοι αβγών ξύσμα και χυμός…

Νηστίσιμες καριόκες

Νηστίσιμες καριόκες

Μια λιχουδιά για όσους νηστεύουν αλλά και για όσους τους αρέσει η μαύρη σοκολάτα Υλικά (8-10 άτομα) 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό 2 κ.σ. κακάο ¼ κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. κονιάκ250 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 150 γρ. φρυγανιά Για την…

Cheesecake με πραλίνα σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Cheesecake με πραλίνα σοκολάτας του Άκη Πετρετζίκη

Πολύ σοκολατένιο και πολύ απολαυστικό! Υλικά Για τη βάση του cheesecake 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 300 γρ. μπισκότα γεμιστά σοκολάτας 600 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. πραλίνα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου Για τη γκανάζ της πραλίνας φουντουκιού 100 γρ….

Σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για άλειμμα του ταψιού 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ψιλοκομμένο 70 γρ. [1/3 φλ. τσαγιού] ζάχαρη άχνη 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο 150 γρ. [1 φλ.]…