Tag: Γλυκό

Black Forest

Black Forest

Ένας κλασσικός πειρασμός στο πιάτο σας Υλικά (6-8 άτομα) Για το παντεσπάνι: 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 5 αβγά 30 γρ. κακάο Για το σιρόπι: 150 γρ. ζάχαρη 150 ml νερό 60 ml kirsch ή ρούμι Για τη γέμιση:…

Σουφλέ (moelleux) σοκολάτας

Συστατικά 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 100 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 110 γρ ζάχαρη άχνη 35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο 4 κ.γ. φυστικοβούτυρο 4 κ.γ.  dulce de leche 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας λίγο…

Zελέ με κρέμα και μπισκότα!

Υλικά 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου Γιώτης βανίλια [γάλα και ζάχαρη όση αναγράφετε στήν συσκευασία] 1/2 ποτήρι του νερού γάλα για άλλειμα των μπισκότων 1 πακέτο μπισκότα πτί μπέρ 1 κουτί ζελέ το οικογενειακό μέγεθος που έχει 2 φακελάκια. Φράουλα ,η…

Επαγγελματική συνταγή… Γαλακτομπούρεκο!

Γαλακτομπούρεκο, επαγγελματική μυστική συνταγή από ζαχαροπλαστείο. Δεν υπάρχει καλύτερο, δοκιμάστε το και μετά τα λέμε !!! Υλικά 1/2 κιλό φύλλο Βηρυτού

Αφράτο τραγανό γευστικό γαλακτομπούρεκο με κανταίφι !!!

Υλικά 500 γραμ κανταΐφι 1 βούτυρο αγελαδινό 2 βανίλιες 1 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ζάχαρη νερό 1 αυγό Βάζουμε το μισό κανταΐφι στο ταψί ανοίγοντας το,ρίχνουμε το μισό βούτυρο λιωμένο. Κάνουμε.την κρέμα: Βάζουμε το γάλα με ένα φλιτζάνι,τσαγιού…

Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με ρευστή σοκολάτα

Το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό. Η σοκολάτα παραμένει ρευστή ακόμη και όταν κρυώσει το κέικ. Συνοδεύστε με σαντιγί ή παγωτό και απολαύστε! Υλικά 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 140 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο σε σκόνη 4 κ.γλ. μπέικιν…

Σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για άλειμμα του ταψιού 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ψιλοκομμένο 70 γρ. [1/3 φλ. τσαγιού] ζάχαρη άχνη 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο 150 γρ. [1 φλ.]…

Τάρτα Λάιμ

Τάρτα Λάιμ #rawvegan

Θρεπτικός πειρασμός με ευεργετική δράση Πολλοί θεωρούν ότι η χορτοφαγία έχει ένα βαρετό μενού και λίγες επιλογές. Η αλήθεια είναι όμως ότι οι raw vegans (αυστηροί χορτοφάγοι – ωμοφάγοι) έχουν καταφέρει να προσομοιάσουν πολλούς από τους γλυκούς πειρασμούς της κλασικής…

mhla

Νόστιμες αναμνήσεις:Καραμελωμένα μήλα

Σίγουρα στις βόλτες που έκανες μικρή κάποια στιγμή θα κράτησες στο χέρι σου ένα καραμελωμένο μήλο! Τώρα που μεγάλωσες ήρθε η ώρα να το ετοιμάσεις μόνη σου και να κεράσεις τον γιο σου ή τον καλό σου! Θα χρειαστείς: 1…

Μιλφέι στο ποτήρι!!!

Για όσους δεν θέλουν να μπλέκουν με πιάτα και μαχαιριά προσπαθώντας να κόψουν ένα κάλο κομμάτι χωρίς να διαλυθεί,η λύση του γλυκού σε μπολάκια είναι ιδανική!!! Υλικά για 16 μπολάκια 1 λίτρο γάλα 160 γρ. άχνη ζάχαρη

soufle_sokolatas

Συνταγή για το ωραιότερο σουφλέ σοκολάτας που έχουμε δοκιμάσει ποτέ

Μία από τις ωραιότερες συνταγές για σουφλέ που έχετε ποτέ δοκιμάσει. Εύκολο, γρήγορο και τέλειο μαζί! Υλικά συνταγής   250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια 5 αυγά 150 γραμμ. ζάχαρη 100 γραμμ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 1…

Κρέμα φούρνου με μαύρη σοκολάτα

Κρέμα φούρνου με μαύρη σοκολάτα

Μπορείτε να τη φάτε για πρωινό, θα ξεκινήσετε… γλυκά τη μέρα σας! Υλικά (6 μερίδες) ½ κιλό γάλα 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρας 100 γραμμάρια ζάχαρη 1-2 κλαδάκια αρμπαρόριζα 6 κρόκοι αυγών Εκτέλεση Σπάμε την κουβερτούρα σοκολάτας σε κομμάτια. Σε μπεν…