Tag: Γλυκό

Παγωμένη μους σοκολάτας

Παγωμένη μους σοκολάτας

Δροσερό γλύκισμα με υφή παγωτού   Μια πεντανόστιμη συνταγή για ένα δροσερό και καλοκαιρινό γλυκό.Δοκιμάστε την! Υλικά  (4-6 άτομα)             200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές 5…

Οι τέλειοι Σμυρνέϊκοι Κουραμπιέδες αμυγδάλου

Δοκίμασα στο σπίτι μιας φίλης Σμυρνιάς δυό ειδών κουραμπιέδες, που είχε φτιάξει με συνταγές απ” τα κιτάπια της Σμυρνιάς γιαγιάς της. “Ηθελε να διαλέξει έναν από τους δυό να τους φτιάξει να τους προσφέρει ως δώρο… Δεν κατέστη δυνατόν να διαλέξουμε……

pebutt

Σοκολατάκια με φυστικοβούτυρο;

Πάμε στοίχημα πως θα θες να τα φας όλα; Υλικά: 500γρ. κουβερτούρα 200 γρ. φυστικοβούτυρο απαλό Ξηρούς καρπούς ανάλατους Εκτέλεση: Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα. Ρίχνουμε λίγη ποσότητα σε κάθε μια θήκη για παγάκια. Βάζουμε τις θήκες στο ψυγείο…

Τάρτα σοκολάτας με γεμιστά μπισκότα

Τάρτα σοκολάτας με γεμιστά μπισκότα

Εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γλύκισμα με γεμιστά μπισκότα Υλικά (4-6 άτομα): Για τη βάση: 1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση: 300 γραμμάρια κουβερτούρα 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά και 1 κρόκο αυγού…

keik_

Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα γευστικό κέικ με cranberries και καστανή ζάχαρη

Υλικά: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 250γρ βούτυρο 250γρ καστανή ζάχαρη 2 βανίλιες 150γρ αποξηραμένα cranberries Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το βούτυρο, τις βανίλιες και…

Κέικ πορτοκαλιού υγρό και μυρωδάτο!!

Γίνεται με ολόκληρα πορτοκάλια, γι’ αυτό έχει υπέροχο άρωμα. Υλικά 2 πορτοκάλια, μεγάλα 3 αυγά 1  1/2  φλ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Πανακότα με λευκή σοκολάτα και crumble φουντουκιού του Άκη Πετρετζίκη

Πανακότα με λευκή σοκολάτα και crumble φουντουκιού του Άκη Πετρετζίκη

Μια πανακότα διαφορετική από αυτή που έχουμε μάθει! Υλικά: Για το crumble: 160 γρ. βούτυρο 135 γρ. ζάχαρη 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. φουντούκια με φλούδα αλεσμένο 1 πρέζα βανίλια 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα: 170 ml φρέσκο γάλα 3,5% λιπαρά 220 γρ. κρέμα γάλακτος φρέσκια…

Το υπέροχο γλυκάκι του 5άλεπτου !!!

Πρόταση για το απόγευμα με παρέα..με τον καφέ μας ή για κέρασμα !!! Υλικά 2 πακέτα μπισκοτάκια oreo 1 κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 φυτική σαντιγί λίγο κονιάκ σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση Σπάμε τα μπισκοτάκια σε κομμάτια και τα βρέχουμε με λίγο κονιάκ….

Φάτε μάτια σοκολάτα: Σεφ μετατρέπει τη λιωμένη σοκολάτα σε αριστουργήματα της ζαχαροπλαστικής

Ένα βίντεο 48 δευτερολέπτων παραγωγής του «INSIDER dessert» που δείχνει τον σεφ Κρις Χάρβι από το Λος Άντζελες -γνωστό και ως «βασιλιά της σοκολάτας»- να κάνει τα μαγικά του, μας χαρίζει απίστευτες στιγμές απόλαυσης, απλώς… κοιτώντας τη λιωμένη σοκολάτα να…

troyfakiaj

Τρουφάκια σοκολάτας με εσπρέσο

Τώρα που έχουν αρχίσει το κρύα αυτά τα λαχταριστά τρουφάκια είναι ότι καλύτερο υπάρχει για να συνοδεύσεις τον ζεστό καφέ με φίλους, αλλά και για τις απογευματινές λιγούρες! Ακολούθησε βήμα βήμα την παρακάτω συνταγή και δεν υπάρχει περίπτωση να μην…

Στρατσιατέλα με γαρνιτούρα φράουλας

Στρατσιατέλα με γαρνιτούρα φράουλας

Υλικά Για 2-4 άτομα: 250 ml Κρέμα Γάλακτος 200 γρ. Γάλα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 400 γρ. φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη Εκτέλεση Ένας γλυκός πειρασμός για εσάς και τους καλεσμένους σας! Στο…

Σουφλέ (moelleux) σοκολάτας

Συστατικά 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 100 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 110 γρ ζάχαρη άχνη 35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο 4 κ.γ. φυστικοβούτυρο 4 κ.γ.  dulce de leche 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας λίγο…

Δροσιστικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και κρέμα!!!!

ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΚΕΥΟΣ ΜΑΣ 2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ μουσκεύοντας τα με γάλα! Κάνουμε και μια κρέμα βανίλιας: Βάζουμε στην κατσαρόλα 3 νεροπότηρα γάλα, 1 νεροπότηρο ζάχαρη και 60 γραμμάρια κορν φλαουρ ανακατεύουμε μόλις πήξει την ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα!…

Το πιο εύκολο, δροσερό και πεντανόστιμο Γλυκό Ψυγείου!!!

Σιροπιασμένες φρυγανιές,αφράτη κρέμα βανίλιας και συνθέτουν αυτό το πολύ ελαφρύ και δροσερό γλυκό!!! Πραγματικά είναι ό,τι καλύτερο έχετε δοκιμάσει!!   Υλικά (Ingredients): 1 πακέτο φρυγανιές Για το σιρόπι (For the syrup): 200γρ. νερό (200gr. water) 200γρ. ζάχαρη (200gr. sugar) Για…

Πουτίγκα σοκολάτας με τσουρέκι που σας περίσσεψε!

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε Πουτίγκα σοκολάτας με τσουρέκι! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση. Υλικά: 500 γραμ. Τσουρέκι 400 γραμ. Σοκολάτα 55% – 57%

Μπράουνις με μπισκότα σοκολάτας

Μπράουνις με μπισκότα σοκολάτας

Γλυκός και σοκολατένιος πειρασμός Υλικά (2-4 άτομα) 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη 50 γραμμάρια κακάο 250 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 1 σφηνάκι εσπρέσο 2 μεγάλα αυγά 1 συσκευασία μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα 1 βανίλια…