Category: Φαγητό

Τραγανοί πατατοκεφτέδες

Τραγανοί πατατοκεφτέδες

Μια πάρα πολύ ωραία ιδέα για να συνοδεύσεις το κρέας ή το ψάρι Βαρεθήκατε τα κλασικά κεφτεδάκια; Σας φαίνεται συνηθισμένο να μαγειρέψετε κρέας με πατάτες για ένα δείπνο με φίλους; Η καλύτερη λύση είναι οι πατατοκεφτέδες! Φτιάχνονται εύκολα, είναι γευστικοί και είναι…

pasta1

Η πιο απίστευτη και λαχταριστή πάστα σε γλυκό ταψιού!

Η συνταγή για σπιτικές πάστες που είναι ακόμα καλύτερες από αυτές του ζαχαροπλαστείου! Η συνταγή ανήκει στην κυρία Σόφη Τσιώπου και έγινε γνωστή μέσα από το group “Προκομένες/οι” του facebook, το οποίο είναι γεμάτο μέλη που μοιράζονται το πάθος τους για…

Συνταγή στα γρήγορα – Θεϊκό, λιωμένο τυρένιο κρουασάν!

“Κροκ Μεσιέ” για πρωινό και… τα μυαλά μας πονάνε! Υλικά  3 φλ. γάλα 4-5 κ.σ. βούτυρο 6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ½ κ.γ. αλάτι πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 80γρ. τριμμένη γραβιέρα Υλικά  4 κρουασάν βουτύρου (καλύτερα…

kotopoulo-karamelwmeno

Καραμελωμένο κοτόπουλο με σουσάμι για εσένα που είσαι λάτρης της ασιατικής κουζίνας

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές της σούπας κρασί Ginger 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών 1/4 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας Εκτέλεση: Ανακατεύουμε…

Τάρτα

Τάρτα με ντοματίνια & φέτα

Για τους λάτρεις του χειροποίητου και του συνδυασμού «ντομάτας – φέτας», η συγκεκριμένη τάρτα θα γίνει από τις αγαπημένες σου προτάσεις για το καθημερινό τραπέζι. Υλικά για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 10 γραμμ. νωπή 1 φλιτζ. νερό,…

tabbouleh

Ένα διαφορετικό ταμπουλέ που θα σε εκπλήξει ευχάριστα

Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνια βραστό νερό 1 φλιτζάνι πλιγούρι 1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο 1 στήθος κοτόπουλου 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα δυόσμου 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους 2…

Λαζάνια με φρέσκο σολομό, λαχανικά και μανιτάρια αλά κρεμ της Αργυρώς

Λαζάνια με φρέσκο σολομό, λαχανικά και μανιτάρια αλά κρεμ της Αργυρώς

Ένα πεντανόστιμο πιάτο που θα κάνει ακόμη και τα μικρά παιδιά να λατρέψουν το σολομό και τα λαχανικά Υλικά 16 φύλλα λαζάνια εμπορίου 2 φιλέτα σολομό χωρίς το δέρμα (400 γρ. περίπου και τα δύο) 1 λίτρο γάλα 4 κ.σ….

garides-ipop.gr_1

Καυτερές γαρίδες με δροσερή σως γιαουρτιού!

Υλικά: 3 καυτερές πιπεριές Αλάτι Χυμό από ένα πορτοκάλι Ελαιόλαδο Γαρίδες Για την σως: 3 κσ γιαούρτι Αποξηραμένο βασιλικό Ελαιόλαδο Λίγο ξύδι Εκτέλεση: Κόβουμε τις πιπεριές σε πολύ μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Στο μπολ προσθέτουμε…

kotopoulo-kari

Φέρε την Ινδία στο τραπέζι σου δοκιμάζοντας κοτόπουλο με κάρυ!

Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κ.σ. κορνφλάουρ 2 κ.σ. κάρυ ξύσμα και χυμό από 2-3 λάιμ 120 γρ. sauce σόγιας 50 γρ. κάσιους 300 ml νερό 1-2 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: Σ ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το κάρυ, το…

chinois890

Κινέζικο μοσχάρι με σάλτσα σόγιας!

Είναι μια συνταγή εξπρές που θα σας δώσω. Θέλει κάτι λιγότερο από 20 λεπτά συνολικά ώσπου να βάλετε αυτό το υπέροχο φαγητό στο πιάτο σας, ή στο μπολ σας. Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες, μη φοβάστε τα υλικά, δοκιμάστε τα, έστω…

keik_

Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα γευστικό κέικ με cranberries και καστανή ζάχαρη

Υλικά: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 250γρ βούτυρο 250γρ καστανή ζάχαρη 2 βανίλιες 150γρ αποξηραμένα cranberries Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το βούτυρο, τις βανίλιες και…

pouletparmesan890

Κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λεμόνι!

Κοτόπουλο στο φούρνο, κριτσανιστό, είναι μια μοναδική συνταγή. Τυλιγμένο σε μια κρούστα παρμεζάνας και λεμονιού, η σάρκα αυτού του κοτόπουλου απογειώνεται σε γεύση και αρώματα. Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα 1/2 φλυτζάνι αλεύρι 1/2 φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά…

Pull-Apart Muffins με τσένταρ κα μπέικον!

Pull-Apart Muffins με τσένταρ κα μπέικον!

Συνταγή για 8 muffins Εκτιμώμενος χρόνος : 30 λεπτά ΥΛΙΚΑ 1 (460 γρ.) έτοιμη ζύμη για Muffins τύπου Pillsbury ¾ φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ 6 ταινίες μαγειρεμένο μπέικον , τριμμένη ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ¼ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ…

salad-xaloymi

Όταν το χαλούμι συναντά τα φουντούκια και τη ρόκα

Υλικά: Ρόκα 2 φέτες χαλούμι Φουντούκια ωμά Ελαιόλαδο Λεμόνι Λιαστή ντομάτα Αλάτι Πιπέρι Λίγο μουστάρδα Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τη ρόκα, τη στραγγίζουμε και τη βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Προσθέτουμε σε μικρά κομμάτια τη λιαστή ντομάτα. Χτυπάμε το ελαιόλαδο μαζί…