Category: Φαγητό

Λαχματζούν

Υλικά  8 έτοιμες αραβικές πίτες μικρές ή σπιτικές πιτούλες σύμφωνα με τη συνταγή 1/2 κιλό κιμάς αρνίσιος και μοσχαρίσιος, ανάμεικτος

Μυστικά για το πιο αφράτο κι αέρινο παντεσπάνι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ξεμυαλιστικό, από ένα κουτάλι που βυθίζεται σε μια βελούδινη, αέρινη τούρτα με αφράτο παντεσπάνι. Άλλωστε, όταν φτιάχνεις τη σπιτική σου τούρτα, εξοικονομείς χρήματα μιας και είναι πολύ πιο οικονομικό το σπιτικό γλυκό. Δες λοιπόν εδώ όλα τα…

Έχεις δυο λεμόνια; Τότε μπορείς να κάνεις πολλά… Αρκεί να δεις αυτό το βίντεο

Πήρε δύο λεμόνια και άρχισε να κάνει πράγματα που σίγουρα, μέχρι στιγμής, δεν μπορούσατε να φανταστείτε πως γίνονται… Βέβαιο είναι πως μετά απ’ αυτό το βίντεο, θα αρχίσετε να κάνετε κι εσείς το ίδιο.. Πηγή  

Συνταγή για Ελιοπιτάκια-Χαλουμοπιτάκια-Σοκολατοπιτάκια όλα με μία ζύμη !!!

Οτι πεις με το πρωινό καφεδάκι!!!! Ζεστά,ζεστά!!! Με μια ζύμη Ελιοπιτάκια, Χαλουμοπιτάκια και με Μερέντα!!!! Για τη ζύμη: 200ml χλιαρό γάλα 200ml ελαιόλαδο 200ml ανθρακούχο νερό 1 φακελάκι μάγια 1 ασπράδι αυγού 1 κουτάλι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι αλεύρι για…

pita-eukoli-se-forma-chefoulis.gr_ (700 x 473)

Πίτα εύκολη σε φόρμα

Υλικά Φύλλα χειροποίητα σπιτικά ή εμπορίου 2 τεμ ή 4 τεμ εμπορίου Μοτσαρέλα 1 μπαλάκι κομμένο καρέ Τυρί φέτα 300 γρ τριμμένη

sokoata_to-efkolo-glyko

Λαχταριστό γλυκό, έτοιμο σε 10 λεπτά !

Λαχταριστό γλυκό, έτοιμο σε 10 λεπτά ! Υλικά 2 φλ. τριμμένο μπισκότο 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη 2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο 2 ώριμες μπανάνες κομμένες σε φέτες 1 φάκελο άνθος αραβοσίτου βανίλια…

Το λαχταριστό προφιτερόλ της… τεμπέλας

Υλικά Για την κρέμα 160γρ (1κουτί) άνθος αραβοσίτου 7 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά ¾ φλιτζανιού ζάχαρη 500γρ κρέμα γάλακτος για σαντιγί 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Για την κρέμα σοκολάτας 250γρ κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 250γρ κουβερτούρα…

Κέικ σοκολάτας με γέμιση βατόμουρου

Κέικ σοκολάτας με γέμιση βατόμουρου

Το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό με τέλεια γέμιση   Υλικά (4-6 άτομα) Για το κέικ 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι ½ φλιτζάνι…

κακάκια

Κοκάκια μπουκίτσες πεντανόστιμες.

Yλικά  Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ.γλυκ. κορν φλάουρ 1 κουτ.γλυκ. μπέκιν πάουντερ 1/2 κ.γ. αλάτι για την κρέμα 2 1/2 λίτρα γάλα 1 1/4 κούπας κορν φλάουρ…

Μους σολομού

Μους σολομού

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας! Το κατάλληλο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το λευκό κρασί σας! Υλικά (4 άτομα) 225 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. μαγιονέζα 11 γρ. ζελατίνα 125 ml κρασί άσπρο λίγο…

Καρυδόπιτα το κάτι άλλο !!!

Αφράτη ,γλυκιά,εντυπωσιακή καρυδόπιτα με μπόλικη κρέμα πατισερί !!! Υλικά 10 αυγά χωρισμένα κρόκοι με ασπράδια 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη