Category: Φαγητό

Πανεύκολη και πεντανόστιμη τούρτα με Lacta. Κανείς δεν μπορεί να αφήσει κάτω το κουτάλι

Η σοκολάτα – μανία γίνεται τούρτα και το αποτέλεσμα είναι συγκλονιστικό. Αν αγαπάς τη σοκολάτα Lacta καμία άλλη τούρτα με σοκολάτα δεν θα σου αρέσει περισσότερο από αυτή. Δες πώς μπορείς να τη φτιάξεις, εύκολα στο σπίτι. Υλικά 140 γρ. ‏βούτυρο 440…

Μήλα ψητά στο φούρνο

Υλικά 8 μήλα κόκκινα, φιρίκια ή άλλου είδους 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Πώς να φτιάξετε τα γνωστά σε όλους μπισκοτο-κεκάκια με πορτοκάλι και σοκολάτα (Jaffa cakes)!

Αυτά τα μπισκότα τα τρώω απο τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Τα λατρεύω αυτά τα μικρά πορτοκαλένια μπισκοτάκια. Όποτε λοιπόν πάω στο σούπερ μάρκετ πάντα θα πάρω 2-3 πακετάκια (χαχα για τις δύσκολες ώρες, και όταν προλάβω αφού γιος…

Τραγανά μουστοκούλουρα

Τα πιο νόστιμα και τραγανά Μουστοκούλουρα

Υλικά 500 ml μούστο 500 ml ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο 250 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1½ κ.γλ. κανέλα σκόνη 1½ κ.γλ. γαρίφαλο σκόνη 1 φλιτζ. ελληνικού καφέ κονιάκ όσο πάρει (γύρω στο 1½ κιλό)…

sokolata-me- (700 x 431)

Ζεστή σοκολάτα με μέντα και marshmallows

Η μέντα με τη σοκολάτα δένουν καταπληκτικά κι αυτό το ξέρεις καλά, αφού σίγουρα συχνά φροντίζεις να τρως από τα αγαπημένα σοκολατάκια με γεύση μέντας. Γιατί αυτή την απόλαυση να μη τη χαρούμε και σε κάτι πόσιμο; Δεν μας το…

Zaatar, ένα φανταστικό επίπεδο ψωμί από την Παλαιστίνη

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια παραδοσιακή συνταγή από την Παλαιστίνη, μία συνταγή από τις πιο αγαπημένες και δημοφιλείς της χώρας και όχι άδικα. Πρόκειται για ένα επίπεδο ψωμί που θυμίζει την δική μας λαγάνα αλλά το εσωτερικό του αποτελείται…

Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ

Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ

Εύκολο πιάτο που θα ξετρελάνει σε μικρούς και μεγάλους! Υλικά (2-4 άτομα) 4 φιλέτα κοτόπουλο 2 αυγά 1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη λίγο αλεύρι για το πανάρισμα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα περνάμε…

Μάθε πως να χρησιμοποιείς σωστά όλους τους τύπους αλευριού

Η λίστα με τα αλεύρια που είναι γνωστά σε όλους μας, από σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι, κριθάρι, έχει εμπλουτιστεί από αλεύρια όπως αυτά της πατάτας και του καστανού ρυζιού, στην προσπάθεια να καλυφθούν οι ανάγκες όλων εκείνων που έχουν διάφορες αλλεργίες…

Μηλόπιτα τριφτή, αφράτη, γλυκιά!!!

Σε ένα από τα χιλιάδες χαρτάκια που έχω με συνταγές ήταν γραμμένη η σημερινή πρόταση. Οι μηλόπιτες που έχουν τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια μου είναι “κάπως” στη γεύση, ενώ η συγκεκριμένη συνταγή τα έχει τριμμένα που φαντάζομαι είναι και…

Φουρνιστοί σουσαμοκεφτέδες με πλιγούρι

Υλικά 300 γρ. πλιγούρι μαγειρεμένο 200 γρ. φάβα μαγειρεμένη 1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη 120 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 100 ml. ξύγαλο 2 κ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο Σουσάμι για το πανάρισμα Εκτέλεση Ενώνουμε σε λεκάνη, το πλιγούρι…

Γαλακτομπούρεκο Πολίτικο σε ρολάκια

Γαλακτομπούρεκο. Ένα αγαπημένο σε μικρούς και μεγάλους γλυκό που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς. Γαλακτομπούρεκο Πολίτικο σε ρολάκια. Απολαύστε το σκέτο ή με παγωτό και απογειώστε τη γεύση σας. Υλικά συνταγής Για το φύλλο: 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο…

Η πιο εύκολη και λαχταριστή σπιτική Μπουγάτσα!!!

Υλικά 1 πακέτο (450γρ.) φύλλα κρούστας 150γρ. βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα 200γρ. ή 1 κούπα ζάχαρη 200γρ. ή 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες 2 κουταλιές βούτυρο 2 βανίλιες ζάχαρη άχνη κανέλα Εκτέλεση Για την κρέμα Σε μία…

Ταχινόπιτα νηστίσιμη με σταφίδες και καρύδια

Μια υπέροχη ταχινόπιτα με σταφίδες… Μια γλυκιά πίτα, ιδιαίτερα αφράτη και χορταστική, με αρωματική και “γεμάτη” γεύση. Μια εύκολη συνταγή του Νικ. Τσελεμεντέ για να απολαύστε μια τέλεια ταχινόπιτα  ιδανική για τις περιόδους νηστείας και όχι μόνο. Υλικά συνταγής 1 ½ φλ….