Category: Φαγητό

Μπεκρή Μεζες… Το τέλειο μεζεδάκι

Απολαύστε τον σαν “μεζέ” ή συνοδεύστε το με πιλάφι ή πουρέ ή πατάτες τηγανιτές και απολαύστε ένα νοστιμότατο πλήρες γεύμα. Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε μικρές μπουκιές 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Πορτοκάλια καραμελωμένα με σοκολάτα!!!

Υλικά 5 πορτοκάλια μέτρια περίπου στο ίδιο μέγεθος όλα και με λεπτή φλούδα 3 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια νερο1 στίκ βανίλιας 2 κουβερτούρες Παυλίδη 1 κουταλάκι καλαμποκέλαιο Πλένω τα πορτοκάλια Τα κόβω λεπτές φέτες 1/2 εκ όλες ίδιο πάχος αφαιρώ…

Τα μυστικά υλικά που μπορούν να αντικαταστήσουν τα αυγά στα γλυκά σου

Μπορώ να φτιάξω κέικ, μπισκότα, cupcakes, brownies χωρίς αυγά;»  «Τι μπορώ να βάλω αντί για αυγά στο κέικ;» ‘Τι μπορώ να βάλω αντί για αυγά στα γλυκά μου;» Αυτές είναι ίσως οι πιο συχνές ερωτήσεις που μου κάνετε !

Τούρτα ταψιού με μπισκότο !!!

Ή υπεροχή τής απλότητας!! Υλικά: Για την κρέμα σοκολάτα: 1 λίτρο γάλα (μισό νερό,μισό εβαπορέ) 1σοκολάτα κουβερτούρα 8κουταλιές τής σούπας ζάχαρη 6κουταλιές τής σούπας κορν φλαουερ Για την σαντιγί: 1 κουτί γάλα ζαχαρουχο 350ml κρύο γάλα 2 φακελάκια σαντιγί Γιωτης…

Tυρόπιτα με 4 τυριά απίθανη !!!

Υλικά:   1 πακέτο φύλλο καταϊφι   200 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο   200 γραμμάρια κατίκι Δομοκού   200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη   400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο   3 αυγά   100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο + λίγο ακόμα για το…

3 πανεύκολες και γευστικές φθινοπωρινές σούπες

3 πανεύκολες και γευστικές φθινοπωρινές σούπες

Έτοιμες σε 30 λεπτά το πολύ, οι παρακάτω σούπες είναι ό,τι πρέπει γι’ αυτή την εποχή και φυσικά πεντανόστιμες! Θέλετε να φάτε κάτι που να μην σας πάρει χρόνο να το ετοιμάσετε και ταυτόχρονα να σας κάνει καλό, να σας…

Ωρα για ένα τέλειο σνακ -Φτιάξτε κρακεράκια τυριού από τον Aκη Πετρετζίκη

Eύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα. Τα κρακεράκια τυριού του Ακη Πετρετζίκη δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι σου. Αγαπάμε τα σνακ, γιατί είναι μια ιδανική επιλογή να μας καλύψει το αίσθημα της πείνας και τις ανάγκες μας για ενέργεια μέχρι…

Τούρτες μιας άλλης εποχής! Συνταγες για ΤΟΥΡΤΕΣ Νουγκατίνα, Σεράνο και Αμυγδάλου

ΤΟΥΡΤΑ ΝΟΥΓΚΑΤΙΝΑ Για τα φύλλα νουγκατίνας, 300γραμμ. αμυγδαλόψιχα με το φλούδι της 2 βανίλιες 400γραμμ. ζάχαρη άχνη 6 ασπράδια αβγών, λίγο αλάτι Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής, 2 ½ φλιτζάνια του τσαγιού γάλα 4 κρόκους αβγών ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη…

Το πανεύκολο απίθανο Τσιζκέικ !!!

Από τα πιο γρήγορα κι εύκολα τσιζκέικ ..προσωπικά το φτιάχνω 1 φορά την εβδομάδα γιατί αρέσει πολύ σε όλους !!! Υλικά 2 πακέτα μπισκότα Digestive 1 μαρμελάδα φράουλα ή ότι άλλο σας αρέσει 500 γραμ

Το Μυρμηγκάτο Της Γκόλφως!!!

Ένα σιροπιασμένο κέικ με γλάσο σοκολάτας !!!Δείτε το βίντεο και την εκτέλεση συνταγής στο τέλος . Το Μυρμηγκάτο της Γκόλφως έσπασε κάθε ρεκόρ κοινοποίησης συνταγής και όχι άδικα!!! ΚΛΙΚ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΚΑΙ ΔΕΙΤΕ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πηγή

Φάβα του Αιγαίου

Η πιο αφράτη και ελαφριά φάβα που φάγατε ποτέ είναι αυτή. “Παντρέψτε” τη με καραμελωμένα κρεμμύδια και απογειώστε τη. Υλικά Συνταγής 500 γραμ. φάβα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες

Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία,  πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα. Αυτή η πιτούλα εκείνα τα χρόνια αποτελούσε το κολατσιό όλων για τα παιδιά στο σχολείο, για τους μεγάλους που δούλευαν στα χωράφια, σαν κέρασμα,…

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με ανάλαφρη κρέμα και γλάσο σοκολάτας

Ένα υπέροχο, αφράτο και δροσερό γλύκισμα με στρώσεις μπισκότων, κρέμα στιγμής με σαντιγί, καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Μια πανεύκολη, για αρχάριους συνταγή, για ένα γλύκισμα πανεύκολο στη παρασκευή του για αρχάριους, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την ευκολία του…

kotopoulo-kari

Φέρε την Ινδία στο τραπέζι σου δοκιμάζοντας κοτόπουλο με κάρυ!

Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κ.σ. κορνφλάουρ 2 κ.σ. κάρυ ξύσμα και χυμό από 2-3 λάιμ 120 γρ. sauce σόγιας 50 γρ. κάσιους 300 ml νερό 1-2 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: Σ ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το κάρυ, το…