Category: Φαγητό

Τα 30 λάθη που πρέπει να σταματήσουμε να τα κάνουμε!

Δεν έχει σημασία πόσα χρόνια εμπειρίας έχουμε στην κουζίνα. Υπάρχουν λάθη που κάνουμε, είτε γιατί κάποιος μας το είπε, είτε γιατί έτσι μας το έμαθε η μαμά ή η γιαγιά. Δεν είναι αργά να μάθουμε πως μερικά πράγματα δεν είναι…

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια πεντανόστιμη μανιταρόπιτα που θα σας κάνει να γλείφετε και το ταψί…

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια πεντανόστιμη μανιταρόπιτα που θα σας κάνει να γλείφετε και το ταψί… Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 Kg φρέσκα μανιτάρια (Champion)

Κανταίφι

Κανταίφι. Αγαπημένο γλυκό πολλών ανθρώπων. Τί γίνεται όμως, αν το τυλίξουμε σε φύλλο κρούστας; Κόλαση!

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 500 γρ. κανταϊφι 500 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 2 κ.σούπας κανέλα ½ κ.γλυκού γαρύφαλλο 4 κ.σούπας φρυγανιά 1 βούτυρο αγελάδος για το σιρόπι 4 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 3 βανίλιες χυμό από μισό…

Λαζάνια με κοτόπουλο

Λαζάνια με κοτόπουλο

Μια συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας Φτιάξτε λαζάνια με τη δική σας κρέμα, με μια γέμιση που περιέχει κοτόπουλο και παρμεζάνα αλλά και λαχανικά για ένα πλήρως ισορροπημένο πιάτο ! Υλικά Για τα λαζάνια 12 φύλλα λαζάνια (που…

Πικάντικη σάλτσα για περιπόθητες μακαρονάδες

Όσες και να έχεις, ποτέ δεν είναι αρκετές: σάλτσες και αλείμματα, φυλαγμένα στο βαζάκι, επί τούτου ή γιατί τα ξέχασες, και τη στιγμή που ετοιμάζεσαι για ένα ακόμα πιάτο αδιάφορων ζυμαρικών ή ένα βαρετό σάντουιτς νοστιμίζουν τα πάντα. Έφτασε φρέσκο γράμμα…

Εύκολες και λαχταριστές κοτομπουκιές με παρμεζάνα

Είναι εύκολες τις λατρεύουν τα παιδιά και είναι σαφώς πιο υγιεινές από τις έτοιμες μια που παρασκευάζονται στο φούρνο και όχι στο τηγάνι Υλικά 700 γρ. κοτόπουλο στήθος φιλέτο 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη (γαλέτα) 100 γρ. παρμεζάνα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυμό…

Φτιάχνω φρέσκο τυρί απλά και γρήγορα

Εύκολο και γρήγορο τυρί σαν ανθότυρο ή κασέρι Η ακόλουθη συνταγή είναι για να φτιάξετε στο σπίτι σας τυρί, πολύ εύκολα και γρήγορα. Τι συστήνω γιατί οι αρχάριοι ξεκινούν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν ενώ ταυτόχρονα μπορούν να το καταναλώσουν και…

Συνταγή για τo λαχταριστά τυροψωμάκια με γαλοπούλα ή κοτόπουλο

Υλικά 200-300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (θα το δείτε με το μάτι) 2 κουταλάκια μπέικιν 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 1 γιαούρτι στραγγιστό 200γρ. 300 γρ φέτα τριμμένη 250 γρ κίτρινο τυρί 1 βιτάμ πλάκα λιωμένο λίγο πιπέρι…

Μόλις δεις το παρακάτω βίντεο δεν θα ξανά αγοράσεις πατατάκια (VIDEO)

Τα πατατάκια είναι μια απόλαυση που γευόμαστε συχνά. Εγώ προσωπικά κάθε βδομάδα θα φάω και λίγα πατατάκια. Πολλές φορές αγοράζουμε μια σακούλα πατατάκια και έχει πάρα πολύ λίγα μέσα με αποτέλεσμα να τελειώνουν γρήγορα. Στο βίντεο λοιπόν θα μάθουμε πώς…

Το πιο γευστικό και αφράτο Τσουρέκι ΟΛΟ ΚΛΩΣΤΕΣ !! Δοκιμασμένη συνταγή !!

Υλικά: 3 κιλά αλεύρι τύπου Αμερικής ή αλεύρι δυνατό 10 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 900 ml ζεστό φρέσκο γάλα 1 200 γρ ζάχαρη 450 γρ. φρέσκο βούτυρο (ή φυτίνη) λιωμένο ζεστό 2 φακελάκι μαχλέπι 2 φακελάκι κακουλέ Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 250 γρ….

Φοινίκια από την Ανατολή

Μια συνταγή από την Ανατολή γεμάτη αρώματα και αναμνήσεις. Θα σας ταξιδέψει γλυκά. Υλικά Για την ζύμη: 1300 γρ. αλεύρι 200 γρ. λάδι ηλιέλαιο (ότι σας αρέσει)

16 πράγματα που διατηρούμε στο ψυγείο, ενώ δεν θα έπρεπε.

Τα ψυγεία έφεραν την επανάσταση στην κουζίνα όσο καμία άλλη συσκευή. Για πρώτη φορά, τρόφιμα όπως το ωμό κρέας και το γάλα θα μπορούσαν να διατηρηθούν στο σπίτι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό σήμαινε, ότι δεν χρειαζόταν να αγοράσουμε…