Category: Φαγητό

Ριγκατόνι κέικ από την Αργυρώ!

Στην όψη μοιάζει με κέικ άλλα στην γεύση είναι μια τέλεια μακαρονάδα. Υλικά συνταγής 1 πακέτο ριγκατόνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 -3/4 φλ. κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι 1 φλ. τριμμένα κίτρινα τυριά ή τριμμένη μοτσαρέλα (μπαστούνι) Για τη σάλτσα 4 κ.σ….

Μελιτζανοκεφτέδες

3 μεγάλες μελιτζάνες τις έκοψα σε κύβους και τις έβρασα πρώτα, τις στράγγισα πολύ καλά και σε ένα τηγάνι τις τσιγάρισα 3 μεγάλα κρεμμύδια με μια σκελίδα σκόρδο τα οποία τα έριξα μέσα στην ψίχα μελιτζάνας μαζί με 1 κούπα…

Πέννες στο φούρνο με κασέρι.

Πέννες στο φούρνο με κασέρι

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μακαρόνια στο φούρνο Υλικά (2-4 άτομα) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Ανάλογο αλάτι, πιπέρι 300 γραμμάρια κέτσαπ 1 κιλό μακαρόνια πέννες έτοιμα βρασμένα 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες…

Οποιος δεν το φτιάξει χάνει !! Καταπληκτικό σιροπιαστό Πολίτικο ρεβανί Θεσσαλονίκης με κρέμα πανεύκολο !!!

Οποιος δεν το φτιάξει χάνει !!! Υλικά 1 1/2 φλιτζ σιμιγδάλι ψιλό 1 1/2 φλιτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζ ζάχαρη 5 αυγα 1 φλιτζ ηλιέλαιο 1 Μπέικιν φακελάκι 20 γραμ 250 γιαούρτι αγελάδας 2 βανίλιες Ξύσμα από…

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά σε 3 μόνο κινήσεις!

Με 3 μόνο υλικά και 3 κινήσεις χωρίς ψήσιμο έχετε ένα υπέροχο γλυκάκι για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους.  Υλικά: 500 γρ  κουβερτούρα σοκολάτα, τεμαχισμένη 1 κουτί  ζαχαρούχο γάλα (ή λιγότερο αν δεν το θέλετε πολύ γλυκό. στη θέση…

Ατζέμ πιλάφι Πολίτικο της μαμάς μου. Το ωραιότερο πιλάφι που θα ήθελα να το δοκιμάσετε όλοι !!!

Είναι το αγαπημένο σπυρωτό πιλάφι που μαγειρεύω για την οικογένεια μου και τους φίλους μου. Υλικά 1/4 φλυτζάνι τσαγιού  Σπορέλαιο (ή βούτυρο) 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 2 φλυτζάνι τσαγιού Ρύζι κίτρινο 5 φλυτζάνι τσαγιού Νερό  2 Κύβους  κότας (ή ζωμό…

Καρυδόπιτα το κάτι άλλο !!!

Αφράτη ,γλυκιά,εντυπωσιακή καρυδόπιτα με μπόλικη κρέμα πατισερί !!! Υλικά 10 αυγά χωρισμένα κρόκοι με ασπράδια 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

Μπισκότα nutella γεμιστα με nutella..... Υλικά 1 φλυτζάνι Nutella-280 γρ 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 αυγό nutella παγωμένη για το γέμισμα Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C καιετοιμάστε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος . Σε ένα μεγάλο μπολ , ανακατέψτε μαζί τη Nutella και το αυγό . Προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν . Το μείγμα θα είναι αρκετά παχύ. Με ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού βάζουμε ζύμη στην παλάμη μας . Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού κρύα Nutella στο κέντρο του μπισκότου και κλείστε. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη μπισκότων . Ψήστε για 6 έως 8 λεπτά. Κάνει περίπου 18 μπισκότα . πηγή και φώτο από εδώ .butterbaking.com

Μπισκότα nutella γεμιστα με nutella…..

Υλικά 1 φλυτζάνι Nutella­280 γρ 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 αυγό nutella παγωμένη για το γέμισμα Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C καιετοιμάστε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος . Σε ένα μεγάλο μπολ , ανακατέψτε μαζί τη Nutella και…

brownies

Φανταστική Χριστουγεννιάτικη συνταγή για brownies!

Συστατικά 1 ¼ της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας κακάο 320 γραμ. κουβερτούρα 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη (κομμένο σε κομμάτια) 1 κουταλάκι του γλυκού εσπρέσο σε σκόνη 1 ½…

Αυτή η τούρτα είναι διαφορετική από τις άλλες. Τι είναι αυτό που την ξεχωρίζει; Κινείται!

Το μόνο που μπορώ να πω είναι WOW! Αυτό που πρόκειται να δείτε είναι καταπληκτικό όχι μόνο οπτικά, αλλά και ακουστικά. Είναι μια τούρτα που παίρνει ζωντανεύει μπροστά στα μάτια σας, μέσω των κινουμένων σχεδίων. Η τούρτα ζωντανεύει χάρη σε…

Αφράτο τραγανό γευστικό γαλακτομπούρεκο με κανταίφι !!!

Υλικά 500 γραμ κανταΐφι 1 βούτυρο αγελαδινό 2 βανίλιες 1 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ζάχαρη νερό 1 αυγό Βάζουμε το μισό κανταΐφι στο ταψί ανοίγοντας το,ρίχνουμε το μισό βούτυρο λιωμένο. Κάνουμε.την κρέμα: Βάζουμε το γάλα με ένα φλιτζάνι,τσαγιού…

Γενικές οδηγίες για το μαγείρεμα των οσπρίων

Είναι οικονομικά, μας κάνουν καλό και δίνουν στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία και ενέργεια. Ανεξάρτητα από ποια συνταγή επιλέγουμε για να εντάξουμε τα όσπρια στο εβδομαδιαίο τραπέζι –πράγμα που συνιστούν όλοι οι διαιτολόγοι– ας έχουμε υπόψη τα εξής…