Category: Φαγητό

Νηστίσιμη, εύκολη και απολαυστική μηλόπιτα

Για τη ζύμη 200 γρ. σπορέλαιο ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια 200 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. γεμάτη μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση 5 μήλα 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. ξηρούς καρπούς mix (…

Κανελόνια ογκρατέν

Κανελόνια ογκρατέν

Εύκολο και γρήγορο πιάτο, αλλά πάνω απ’ όλα γευστικό Υλικά (2-4 άτομα) 250 γραμμάρια κιμά χοιρινού 1 κρεμμύδι 250 γραμμάρια χυμό τομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο 12 γραμμάρια αλάτι 8 γραμμάρια πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 500 γραμμάρια κανελόνια…

Γλυκό κυδώνι

Γλυκό κυδώνι

Ένα παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού για όλη την οικογένεια! Υλικά  1200 gr κυδώνια 750 gr ζάχαρη 200 gr νερό 1 λεμόνι 2 κλωναράκια φύλλα αρμπαρόριζας 5-6 σταγόνες λεμονιού 80 gr Αμύγδαλα καθαρισμένα άψητα κομμένα στην μέση Εκτέλεση Πλένουμε τα κυδώνια…

thermides

Πόσες θερμίδες έχουν αρνί, κοκορέτσι και μαγειρίτσα

Διανύουμε τα τελευταία 24ωρα της νηστείας και από το Σάββατο το βράδυ και για ένα 24ωρο περίπου, οι περισσότεροι θα περάσουμε από το ένα άκρο (νηστεία) στο άλλο (υπερφαγία). Και αν για κάτι έχουμε όλοι κρυφές τύψεις είναι οι θερμίδες που “συνοδεύουν”…

Τζισ κεικ το τέλειο !!!

Υλικά 1 πακέτο και 1/2 μπισκότα digestive 1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια το κανονικό μέγεθος το μικρό των 200 γραμ

Τυροπιτάκια Κουρού !!!

Τυροπιτάκια κουρού!!! Συνταγή από τη μητέρα μου!! Την φτιάχνω αρκετά χρόνια.. .Είναι πεντανόστιμα με σίγουρη επιτυχία!! Τυροπιτάκια κουρού Υιικά: (Για περίπου 30 κομμάτια) Για τη ζύμη: 500γρ αλεύρι που φουσκώνει 250γρ βούτυρο λιωμένο

Πατάτες με βούτυρο και κασέρι

Πατάτες με βούτυρο και κασέρι

Λαχταριστό και εντυπωσιακό ορεκτικό Υλικά (4-6 άτομα) 4 μεγάλες πατάτες 70-100 γραμμάρια βούτυρο (ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας) 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες μερικά φύλλα δεντρολίβανο 150 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε φέτες ψιλοκομμένο μαϊντανό θέματα χοντρό αλάτι Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο…

Εκμέκ Πολίτικο

Εκμέκ Πολίτικο με ανάλαφρη κρέμα

Μια συνταγή για ένα λαχταριστό, απλό και εύκολο στη παρασκευή τουΕκμέκ Πολίτικο με φρέσκια ανάλαφρη κρέμα. Σαντιγί και καβουρδισμένα αμύγδαλα για γαρνίρισμα και απολαμβάνετε ένα υπέροχο γλύκισμα. Υλικά συνταγής Για το κέικ/παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ….

Πάστακια και Γλάσο επικάλυψης στο αψε-σβησε!

Υλικά 1 ετοιμο κέικ της επιλογής σας Μερέντα Θρυμματίζουμε το κέικ και ανακατεύουμε με την μερέντα να γίνει ένα μείγμα. Τοποθετούμε σε καλούπια σιλικόνης και βάζουμε στην καταψύξη. Αφαιρούμε από τα καλόυπια τοποθετούμε σε δίσκο με λαδόκολλα και ξανακαταψυχουμε Για…

Υγιεινό κέικ ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη για τα παιδιά μας!

Υλικά Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης 4 μπισκότα digestive Μισή χούφτα καρύδια 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρών 5 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Λίγο αλάτι

pitsa600 x 490)

Πώς να φτιάξετε σκορδάτη πίτσα Dip! Και ξεχάστε οτι ξέρατε για τις συνηθισμένες πίτσες!

Η συγκεκριμένη συνταγή αλλά και ο τρόπος που είναι φτιαγμένη αυτή η νοστιμιά θα σας συνταράξει. Γενικά στα πάρτυ σερβίρουμε διάφορα dips (ξέρετε αυτές οι διάφορες σάλτσες και σως που βουτάμε μέσα οτι βρούμε χαχα) η παρακάτω συνταγή όμως είναι…

Το μυστικό συστατικό στο τυρόψωμο Πορταριάς που το κάνει τόσο νόστιμο

Η Πορταριά είναι το δεύτερο μεγάλο χωριό που θα συναντήσει κάποιος κατά την επίσκεψή του στο Πήλιο. Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς προορισμούς του βουνού των Κενταύρων, τόσο για την φυσική ομορφιά του όσο και για το γραφικό κομμάτι με…