Category: Φαγητό

Οι N.Υ. Times πρόσθεσαν ένα ακόμη υλικό στη χωριάτικη σαλάτα και την απογείωσαν

To διάσημο blog των New York Times, με όνομα Cooking, δημοσίευσε την Κυριακή στο Facebook, τη συνταγή της ελληνικής χωριάτικης σαλάτας με μια παραλλαγή. Δεν είναι η πρώτη φορά που το συγκεκριμένο blog, ασχολείται με την μεσογειακή κουζίνα. Εχει δημοσιεύσει…

Το γλυκό της τεμπέλας

Υλικά 1 πακέτο πτι μπερ 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής ΓΙΩΤΗΣ βανίλια

Καριόκες !!!

Η καριόκα είναι ένα κλασικό γλυκό.Με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να τις φτιάξετε και μόνες σας ώστε να έχετε ανά πάσα στιγμή μία γλυκιά λιχουδιά στο σπίτι  σας! ΥΛΙΚΑ: 220 γρ άχνη ζάχαρη 225 γρ βούτυρο 2 1/2 κούπες τριμμένο…

15 μυστικά μαγειρικής από επαγγελματίες σεφ!

Το ότι η μαγειρική είναι τέχνη δεν το αμφισβητεί κανείς. Όπως κάθε τέχνη, λοιπόν, έχει και τεχνικές και οι καταλληλότεροι άνθρωποι να μας αποκαλύψουν κάποιες απ’ αυτές τις έξυπνες και πρακτικές τεχνικές είναι οι επαγγελματίες σεφ. Ακολουθούν 15 μυστικά μαγειρικής…

Μιλφέιγ πανεύκολο – τέλειο !!!

Το ΕΥΚΟΛΟΤΕΡΟ και πιο ΤΕΛΕΙΟ Μιλφέιγ που υπάρχει! Αφράτη και βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής με τραγανά σφολιατίνια συνθέτουν το καλύτερο Μιλφέιγ του κόσμου!! ❤ Υλικά 500 γρ. γάλα 45 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 40 γρ. βούτυρο 2…

Νηστίσιμο εκμέκ !!!

Υλικά Μισό κιλό κανταΐφι Ένα Βιτάμ Ένα κουτί άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλιας 7 κουταλιές νηστίσιμο γάλα

Αφράτο παντεσπάνι ρολό,σιροπιαστό και γεμιστό με υπέροχη κρέμα και τυλιγμένο σε ινδοκάρυδο!!!

Αφράτο παντεσπάνι ρολό,σιροπιαστό και γεμιστό με υπέροχη κρέμα και τυλιγμένο σε ινδοκάρυδο!!! Ένα πολύ εύκολο και οικονομικό γλυκό αφού αυτή η δόση βγάζει 22 πάστες και στο τέλος δεν πιστεύεις ότι το έφτιαξες εσύ!!! ‘ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

Πώς καπνίζουμε τις μελιτζάνες και όλα τα μυστικά

Πως ψήνουμε/καπνίζουμε τις μελιτζάνες για μελιτζανοσαλάτα; Τη μελιτζάνα την ψήνουμε με 3 τρόπους: στο φούρνο (ψητή), στα κάρβουνα (καπνιστή) ή σε ανοιχτή φωτιά ημικαπνιστή (μισοκαπνισμένη). Διαλέξετε όποιον τρόπο σας αρέσει, ψήστε/καπνίστε τις μελιτζάνες σας, και φτιάξτε τη θεϊκή μελιτζανοσαλάτα

Τυρόψωμο στριφτό

Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 550_600 ml Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ, βούτηρο λιωμένο ½ κιλό φέτα 1…

Πώς να Φτιάξετε Φρέσκο Bούτυρο με Aπλά Yλικά στο Mίξερ!

Με λίγο βιολογικό γάλα και ένα μίξερ που χρησιμοποιούμε καθημερινά, δημιουργήστε ένα γευστικό, κρεμώδες άλλειμα που μπορεί να φέρει κοντά όλη την οικογένεια. Φανταστείτε ότι φτιάχνετε φρέσκο, βιολογικό βούτυρο σε λίγα λεπτά – σε 10 για την ακρίβεια! Μμμ, τέλεια!…

Μηλόπιτα (Streusel kuchen)

Μηλόπιτα θα πείτε…είναι όμως τόσο απλή και  νοστιμότατη που πρέπει να τη δοκιμάσετε.. δεν μπορώ να την περιγράψω με λόγια , απλά φτιάξτε την είναι τόσο εύκολη….θα ακούσετε τόσα μμμμ… θα το ευχαριστηθείτε!!! Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. βιτάμ…

Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια του Βασίλης Καλλίδης !!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό. Υλικά: 700 γρμ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. Λογάδι

Σταφιδόψωμα αφράτα !!!

Σταφιδόψωμα άπαιχτα!!! Πολύ αφράτα και γευστικά!!! Υλικά 250 γρ χλιαρό νερό 100 γρ ηλιέλαιο 180 γρ ζάχαρη  2 φακ, ξηρή ή 50 γρ νωπή μαγιά 1 αυγό 1 κουτ γλυκού αλάτι 1/2 κουτ γλυκού κανέλα .600 γρ αλεύρι τσουρεκιού 100…