Ραβανί Βεροίας
Υλικά 2 κούπες σιμιγδάλι χόνδρο 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα βούτυρο φυτικών ή Μινέρβα 3/4 κούπας ζάχαρη 5 αυγά
Category: Φαγητό
Ζυμαρικά βίδες με ντομάτα και βασιλικό!
Τα ζυμαρικά είναι η εύκολη λύση για τις ημέρες που δεν περισσεύει χρόνος για να ξοδέψεις στην κουζίνα. Αυτό, όμως, δε σημαίνει ότι επειδή θα ετοιμάσεις ένα γρήγορο φαγητό πως δεν θα είναι και νόστιμο. Πολλές φορές οι συνταγές με τα…
Αλμυρά κουλουράκια!! Φανταστικά!!
Υλικά 2 φλιτζανες τριμμένο κεφαλοτύρι 1 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουτ,γ μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ.αλάτι 2 αυγά αλεύρι όσο σηκώσει,να μη κολλάει στα χέρια Εκτέλεση Ενώνουμε χτυπώντας το βούτυρο με το λάδι,προσθέτουμε τα αυγά,το γάλα,το…
Γεμιστές πιπεριές με τυριά
Υλικά 12 πιπεριές κέρατο, μέτριες ή κόκκινες Για τη γέμιση 200γρ. κατίκι Δομοκού 200γρ. ανθότυρο 200γρ. τυρί κρέμα 2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Για το ψήσιμο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο…
Πεντανόστιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα
Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα «κιχί» της alfa 4 φύλλα κρούστας 1 ½ κιλό κολοκύθα γλυκιά (λύρα) τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 1 φλ. ελαιόλαδο 1 ½ φλ. σταφίδες ξανθές και μαύρες, ανάμεικτες 1 ½ φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη ½ φλ. καβουρδισμένο…
Υπέροχα αφράτα ντόνατς !!!
Υλικά 500 γρ. σκληρό αλεύρι για ψωμί 60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Φτιάξτε σοκολατένια τούρτα τιραμισού
Ένας συνδυασμός που ξετρελαίνει Υλικά (10 άτομα) 24 σαβαγιάρ 2 κουταλιές της σούπας κακάο για την επιφάνεια 1 σφηνάκι μπράντι ή γλυκό κρασί μαρσάλα 1 φλιτζάνι δυνατός καφές για το σιρόπιασμα Για την κρέμα: 4 κουταλιές της σούπας κακάο 120 γραμμάρια κρέμα…
Γεμίζει με Κιμά μία Φόρμα για Κέικ και αφήνει λίγο Κενό στη Μέση. Το αποτέλεσμα; Θα σας ξετρελάνει!
To ρολό της μαμάς είναι πάντα το καλύτερο. Ή μάλλον… ήταν! Γιατί παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη παραλλαγή του. Υλικά 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι Μισό φλιτζάνι τριμμένο ψωμί 4 αβγά 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και πιπέρι…
Αρωματικό βούτυρο με μυρωδικά
Μια εύκολη συνταγή και καταπληκτική ιδέα για το πρωινό αλλά και για να συνοδεύσετε τα κρέατα σας. Αν σας έχουν περισέψει λίγα φρέσκα μυρωδικά, χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε αρωματισμένο βούτυρο που θα δώσει άλλη νοστιμιά στο ψωμί αλλά και…
Κανταιφάκια με σιρόπι & σοκολάτα !!!
Κανταιφάκια όλο γλύκα βουτηγμένα σε σιρόπι και γλυκιά σοκολάτα !!! Υλικά 250 γραμ παγωμένο κανταΐφι
Λαδένια Κιμώλου !!!
Πολύ ωραία παραδοσιακή πίτα από Κίμωλο !!! Υλικά για την ζύμη (γιά ένα ταψάκι στρογγυλό διαμ. 54 εκ.) 500 γρ. αλεύρι (και λίγο ακόμα) 4 ώριμες, νόστιμες ντομάτες 3 μεγάλα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 3/4 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ….
Φοινίκια από την Ανατολή
Μια συνταγή από την Ανατολή γεμάτη αρώματα και αναμνήσεις. Θα σας ταξιδέψει γλυκά. Υλικά Για την ζύμη: 1300 γρ. αλεύρι 200 γρ. λάδι ηλιέλαιο (ότι σας αρέσει)
Τούρτα πραλίνα φουντουκιού !! Για να τρελάνετε τους καλεσμένους σας!
Υλικά 1,5 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ 500ml γάλα φρέσκο 4 κουταλιές σούπας κακάο 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 συσκευασίες Morfat Creamy ή 500 ml. KRE TORRE ή απλά 500ml. κρέμα γάλατος με 35% λιπαρά 4 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρης 6 κουταλιές…
Βασίλης Καλλίδης: Μπακαλιάρος τηγανητός σκορδαλιά με το Καλύτερο Κουρκούτι που φάγατε πότε Δοκιμάστε την!!!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στον Μπακαλιάρος τηγανητό με σκορδαλιά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό. Μπακαλιάρος τηγανητός! Υλικά: 2 φύλλα μπακαλιάρου ξαρμυρισμένα σπορέλαιο για το τηγάνι
Πράσινη σαλάτα
Υλικά 1 μαρούλι πράσινο 1 μαρούλι λόλα 1 ματσάκι ρόκα 2 κρεμμύδια φρέσκα ½ ματσάκι άνηθος 4-5 λιαστές ντομάτες 2 σύκα ξερά ψιλοκομμένα 1 χούφτα καρύδια Γραβιέρα σε φέτες Κρέμα μπαλσάμικο
Η συνταγή για τις τέλειες πατάτες φούρνου (τραγανές απ’ έξω, μαλακές μέσα με ελάχιστο λάδι και αρωματικά
Πρόσφατα ανακάλυψα και δοκίμασα μια νέα, εξαιρετικά απλή τεχνική για να πετύχει κανείς πατάτες φούρνου με απόλυτα τραγανό εξωτερικό, μαλακές μέσα και μάλιστα με ελάχιστο λάδι! Όλα τα καλά μαζί δηλαδή και βασισμένη σε επιστήμη βέβαια, όχι σε διηγήσεις από…