Category: Φαγητό

Επικό cheesecake με snickers

Για την βάση θα χρειαστείτε: 250 γρ. ‏μπισκότα Digestive 1/3 του φλ. (65 γρ.) ‏λιωμένο βούτυρο 1 φλ. ‏σοκολάτα γάλακτος 3/4 του φλ. ‏ψημένα αλατισμένα φιστίκια Για την γέμιση θα χρειστείτε: 4 τεμάχια των 200 γρ. ‏τυρί κρέμα 1 φλ….

Καταπληκτικό τσιζκέικ- Cheesecake – ζουμερό με φράουλες !!!

Αυτό το cheesecake θα γίνει το αγαπημένο σας. Εύκολο, γρήγορο με απίθανη γεύση και υφή. Δοκιμάστε το. Υλικά: 300 γρ Τυρί κρέμα 300γρ κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα 250gr μπισκότα digestive, σπασμένα 100gr βούτυρο, λιωμένο 400gr φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες…

rige-sokolatenio-keik-ipopgr

Σοκολατένιο ριγέ κέικ

Υλικά: Για το κέικ βανίλια: 115 γρ ανάλατο βούτυρο 200 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά 1 κγ πάστα βανίλιας 185 γρ αλεύρι 1½ κγ baking powder 180 ml αποβουτυρωμένο γάλα Για το ρολό σοκολάτας: 24 κρόκους αυγών 200 γρ κρυσταλλική…

ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ!!!

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια κανταΐφι 2 κούπες γάλα 2 κούπες φυσικό χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 3 αυγά λίγο αλάτι 100 γραμμάρια βούτυρο και επιπλέον λίγο για επάλειψη 1/2 κούπας.ζάχαρη 1 βανίλια ΣΙΡΟΠΙ 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα νερό 1…

Τυροκευτέδες αφράτοι στον φούρνο!!!

Μ ε την δόση αυτή γίνονται 30 με 40 τυροκεφτέδες. Υλικά 1 φλιτζάνι νερό 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1 φλιτζάνι αλεύρι 4 μεγάλα…

Αφράτα λαχταριστά Πεϊνιρλί και Kαλτσόνε !!

Υλικά 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί) 350 ml χλιαρό νερό 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ. 1 πρέζα ζάχαρη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κ.γλ. αλάτι Υλικά για την γέμιση μπέικον ζαμπόν μανιτάρια τριμμένο τυράκι σάλτσα ντομάτας…

5 κλασικές σάλτσες που όλοι πρέπει να μάθουμε να μαγειρεύουμε!

Γνωρίζοντας να φτιάχνετε 5 σάλτσες εύκολα και γρήγορα, τότε σίγουρα έχετε μια ιδανική λύση για τα μακαρόνια, το κρέας, το ψάρι και τις σαλάτες σας ανά πάσα στιγμή. Ακολουθούν 5 κλασικές σάλτσες που όλοι πρέπει να μάθουμε να μαγειρεύουμε. Σάλτσα…

taxinopita

Η ποιο εύκολη και νόστιμη ταχινόπιτα!

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ή 1 κομμάτι ζύμη ψωμιού 1 βαζάκι ταχίνι γλυκιά με μέλι Λίγη κανέλα Εκτέλεση 1.Παίρνουμε το ταχίνι και το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο ανοιγμένο φύλλο της σφολιάτας ή της ζύμης. 2.Πασπαλίζουμε με κανέλα. 3.Τυλίγουμε το φύλλο…

Τούρτα κορμός !!!

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑ 2 πακέτα Πτι Μπερ Παπαδόπουλου 250 γραμμάρια Βιτάμ

Κέικ στρατσιατέλα με φράουλες

Ένα απολαυστικό, ανοιξιάτικο κέικ με την υπέροχη γεύση από φρέσκιες φράουλες, που θα λατρέψει η οικογένεια και όλοι όσοι το δοκιμάσουν. Υλικά Για το παντεσπάνι 7 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη

Τρούφες σοκολάτας

Υλικά 180 γρ. κρέμα γάλακτος 280 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 κ.σ. ούζο ή άλλο αλκόολ 125 γρ. καβουρδισμένο και χοντροκομμένο στο μπλέντερ φουντούκι Για την επικάλυψη κακάο ψιλοκομμένοι, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί σοκολατένιες τρούφες

Χατσαπούρι, ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο

Ένα επίπεδο ψωμάκι με απίθανη τραγανή, ροδοκόκκινη ζύμη αναπαύεται στον πάγκο της κουζίνας μου. Στην επιφάνειά του, οι φουσκάλες από το φρέσκο βούτυρο που είχαν στήσει τρελό χορό, άρχισαν να καταλαγιάζουν. Στο κέντρο του, η ζύμη άνοιξε και μοιάζει με…

Καριόκες Νηστίσιμες

Υλικά 80 gr. φρυγανιά τριμμένη 150 gr. καρύδι 50 gr. βανίλια γλυκό υποβρύχιο 50 gr. ζάχαρη 80 ml. νερό 1 κουταλιά της σούπας κακάο άγλυκο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιά της σούπας κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού  υγρή…

koulourakia (600 x 4

Νηστίσιμα κουλουράκια με σοκολάτα για το πρωινό και τον καφέ σας!

Υλικά 70 γρ. άχνη ζάχαρη 100γρ. ελαιόλαδο απαλό 100 γρ. λευκό ξηρό κρασί 50 γρ. τσίπουρο 50 γρ. κονιάκ 1 κ.γ κοφτό κανέλα σκόνη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την επικάλυψη 300 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες Εκτέλεση…