Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια παραδοσιακή συνταγή από την Παλαιστίνη, μία συνταγή από τις πιο αγαπημένες και δημοφιλείς της χώρας και όχι άδικα. Πρόκειται για ένα επίπεδο ψωμί που θυμίζει την δική μας λαγάνα αλλά το εσωτερικό του αποτελείται…
Υλικά για 2 φύλλα 1 ¼ κούπας χλιαρό νερό 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 3-4 κ.σ. σπορέλαιο 150 γρ. μαργαρίνη λιωμένη, σαν κρέμα όχι τελείως υγρή Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός…
Η σπιτική pizza είναι πάντα η καλύτερη Υλικά (για μια πίτσα με διάμετρο 30 εκατοστά) Για τη ζύμη: 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 2/3 φλιτζανιου νερό 1 κουταλιά του γλυκού ξερή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι Για την πίτσα:…
Bάλατε στο φούρνο μικροκυμάτων να ζεστάνετε τις χθεσινές ταλιατέλες και έγιναν σαν… πλαστικές. Ναι, κάτι φταίει, αλλά υπάρχει λύση. Συγκεκριμένα, υπάρχει ένα μικρό κολπάκι το οποίο επιτρέπει στο ξαναζεσταμένο, στο φούρνο μικροκυμάτων φαγητό, να μοιάζει σαν να μαγειρεύτηκε μόλις τώρα….
Εύκολη συνταγή για μηλόπιτα αφράτη και μοσχομυριστή. Μήλο και κανέλα – η πιο γλυκιά χειμωνιάτικη γεύση. Απολαύστε τη!
Υλικά 700 γραμ.αλεύρι 400 γραμ. χλιαρό νερό
Πίτσα με φύλλο κρούστας !!! Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3 λουκάνικα φρανκφούρτης κομμένα σε φέτες
Υλικά για τη βάση μωσαϊκο: 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ 1 βιτάμ 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα (για τα μπισκότα) 150 γρ καρύδια 2-3 κ.σ κακάο (ανάλογα πόσο σκούρο το…
Ο πιο λαχταριστός συνδυασμός θαλασσινών με ζυμαρικά. Υλικά 1 χταπόδι 1-1/2 κιλό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1/2 κγ. πιπέρι σε κόκκους 1 αστεροειδή γλυκάνισο 200 γρ. χυμό ντομάτας 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι…
Δροσερό πιάτο για όλες τις ώρες Υλικά (2-4 άτομα) 125 γραμμάρια ρόκα 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 20 έως 30 φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση 50 γραμμάρια καρύδια ψημένα 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας…
Παρατηρήστε το φούρνισμα ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, καθώς φουσκώνουν και ροδίζουν μέσα στον φούρνο, χάρη σε αυτό το εντυπωσιακό time-lapse video που θα σας ανοίξει την όρεξη! [fbvideo link=”https://www.facebook.com/omdgfood/videos/855741601183306/” width=”500″ height=”400″ onlyvideo=”1″]
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 1/2 ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό Εκτέλεση: Σε ένα…
Αν δεν τα δοκίμαζα δεν θα πίστευα ότι γίνονται τόσο νόστιμα τα ψαράκια!!! Σαν να είναι τηγανητά !!! Υλικά 1 κιλό γαύρο αλάτι ελαιόλαδο λαδόκολλα αλεύρι
Υλικά 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμ. βούτυρο ή μαργαρίνη μαλακή (θερμ. δωμ.) 1 κεσέ γιαούρτι πλήρες (200 γραμ.) 1 αυγό χτυπημένο 1 κ.γλ αλάτι 3 κ.σ κεφαλοτύρι λίγο πιπέρι (προαιρετικά) λίγο σουσάμι ή μαυροσούσαμο (προαιρετικά) διάλυμα…
Πεντανόστιμα μαγειρευτά με χοιρινό κρέας, παραδοσιακές πίτες και λαχταριστά γλυκίσματα απογειώνονται με την γεύση του κάστανου. Χοιρινό με κάστανα, κυδώνια και μήλα
Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 3 στικ κανέλας 3 ολόκληρα γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση Υλικά – μείγμα 1 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. σπορέλαιο 180 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ….