Category: Φαγητό

Τριπλή απόλαυση!!!

Ένα λαχταριστό γλύκο τριπλής απόλαυσης!!1Τριών ειδών σοκολάτες στρωμένες σε βάση απο τραγανά μπισκότα,υπόσχονται να ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας!!! Υλικά 2 πακέτα μπισκότα σοκολάτας 150 gr. λιωμένη μαργαρίνη Σαντιγύ Για την κρέμα γάλακτος θα χρειαστούμε 100 gr κρέμα γάλακτος 300 gr…

Τυροκευτέδες αφράτοι στον φούρνο!!!

Μ ε την δόση αυτή γίνονται 30 με 40 τυροκεφτέδες. Υλικά 1 φλιτζάνι νερό 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1 φλιτζάνι αλεύρι 4 μεγάλα…

Σπιτικά Τυρογαριδάκια – Tο αγαπημένο σνακ με τυρί

Ότι και να λέμε η γεύση τους είναι ακαταμάχητη. Τα παιδιά τα λατρεύουν, το ίδιο και οι μεγάλοι. Γνωρίζατε όμως ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε και εμείς στο σπίτι μας; Δείτε τι θα χρειαστούμε για τα Τυρογαριδάκια μας Υλικά 150…

Πώς θα φτιάξετε τις καλύτερες ελιές στο σπίτι (τσακιστές, χαραχτές, ξιδάτες)

Βουναλάκια από πράσινες και μαύρες ελιές γεμίζουν τους πάγκους της λαϊκής και του μανάβη. Αγοράστε την ποικιλία που προτιμάτε και φτιάξτε γλυκές ή ξιδάτες σπιτικές ελιές με τις οδηγίες μας. Πράσινες τσακιστές ελιές

Μανιταρόπιτα Χωρίς Φύλλο. Ότι ποιο νόστιμο έχετε δοκιμάσει ποτέ !!!

Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για ένα αγαπημένο πιάτο.Μανιταρόπιτα με καρότο και μπέϊκον χωρίς φύλο. Απολαύστε το σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό στα ψητά σας αλλά και κυρίως γεύμα ή δείπνο με με μεγάλη πράσινη σαλάτα. Υλικά συνταγής 500 γρ. φρέσκα…

Μπουγιουρντί πικάντικο με φέτα

Μπουγιουρντί… ο απόλυτος μεζές!!! Μια πολύ εύκολη συνταγή, για αρχάριους, για ένα πικάντικο μπουγιουρντί με φέτα και καυτερές πιπερίτσες. Απολαύστε το ως μεζέ ή ορεκτικό με ζεστό ψωμί!!! Υλικά  220 γρ. τυρί φέτα 3 μικρές ντομάτες κατά προτίμηση πομοντόρια ή…

Η ζουμερή γαλοπούλα θέλει τρόπο! Tips για να πετύχει

Μάθε τα κόλπα που θα κρατήσουν το κρέας της γαλοπούλας ζουμερό, ακόμη και το στήθος! Υπάρχουν μερικά κολπάκια που εγγυώνται ζουμερό αποτέλεσμα κατά το ψήσιμο της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας! Για τσέκαρε ποιά είναι αυτά… 1. Κατεψυγμένη ή φρέσκια πρέπει να μπει…

Αλμυρό κέικ

Υπέροχο αλμυρό κέικ με πιπεριές, διάφορα κίτρινα τυριά και ζαμπόν καπνιστό!

Υλικά 240 γρ. φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 3 αυγά 350 – 400 γρ. τριμμένα διάφορα κίτρινα τυριά, που λιώνουν (kerrygold, gouda, emental) 3/4 φλ. σπορέλαιο 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη, κομμένη σε μικρά τετράγωνα κομματάκια 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη,…

Φτιάξτε σοκολατόπιτα

Φτιάξτε σοκολατόπιτα

Μια πραγματικά εύκολη συνταγή με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι Υλικά (4-6 άτομα) 1 ολόκληρη ζύμη για φύλλο πίτας (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φύλλο για πίτα, σφολιάτα, κουρού, τάρτας) 3 ½ κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη 2…

Σοκολατένιο γλύκισμα με Maltesers και ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο

Σοκολατένιο γλύκισμα με Maltesers και ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, σοκολατένιο γλύκισμα με maltesers και ζαχαρούχο γάλα, περιχυμένο με γλάσο σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. Υλικά  Για το κέϊκ 125 γρ. βούτυρο + extra για άλειμμα του ταψιού 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας, σε μικρά κομματάκια 1…

Σοκολατένιο γλύκισμα με ινδοκάρυδο και ζαχαρούχο γάλα

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο για άλειμμα του ταψιού 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ψιλοκομμένο 70 γρ. [1/3 φλ. τσαγιού] ζάχαρη άχνη 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο 150 γρ. [1 φλ.]…

Μήπως στραγγίζετε τα μακαρόνια μέσα σε σουρωτήρι μετά το βράσιμο; Εάν ναι, τότε κάνετε ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ Λάθος!

“Αυτό έκανε η γιαγιά μας, η μαμά μας και τώρα το κάνουμε και εμείς. Οι περισσότεροι από εμάς, χρησιμοποιούμε το σουρωτήρι για να στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μας, αλλά οι επαγγελματίες…” Αυτό έκανε η γιαγιά μας, η μαμά μας και τώρα…

Ζεστό γλυκό κρασί (Glühwein)

Υλικά 1 λίτρο κόκκινο κρασί 1 πορτοκάλι 2 στικ κανέλας 4 σπόρους κάρδαμο 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 100 γρ. τζίντζερ 2 κλ. δεντρολίβανο 250 γρ. μέλι 50 γρ. κονιάκ

ριζόπιτα

Σπιτική γλυκιά Ριζόπιτα από τα χέρια μιας Αυθεντικής Βλάχας

Υλικά Ζύμη για τα φύλλα 1 1/2 ποτήρι του νερού νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξίδι 1/2 κ.γ. αλάτι αλεύρι όσο πάρει για μία μαλακή ζύμη(να μην κολλάει στα χέρια) Υλικά για τη γέμιση 1 1/2 ποτήρι του νερού…