Σε ένα από τα χιλιάδες χαρτάκια που έχω με συνταγές ήταν γραμμένη η σημερινή πρόταση. Οι μηλόπιτες που έχουν τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια μου είναι “κάπως” στη γεύση, ενώ η συγκεκριμένη συνταγή τα έχει τριμμένα που φαντάζομαι είναι και…
Για τους λάτρεις του χειροποίητου και του συνδυασμού «ντομάτας – φέτας», η συγκεκριμένη τάρτα θα γίνει από τις αγαπημένες σου προτάσεις για το καθημερινό τραπέζι. Υλικά για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 10 γραμμ. νωπή 1 φλιτζ. νερό,…
Είναι το εθνικό μας σνακ και ένα από τα πρώτα φαγητά που συνδέσαμε με το τάπερ. Ο τηγανητός κεφτές κάνει στόματα να ανοίγουν, μάτια να κλείνουν από απόλαυση και πιρούνια να δίνουν μάχη για τον τελευταίο. Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά του. …
Εξαιρετικό πιάτο με πλούσια γεύση και ιδιαίτερα γιορτινό. Ένα πιάτο ιδανικό για το τραπέζι των χριστουγέννων! Υλικά για 2-4 άτομα Για τις μπριζόλες 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες λίγο αλεύρι 50…
Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας! Το κατάλληλο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το λευκό κρασί σας! Υλικά (4 άτομα) 225 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. μαγιονέζα 11 γρ. ζελατίνα 125 ml κρασί άσπρο λίγο…
Ξεκίνησα να φτιάξω κοκκινιστό με μακαρόνια και μου ήρθε η έμπνευση να το φτιάξω όπως σας λέω και άρεσε πολύ στην οικογένεια .. έγινε φανταστικό να το φτιάξετε κι εσείς με ότι μακαρόνια σας αρέσει ακόμα και με πένες -εμένα…
Υλκά για 20 τεμάχια 1/2 πλάκα μαργαρίνη 2 Κουτιά γάλα εβαπορέ η 500 γρ φρέσκο γάλα
Υλικά Μια πατάτα βρασμένη και τριμμένη στον τρίφτη 1 κούπα τυρί γκούντα 1 κούπα τυρί ρεγκάτο 1 κούπα κίτρινο τυρί νηστίσιμο 2 ασπράδια αυγών 3 κουταλιάς σούπας αλεύρι λίγο πιπέρι!! Εκτέλεση Λιώστε την πατάτα, ρίξτε τα τυριά, χτυπήστε σε μαρέγκα…
Εύκολο και γρήγορο τυρί σαν ανθότυρο ή κασέρι Η ακόλουθη συνταγή είναι για να φτιάξετε στο σπίτι σας τυρί, πολύ εύκολα και γρήγορα. Τι συστήνω γιατί οι αρχάριοι ξεκινούν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν ενώ ταυτόχρονα μπορούν να το καταναλώσουν και…
Υλικά 1 φλ. Ηλιέλαιο 1 1/2 φλ. ζάχαρη
Μια υπέροχη ταχινόπιτα με σταφίδες… Μια γλυκιά πίτα, ιδιαίτερα αφράτη και χορταστική, με αρωματική και “γεμάτη” γεύση. Μια εύκολη συνταγή του Νικ. Τσελεμεντέ για να απολαύστε μια τέλεια ταχινόπιτα ιδανική για τις περιόδους νηστείας και όχι μόνο. Υλικά συνταγής 1 ½ φλ….
Κανταιφάκια όλο γλύκα βουτηγμένα σε σιρόπι και γλυκιά σοκολάτα !!! Υλικά 250 γραμ παγωμένο κανταΐφι
Πρώτα ξεκινάμε με ένα ξυλάκι και γυρίζουμε τα εντεράκια ανάποδα Αφού τελειώσουμε το γύρισμα τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι ξεπλένουμε με νερό και τα αφήνουμε για 15 λεπτά με ένα μπουκάλι ξύδι για να σπάσει η πρώτη μυρωδιά.
Υλικά Για 2-4 άτομα: 250 ml Κρέμα Γάλακτος 200 γρ. Γάλα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 400 γρ. φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη Εκτέλεση Ένας γλυκός πειρασμός για εσάς και τους καλεσμένους σας! Στο…
Μία παραλλαγή του δημοφιλούς και αγαπημένου μας γλυκού Υλικά (10-12 κομμάτια0 400 γραμ. σφολιάτα 100 γραμ. πουρέ κάστανου 100 γραμ. κουβερτούρα 100 ml κρέμα γάλακτος Για το γαρνίρισμα: 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη Φλούδες σοκολάτας Μαρόν γλασέ Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα…
Υλικά: 400 ml κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα