Category: Φαγητό

Εύκολο σπιτικό τιραμισού… στο λεπτό!

Ένα τιραμισού είναι ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό που μπορεί να είναι εύκολο ή δύσκολο να το φτιάξεις, ανάλογα πώς θες τη συνταγή σου. Εάν βιάζεσαι όμως και θες ένα γλυκό του… λεπτού, απλά ακολούθησε την παρακάτω συνταγή! Υλικά: 1 πακέτο μπισκότα…

Το ρύζι στα γιορτινά τραπεζώματα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς…σε Τρεις Εκδοχές

Ετσι το ρύζι που το έχουμε συνδέσει με το “ρίζωμα των γάμων» είναι το απόλυτο σύμβολο ευμάρειας και γονιμότητας, μαζί με τους ξηρούς καρπούς, το ρόδι και το μέλι, γι” αυτό και μια σούπα αυγολέμονο με ρύζι ή το αγαπημένο…

Το κέικ με μόνο 2 υλικά που θα σας τρελάνει

Το κέικ με μόνο 2 υλικά που θα σας τρελάνει

Η Οκικέρον, που έγινε γνωστή για το πιο νόστιμο cheesecake, κάνει πάλι την εμφάνισή της με το κέικ σοκολάτας, 2 υλικών. Ναι, καλά διαβάζετε. Και όμως μπορείτε να φτιάξετε το κέικ που βλέπετε στην παραπάνω εικόνα με μόνο δύο υλικά….

Συνταγή για φανταστικό Kορμό (χωρίς αυγά) της γιαγιάς!

Υλικά 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 200 γρ ζάχαρη άχνη 250 γρ βιτάν 2,5 κουτάλια της σούπας κακάο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ (προαιρετικό) γάλα φρέσκο Photo: sundayskitchen.com Εκτέλεση Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ με την άχνη ζάχαρη, το κακάο…

Θα εκπλαγείτε… Η καλύτερη μαρινάδα για όλα τα κρέατα!

Καλό και κακό κρέας δεν υπάρχει. Ανάλογα με το είδος του μαγειρέματος υπάρχει το κατάλληλο και το ακατάλληλο κομμάτι. Η τρυφερότητα του κρέατος σε συνδυασμό με την γευστικότητα είναι το πρώτο ζητούμενο. Η γευστικότητα είναι κάτι που εξαρτάται από την…

Φτιάξτε λαχταριστούς κουραμπιέδες «ζαχαροπλαστείου» σε 5 απλά βήματα

Ο «λευκός βασιλιάς των Χριστουγέννων», ο κουραμπιές, δεν θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι μας ούτε κι αυτά τα Χριστούγεννα! Φέτος, σας προτείνουμε να φτιάξετε τους κουραμπιέδες των Χριστουγέννων μόνες σας στο σπίτι. Η συνταγή που ακολουθεί δεν έχει να…

4 Συνταγές με κεράσι (Γλυκό Κουταλιού, Λικέρ, Μαρμελάδα)

Γλυκό Κουταλιού Κεράσι  Υλικά 1200 gr. κεράσια 1000 gr. ζάχαρη 1 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού 1 κάψουλα βανιλλίνη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κεράσια από τα κοτσάνια και από τα πολύ γινωμένα. Τα πλένουμε και με μία φουρκέτα, που την ανοίγουμε…

Νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας με ταχίνι

Νηστεύεις. Έχεις πήξει στον χαλβά και σου λείπουν τα σοκολατένια γλυκά, αυτές οι γεμάτες σοκολάτα κουταλιές που σε κάνουν ευτυχισμένο. Don’t worry. Αυτή η νηστίσιμη τάρτα σοκολάτας με ταχίνι δεν θα ξεγελάσει απλά την λιγούρα σου. Θα σε γεμίσει ευτυχία,…

Μπρουσκέτες με μελιτζανοσαλάτα

Μπρουσκέτες με μελιτζανοσαλάτα

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 2 – Eύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 16 φέτες ψωμιού κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια 1 κουταλάκι…

Τορτελίνι με 5 τυριά, προσούτο και μανιτάρια!

Σήμερα θα φτιάξουμε τορτελίνι με 5 τυριά στον φούρνο με μανιτάρια και προσούτο. Σε μια προσπάθεια μας να ξεφύγουμε λίγο από τα συνηθισμένα και να ζήσουμε μια εμπειρία ζυμαρικών που συνδυάζετε υπέροχα με τα τυριά. Τι θα χρειαστείς 1 πακέτο τορτελίνι 5…

Σπιτικές τυροκροκέτες

Σπιτικές τυροκροκέτες

Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο 1 ½ φλιτζάνι μπύρα Αλεύρι…

Τρεις αγαπημένοι Έλληνες σεφ προτείνουν 3 ορεκτικά για το γιορτινό τραπέζι

Είναι γνωστό ότι το φαγητό μας φέρνει πιο κοντά. Αν υπάρχει όμως ένα γεύμα μέσα στο χρόνο που έχει τη δύναμη να φέρει στο ίδιο τραπέζι συγγενείς και φίλους αυτό είναι το χριστουγεννιάτικο. Τα επίσημα τραπεζομάντιλα στρώνονται, το καλό σερβίτσιο…

Μυστικά tips για να πετύχεις τα τέλεια Μελομακάρονα!

Για να σου πετύχουν τα μελομακάρονα διάβασε προσεκτικά τα παρακάτω tips:   Αν θέλεις τα μελομακάρονά σου να είναι λίγο μελωμένα άφησε τα (κατά τη διάρκεια του μελώματος) μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν φυσαλίδες, διαφορετικά τα αφήνεις περισσότερη ώρα. Για…