Category: Φαγητό

Πώς να βάψετε τα Πασχαλινά αβγά

Παραδοσιακά, η ημέρα που βάφουμε τα αβγά είναι η Μεγάλη Πέμπτη. Το κόκκινο χρώμα τους συμβολίζει το αίμα του Χριστού αλλά και την Ανάσταση, τη χαρά, την ελπίδα. Δείτε παρακάτω τον τρόπο βαψίματος για άψογο αποτέλεσμα. Εγγύηση για σίγουρη επιτυχία…

Σάμαλι με μαστίχα

Τέλειο, πανεύκολο Σάμαλι με μαστίχα… Ένα από τα πιο ωραία, αγαπημένα παραδοσιακά, σιροπιαστά γλυκά ταψιού, που έχει τη ρίζα του στη Πόλη και πάντα σου θυμίζει κάτι απ” τα… παλιά… Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους, που απλά αξίζει να τη…

Εύκολο παγωτό με γεύση αυθεντική καϊμάκι!!

Υλικά 1 ζαχαρούχο 1 Ermol 2 κουταλιές μελί για να μην πιάσει κρυστάλλους το παγωτό 2 κουταλιές σούπας υποβρύχιο με γεύση μαστίχας Εκτέλεση Στο μίξερ χτύπησα πρώτα το Ermol για 8 λεπτά έριξα μετά το ζαχαρούχο..χτύπησα για άλλα 3 λεπτά…

Γλυκό κουταλιού καρπούζι!!!

Οι αναμνήσεις από αυτό το γλυκό ξεκινάνε από την παιδική μου ηλικία που περνούσα τα καλοκαίρια στο χωριό μου και είχαμε παραγωγή τα καρπούζια.. Το έφτιαχνε υπέροχα η θεία μου..τραγανό ..νόστιμο και γυαλιστερό..αλλιώτικο από τα υπόλοιπα γλυκά του κουταλιού…

Βάφλες με γιαούρτι και μέλι

Βάφλες με γιαούρτι και μέλι

Υλικά Για 4-6 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα 4 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/3 φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο 1 κουταλιές του γλυκού βανίλια 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές…

kouloures-gemistes-chefoulis.gr_

Κουλούρες γεμιστές

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Ξηρή μαγιά στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 2 φακελάκια Ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά σούπας Καλαμποκέλαιο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού Αλάτι 1 κουταλιά σούπας Ξύδι 1 κουταλάκι γλυκού Νερό 1- 1 1/2 ποτήρι…

Frozen Yogurt (700 x 484)

Εύκολο και γρήγορο Frozen Yogurt με 3 μόνο υλικά!

Υλικά: 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 3 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι 400 γρ. κατεψ. βατόμουρα Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμόνι. Τοποθετούμε το μείγμα σε multi, προσθέτουμε τα…

Η ζουμερή γαλοπούλα θέλει τρόπο! Tips για να πετύχει

Μάθε τα κόλπα που θα κρατήσουν το κρέας της γαλοπούλας ζουμερό, ακόμη και το στήθος! Υπάρχουν μερικά κολπάκια που εγγυώνται ζουμερό αποτέλεσμα κατά το ψήσιμο της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας! Για τσέκαρε ποιά είναι αυτά… 1. Κατεψυγμένη ή φρέσκια πρέπει να μπει…

Παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα με 4 υλικά, χωρίς ψήσιμο

Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους, πολύ γρήγορη στη παρασκευή της για ένα υπέροχο παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και κομματάκια σοκολάτας, με 4 μόνο υλικά χωρίς ψήσιμο. Υλικά  300 γρ. μπισκότα τύπου Μιράντα ή Μαριάννα 600 ml κρέμα γάλακτος…

Τυροκευτέδες αφράτοι στον φούρνο!!!

Μ ε την δόση αυτή γίνονται 30 με 40 τυροκεφτέδες. Υλικά 1 φλιτζάνι νερό 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1 φλιτζάνι αλεύρι 4 μεγάλα…

Γλυκό ψυγείου “καραμέλα”!

Λατρεύω την καραμέλα…το έχω πει πολλές φορές , ευκαιρία να το δηλώσω μια φορά ακόμα…Το γλυκό αυτό το έφτιαξα ένα απόγευμα που ό χρόνος μου ήταν περιορισμένος αλλά η διάθεσή μου για κάτι δελεαστικό πολύ ανεβασμένη…Θα μπορούσε να είναι τούρτα…

Πως μπορώ να συντηρήσω τον χυμό Λεμονιού

Το “πείραμα” με αυτήν την παρασκευή έγινε πριν 2 μήνες. Ολο αυτό το χρονικό διάστημα διατήρησα τον χυμό λεμονιού στο ψυγείο. Δεν αλλοιώθηκε καθόλου και δεν παρουσίασε μούχλα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι όταν σταθεί μερικές ημέρες δημιουργείται ίζημα, αλλά…

Πεντανόστιμα τυροκεκάκια μόνο με έξι υλικά ιδανικά για σχολικό κολατσιό

Πεντανόστιμα τυροκεκάκια μόνο με έξι υλικά ιδανικά για σχολικό κολατσιό Υλικά 8 κσ αλεύρι 8 κσ γάλα 3 αυγά 1κγ μπέικεν 4κσ καλαμποκέλαιο 10 κ.σ. τυρί φέτα τριμμένο Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα υλικά και ψήνουμε μέσα σε θηκούλες σε προθερμασμένο φούρνο…