Category: Φαγητό

Οδηγός για τα άγρια χόρτα της ελληνικής γης

Τα βουνά της Ελλάδας είναι γεμάτα πράσινο και πολύχρωμες εκτάσεις λουλουδιών. Από τα παλιά χρόνια οι κάτοικοι εμπιστεύονταν τα χόρτα του βουνού άλλοτε για βρώση και άλλοτε για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Είναι μια όμορφη και υγιεινή δραστηριότητα που μπορούμε…

Τιραμισού με άρωμα μαύρης μπύρας

Τιραμισού με άρωμα μαύρης μπύρας

Ο συνδυασμός μαύρης μπύρας, σοκολάτας και μασκαρπόνε δίνει ένα ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα σε αυτή την εναλλακτική βερσιόν του αγαπημένου ιταλικού γλυκού. Υλικά 1/4 φλιτζανιού τυρί μασκαρπόνε 3 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι μαύρη μπύρα τύπου stout 9…

Φανταστικά τρουφάκια με nutella με τρία υλικά!!!!

Φανταστικά τρουφάκια με nutella με τρία υλικά!Η συνταγη του daddycool! Ειναι φανταστικα !Φτιαξτε τα και θα με θυμηθείτε!!!και πανεύκολα Υλικά 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ  400γρ nutella η μερέντα 100 ml κρέμα γάλακτος Για τη διακόσμηση τρούφα,κακάο,ξηρούς καρπούς ότι θέλετε!!! Βάζουμε τα μπισκότα στο μίξερ και τα αλέθουμε…

Τηγανόψωμα φανταστικά!

Υλικά  3 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά τις σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξερή μαγιά ελάχιστη ζάχαρη χλιαρό νερό τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι σε χοντρά κομμάτια Εκτέλεση Σε ένα…

Φαγητά που περιέχουν αυγά: Πόσο διαρκούν στο ψυγείο – Προσοχή!

Φαγητά που περιέχουν αυγά: Πόσο διαρκούν στο ψυγείο – Προσοχή!

Είναι γνωστό ότι τα αυγά είναι πιο ευαίσθητα από πολλές άλλες τροφές, όσον αφορά τον τρόπο αποθήκευσης, μαγειρέματος και συντήρησής τους. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να προσέχετε ιδιαίτερα στη κατανάλωση των μαγειρεμένων αυγών ή και των φαγητών τα οποία περιέχουν…

Βασίλης Καλλίδης: Κουλουράκια Πασχαλινά!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στα Κουλουράκια Πασχαλινά! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό. Υλικά:  125 γρμ. βούτυρο 250 ζάχαρη

Κολοκυθοκεφτέδες!

Μοσχομυριστοί τραγανοί αφράτοι με πολύ ωραία γεύση κολοκυθοκεφτέδες !!!

Υλικά: ½ κ. πράσινα κολοκυθάκια 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι δυόσμο 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 3 κουτ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ ελαιόλαδο αλάτι/πιπέρι Εκτέλεση: Τρίβετε τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια τα…

Κουλουράκια κανέλας σε ρετρό κοτσίδες

Το λάθος που μπορείς εύκολα να κάνεις βλέποντας τα κουλουράκια αυτά, είναι να τα θεωρήσεις παλιομοδίτικα, ρετρό, vintage, ή όπως αλλιώς μπορείς να τα πεις, και να γυρίσεις σελίδα. Κάπου εκεί θα έχεις χάσει. Και γι’ αυτό βάζω στοίχημα! Αν…

tartakerasi4 (700 x 562)

Τάρτα Κεράσι! Μεγάλη απόλαυση!

Υλικά Για την ζύμη: 500γρ αλεύρι 180γ ζάχαρη 2 αυγά 250γρ κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 1 αυγό (για το ψήσιμο) 25cm φόρμα για τάρτα Γἐμιση: 700γρ κεράσια, χωρίς κουκούτσια (φρέσκα η κατεψυγμένα) 3 κ.σ.κόρν φλάουρ 2 κ.σ.ζάχαρη    Εκτέλεση:…

Τσουρέκι Πολίτικο !!!

Υλικά 40 γρ. νωπή μαγιά 190 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες + 40 γρ. επιπλέον χλιαρό 2 αυγά μεσαίου μεγέθους + 1 για επάλειψη 125 βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια 680 αλεύρι για τσουρέκι 140 γρ. ζάχαρη λίγο αλάτι…

kotopoulo-karamelwmeno

Καραμελωμένο κοτόπουλο με σουσάμι για εσένα που είσαι λάτρης της ασιατικής κουζίνας

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλιές της σούπας κρασί Ginger 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών 1/4 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας Εκτέλεση: Ανακατεύουμε…

Σουφλέ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

Σουφλέ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

Υλικά Κουβερτούρα 250 γρ Βούτυρο 65 γρ Αυγά 3 τεμ Άχνη ζάχαρη 30 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 20 γρ Βανίλιες 2 τεμ σε σκόνη Αλάτι στην μύτη του κουταλιού Καφές φίλτρου 1 κουταλάκι γλυκού προαιρετικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις  50 γρ Φουντούκια 50 γρ καραμελωμένα Ζάχαρη κρυσταλλική 3 κουταλιές…

Λαχταριστές τηγανίτες με μήλα και κανέλα

Έχετε διάθεση για ένα γλυκάκι, που να μην θέλει ψήσιμο και να μπορείτε να το φάτε ως πρωινό- ειδικά τα Σαββατοκύριακα- ή απογευματινό μαζί με τα παιδιά σας. Επιπλέον, τα μήλα που έχουν περισσέψει δεν θέλετε να τα φτιάξετε μηλόπιτα…

Μπισκότα βουτύρου!

Μπισκότα βουτύρου. Γιατί τον καφέ μας το πρωί τον συνοδεύουμε πάντα με ένα μπισκοτάκι. Τι θα χρειαστείς 1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 2 αυγά 2 ½ του φλιτζανιού αλεύρι 1 κουταλάκι…