Category: Φαγητό

keik

Κέικ με σοκολάτα χωρίς αλεύρι

Είναι από τις μαγικές συνταγές που μπορούν να σου λύσουν τα χέρια όταν δεν έχει όλα τα υλικά στο σπίτι, όμως, θέλεις να φτιάξεις κάτι γλυκό να φας. Κι αυτό το κέικ με σοκολάτα χωρίς αλεύρι δεν έχει να ζηλέψει…

Σουηδικά γεμιστά ψωμάκια !!!

​Υλικά 25 γρ. μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξερή 75 γρ. βούτυρο 250ml γάλα ½ κούπα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. τριμμένο κάρδαμο (κακουλέ) 3 ½  κούπες αλεύρι 1 αυγό ζάχαρη για πασπάλισμα Για τη γέμιση γλυκό βύσσινο με…

καλύτερη Μαρινάδα για όλα τα Κρέατα

Η καλύτερη Μαρινάδα για όλα τα Κρέατα. Δείτε με τι τα μαρινάρει Θα εκπλαγείτε…..

Καλό και κακό κρέας δεν υπάρχει. Ανάλογα με το είδος του μαγειρέματος υπάρχει το κατάλληλο και το ακατάλληλο κομμάτι. Η τρυφερότητα του κρέατος σε συνδυασμό με την γευστικότητα είναι το πρώτο ζητούμενο. Η γευστικότητα είναι κάτι που εξαρτάται από την…

Πανακότα σοκολάτας

Πανακότα σοκολάτας με παγωτό

Υλικά για 2-4 άτομα 4 φύλλα ζελατίνης 150 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες σκόνη σοκολάτα ή κακάο 2 κουταλιές παγωτό καϊμάκι για το γαρνίρισμα σιρόπι φράουλας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα…

Δείτε ΠΩΣ θα φτιάξετε σπιτικό βούτυρο πολύ εύκολα και δεν θα ξανά αγοράσετε απ’το σούπερ μάρκετ!

Τα βιολογικά τρόφιμα έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι είναι καλύτερα για την υγεία σας, επειδή είναι απαλλαγμένα από αντιβιοτικά και γενετικά τροποποιημένα συστατικά και περιέχουν πιο υγιεινά λιπαρά. Το μόνο μειονέκτημα για τα βιολογικά προϊόντα είναι ότι κοστίζουν περισσότερο, οπότε γιατί…

Σπιτικές τυροκροκέτες

Σπιτικές τυροκροκέτες

Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο και εύκολο ορεκτικό Υλικά (4-6 άτομα): 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο 1 κουταλιά της σούπας…

Συνταγή για λαχταριστά κοκάκια

Από όλα τα ρετρό κεράσματα, αυτό είναι το αγαπημένο μας. Η σπιτική εκδοχή του δε είναι απείρως πιο απολαυστική… Υλικά

Πολύ αφράτο ραβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα

Υλικά 250 γραμ χοντρό σιμιγδάλι 250 γραμ βούτυρο αγελαδινό 200 γραμζάχαρη 200 γραμ αγελαδινό γιαούρτι 1 μπεικιν παουντερ 2 βανιλιες 5 αυγά 70 γραμ ινδοκάρυδο ξύσμα ενός λεμονιού Εκτέλεση Χτυπάμε λιωμένο το βούτυρο με την ζάχαρη 6 λεπτά Προσθέτουμε έναν…

Τα 30 λάθη που πρέπει να σταματήσουμε να τα κάνουμε!

Δεν έχει σημασία πόσα χρόνια εμπειρίας έχουμε στην κουζίνα. Υπάρχουν λάθη που κάνουμε, είτε γιατί κάποιος μας το είπε, είτε γιατί έτσι μας το έμαθε η μαμά ή η γιαγιά. Δεν είναι αργά να μάθουμε πως μερικά πράγματα δεν είναι…

Σάμαλι πολίτικο !!!

Υλικά 2 κούπες τσαγιού χονδρό σιμιγδάλι 1 κούπα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 και 1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερ ανακατεμένες σε 1/2 κούπας τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1 κούπα τσαγιού γάλα 2 κούπες τσαγιού γιαούρτι 1 κουταλάκι…

Πάστακια και Γλάσο επικάλυψης στο αψε-σβησε!

Υλικά 1 ετοιμο κέικ της επιλογής σας Μερέντα Θρυμματίζουμε το κέικ και ανακατεύουμε με την μερέντα να γίνει ένα μείγμα. Τοποθετούμε σε καλούπια σιλικόνης και βάζουμε στην καταψύξη. Αφαιρούμε από τα καλόυπια τοποθετούμε σε δίσκο με λαδόκολλα και ξανακαταψυχουμε Για…

Εκεί που νομίζεις ότι έχεις Δοκιμάσει τα Πάντα, Ανακαλύπτεις τα… ΑγγουροΚαρπουζάκια!

Η φύση δεν φτιάχνει χαριτωμένα φρούτα και λαχανικά πολύ συχνά, αλλά σίγουρα το πέτυχε με τα αγγουροκαρπούζια! Δεν είναι μόνο όμορφα και χαριτωμένα, αλλά και πεντανόστιμα! Έχει ταυτόχρονα τη γεύση από αγγούρι και από εσπεριδοειδή φρούτα. Τα αγγουροκαρπούζια, συχνά έχουν…

Μπατζίνα Ηπειρώτικη !!!

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα , πανεύκολη αλλά και  πεντανόστιμη λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα!! Υλικά 1 κιλό κολοκύθια, 4 αυγά, 300 γρ φέτα, 1/2 νεροπότηρο λάδι, 1κγ Μπέικιν, λίγο δυόσμος, 1/2 νεροπότηρο γάλα, 300 γρ φαρίνα. 200 γραμ γκούντα προαιρετικά…