Μία παραλλαγή του δημοφιλούς και αγαπημένου μας γλυκού Υλικά (10-12 κομμάτια0 400 γραμ. σφολιάτα 100 γραμ. πουρέ κάστανου 100 γραμ. κουβερτούρα 100 ml κρέμα γάλακτος Για το γαρνίρισμα: 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη Φλούδες σοκολάτας Μαρόν γλασέ Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα…
Παρασκευή σπιτικού κρασιού 1. Διάσπαση της ρόγας του σταφυλιού Τα παλιά τα χρόνια για να γίνει η διάσπαση της ρόγας του σταφυλιού, η διαδικασία γινόταν με το πάτημα των σταφυλιών. Την σημερινή εποχή που υπάρχουν τα μηχανικά μέσα, για εξοικονόμηση…
Παραδοσιακή συνταγή από το Γαλαξίδι. Ονειρεμένα αμυγδαλωτά, πανεύκολα με γεύση και υφή που δεν αντιστέκεται κανείς. Συνταγή της πεθεράς μου, εγγύηση! Υλικά 6 ασπράδια 1 πρέζα αλάτι
Εύκολο, ελαφρύ και νηστίσιμο. Υλικά συνταγής 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο 1 + ½ κουτ. σούπας ξίδι 1 + ½ κουτ. σούπας κονιάκ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γλ. σόδα…
Σε πολλούς απο εμάς, μας αρέσει να φτιάχνουμε διάφορα καλούδια με ζύμη. Εντάξει εγώ θα παραδεχτώ οτι δεν έχω και πολύ χρόνο,αλλά όποτε μπορώ ασχολούμαι. Λατρεύω οτιδήποτε γίνεται με ζύμη. Αφού κάποιες φορές λέω εγώ φούρναρης έπρεπε να έχω γίνει!…
Μπατόν σαλέ με σουσάμι… αφράτο τραγανό φανταστικό κολατσιό… μη σας πω… για όλες τις ώρες. Πάντως όσοι φάγανε τα ευχαριστήθηκαν!!! Υλικά: 250 γρ. μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 φλιτζάνι νερό 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 1 κουταλιά ξύδι 2…
Υλικά 4 αυγά, 2 φλ.τς ζάχαρη, 3 φλ.τσ αλεύρι Αλλατίνη για .ολες .χρήσεις, 1 μπέικιν, 2 βανίλιες 1 φλ. τσ, σπορέλαιο, 1/2 φλ. τσ. χυμό πορτοκαλιού , 1/2 φλ.τσ. γάλα , 1 κ.σ λικέρ βύσσινο , ξύσμα από 2 πορτοκάλια…
Δροσερό πιάτο για όλες τις ώρες Υλικά (2-4 άτομα) 125 γραμμάρια ρόκα 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 20 έως 30 φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση 50 γραμμάρια καρύδια ψημένα 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας…
Απολαυστικό και εύκολο γλυκό Υλικά (4-6 άτομα) 4 συσκευασίες τυρί κρέμα των 200 γραμμαρίων η καθεμία 1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια 4 αυγά 2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 φλιτζάνι σοκολάτα κουβερτούρα σοκολάτας ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια 1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα…
2 φύλλα σφολιάτας Ανοίγουμε τα φύλλα της σφολιάτας. Τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και τα πατάμε μαλακά να ενωθούν, χωρίς όμως να τα μεγαλώσουμε. Εχοντας τη σφολιάτα με τη μεγάλη πλευρά της προς τα εμάς, κόβουμε τη σφολιάτα οριζόντια…
Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία, πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα. Αυτή η πιτούλα εκείνα τα χρόνια αποτελούσε το κολατσιό όλων για τα παιδιά στο σχολείο, για τους μεγάλους που δούλευαν στα χωράφια, σαν κέρασμα,…
Διανύουμε τα τελευταία 24ωρα της νηστείας και από το Σάββατο το βράδυ και για ένα 24ωρο περίπου, οι περισσότεροι θα περάσουμε από το ένα άκρο (νηστεία) στο άλλο (υπερφαγία). Και αν για κάτι έχουμε όλοι κρυφές τύψεις είναι οι θερμίδες που “συνοδεύουν”…
Μια συνταγή για μια υπέροχη Λεμονόπιτα με μαρέγκα. Μια ελαφριά, αφράτη, λαχταριστή λεμονόπιτα, ιδανική για επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο φαγοπότι και … όχι μόνο. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 225 γρ. αλεύρι 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 125 γρ. βούτυρο…
Φτιάξτε μόνοι σας και εντυπωσιάστε μικρούς και μεγάλους!!! Υλικά 1 φυτική σαντιγί(ερμόλ) 1 ζαχαρούχο γάλα
Πανεύκολο μιλφέιγ της στιγμής με 5 μόνο υλικά. Μια εξαιρετικά εύκολη, για αρχάριους, για ένα δροσερό, ανάλαφρο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων γλύκισμα για να απολαύσετε το ιδανικό επιδόρπιο και όχι μόνο. Δοκιμάστε το!
Υλικά 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. ζάχαρη