Category: Φαγητό

Το νούμερο 1 λάθος που κάνεις με το ρύζι (και βγαίνει λαπάς)

Οι Κινέζοι το θεωρούσαν από την αρχαιότητα «δώρο των θεών» και πίστευαν μάλιστα πως έχει πολύτιμη αξία στη διατροφή τους, αλλά και τη ζωή τους γενικότερα. Από την κουλτούρα της Κίνας μέχρι την Ελλάδα και το πιάτο σου, το ρύζι…

Ψωμάκια της μιάς ώρας!!!

Ότι ποιο αφράτο και ποιο γευστικό έχετε φάει σε ψωμί ….Συνολικός χρόνος από το ζύμωμα μέχρι το φούρνισμα μία ώρα  Υλικά 250γρ χλιαρό νερό 100γρ ηλιέλαιο 65 γρ ζάχαρη 1φακ, ξηρή η 30 γρ νωπή μαγιά 1 αυγό

Κανταίφι

Κανταίφι. Αγαπημένο γλυκό πολλών ανθρώπων. Τί γίνεται όμως, αν το τυλίξουμε σε φύλλο κρούστας; Κόλαση!

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 500 γρ. κανταϊφι 500 γρ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 2 κ.σούπας κανέλα ½ κ.γλυκού γαρύφαλλο 4 κ.σούπας φρυγανιά 1 βούτυρο αγελάδος για το σιρόπι 4 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 3 βανίλιες χυμό από μισό…

Κάντε το κρέας να λιώνει στο στόμα! Αυτό είναι το πανεύκολο «κόλπο» που ελάχιστοι… γνωρίζουν!

Kάντε οποιοδήποτε κομμάτι κρέας τρυφερό σαν φιλέτο με αυτό το πανεύκολο κόλπο που ελάχιστοι γνωρίζουν… Εάν είστε φανατικός κρεατοφάγος, τότε αυτό το τέχνασμα είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει το τρόπο που ετοιμάζετε τις μπριζόλες σας από εδώ και στο εξής!

Διαφορετική αλλά πεντανόστιμη! Συνταγή για πίτσα με πουρέ πατάτας

Η κουζίνα θέλει τόλμη και πειραματισμούς! Μία υπέροχη και διαφορετική πίτσα, λοιπόν, με πουρέ πατάτας είναι ο τέλειος τρόπος για να εντυπωσιάσεις τους αγαπημένους σου. Υλικά Μία οποιαδήποτε ζύμη για πίτσα 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες ¼ φλιτζ. και…

χταπόδι

Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι: Συνταγή βήμα-βήμα!

Αν υπάρχει ένας τρόπος να φάνε τα παιδιά θαλασσινά, αυτός είναι το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι. Προμηθευτείτε λοιπόν τα απαραίτητα και σήμερα κιόλας μαγειρέψτε το θαλασσινό πιάτο που ικανοποιεί τους μακαρονάδες! Δείτε πώς να φτιάξετε κρασάτο χταποδάκι με κοφτά μακαρόνια,…

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κέικ με μήλα που φτιάχνω πυκνά συχνά,γιατί το λατρεύω.Βγαίνει μαλακό και μελωμένο σαν σιροπιαστό!!!

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο κέικ με μήλα που φτιάχνω πυκνά συχνά,γιατί το λατρεύω.Βγαίνει μαλακό και μελωμένο σαν σιροπιαστό!!! Υλικά για το κέικ 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα γάλα 1 κούπα σπορέλαιο 5 αυγά 2 βανίλιες 500 γρ.φαρίνα που…

cheesecake (550 x 367)

Πανεύκολο, νόστιμο και γρήγορο γλυκό με μαρμελάδα!

Το νοστιμότερο γλυκό σε 5 λεπτά ΥΛΙΚΑ 340 γρ. μπισκότα,απλά 60 γρ. μαύρη ζάχαρη 85 γρ. βούτυρο, λιωμένο  1 Σακουλάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής  400 γρ. κρύο γάλα   μαρμελάδα φράουλα Εκτέλεση Αλέθουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ μαζί με τη μαύρη ζάχαρη και…

Γκιουζλεμέδες ή Τηγανοτυρόπιτες

Υλικά για τα φύλλα 1 φλ.τσ. νερό, 1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο, 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι Γλέμιση πίτας Φέτα Εκτέλεση αλεύρι όσο σηκώσει για να μας βγει μια ζύμη εύπλαστη, που δεν κολλάει στα χέρια και που δεν είναι…

Μηλόπιτα (Streusel kuchen)

Μηλόπιτα θα πείτε…είναι όμως τόσο απλή και  νοστιμότατη που πρέπει να τη δοκιμάσετε.. δεν μπορώ να την περιγράψω με λόγια , απλά φτιάξτε την είναι τόσο εύκολη….θα ακούσετε τόσα μμμμ… θα το ευχαριστηθείτε!!! Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. βιτάμ…

Τυράκι εύκολο και σπιτικό!!!

Υπέροχο σπιτικό τυράκι με γεύση και υφή σαν ανθότυρο !!! Υλικά 2 λίτρα γάλα πλήρες 1 κ.γ ξινό η μισό χυμό λεμονιού 1 κούπα γιαούρτι πλήρες αλάτι ανάλογα την γεύση που θέλουμε προτιμήστε χοντρό Εκτέλεση Όλα τα υλικά μαζί Βάζω…

Πώς να βάψετε τα Πασχαλινά αβγά

Παραδοσιακά, η ημέρα που βάφουμε τα αβγά είναι η Μεγάλη Πέμπτη. Το κόκκινο χρώμα τους συμβολίζει το αίμα του Χριστού αλλά και την Ανάσταση, τη χαρά, την ελπίδα. Δείτε παρακάτω τον τρόπο βαψίματος για άψογο αποτέλεσμα. Εγγύηση για σίγουρη επιτυχία…

Πανέυκολο και απολαυστικό γλυκό ψυγείου!

Ελαφρύ, πεντανόστιμο και πολύ εύκολο! Απολαύστε το!!! Υλικά: • Φρυγανιές • 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα(αν δεν βρίσκετε παίρνετε βανίλια και συμπληρώνετε 2 κ.σ κακάο) • 400γρ γάλα φρέσκο • 1κονσέρβα morfat κρύα • Λίγη ζάχαρη άχνη • Κανέλα •…

Τηγανητά Sticks από Κολοκύθα

Τηγανητά sticks από κολοκύθα

Η πορτοκαλί κολοκύθα είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα υλικά, δοκιμασμένη σε πίτες, σε σούπες, σε γλυκά. Τα τηγανητά sticks κολοκύθας θα σας μαγέψουν! Τα πεντανόστιμα, αυτά, sticks κολοκύθας τρώγονται σκέτα αλλά συνοδεύουν επίσης ιδανικά οποιοδήποτε ψητό κρεατικό ή ψάρι, δοκιμάστε…

Πεντανόστιμο νουά κατσαρόλας λεμονάτο

Μια συνταγή για ένα φαγητό αγαπημένο που καλύπτει όλα τα γούστα και είναι εύκολο στην παρασκευή του, για οικογενειακά γεύματα αλλά και για το πιο ιδιαίτερο κάλεσμα. Υλικά  1.200 γρ.  μοσχάρι νουά 1 κρεμμύδι σε φέτες

Μπέρλινερ

Μπέρλινερ γεμιστά με μαρμελάδα

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 ½ φακελάκι μαγιά ξηρή ή 40 γραμμάρια φρέσκια 1 κιλό αλέυρι 2 βανίλιες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 80 γραμμάρια ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 50 γραμμάρια βούτυρο ½ λίτρο χλιαρό γάλα 1 ασπράδι αυγού Μαρμελάδα…