Category: Φαγητό

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά σε 3 μόνο κινήσεις!

Με 3 μόνο υλικά και 3 κινήσεις χωρίς ψήσιμο έχετε ένα υπέροχο γλυκάκι για τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους.  Υλικά: 500 γρ  κουβερτούρα σοκολάτα, τεμαχισμένη 1 κουτί  ζαχαρούχο γάλα (ή λιγότερο αν δεν το θέλετε πολύ γλυκό. στη θέση…

Μπάρες μπισκότου με καραμέλα και σοκολάτα

Μπάρες μπισκότου με καραμέλα και σοκολάτα

Φτιάξτε σπιτικές μπάρες για όλη την οικογένεια εύκολα και γρήγορα! Υλικά (4-6 άτομα): Για το μπισκότο: 1/2 φλιτζάνι (1 ραβδί) βούτυρο 110 γραμμάρια 1/4 ζάχαρη κούπα ζάχαρη 50 γραμμάρια 1 κούπα αλεύρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γραμμάρια Για…

Πανεύκολη σοκολατόπιτα

Μια πανεύκολη συνταγή για μια υπέροχη σοκολατόπιτα για τους λάτρειςτης σοκολάτας. Απολαύστε τη σκέτη ή με σαντιγί ή παγωτό και απογειώστε τη γεύση σας. Υλικά συνταγής 2 αυγά 100 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 100 ml ελαιόλαδο 50 γρ. μαλακό αλεύρι +…

Πατάτες γεμιστές

Πατάτες γεμιστές με κοτόπουλο και τυρί

Μια συνταγή για πεντανόστιμες πατάτες γεμιστές με κοτόπουλο και τυρί. Απολαύστε τες ως ορεκτικό ή και κυρίως γεύμα ή δείπνο με μια μεγάλη πράσινη σαλάτα. Υλικά συνταγής 4 μεγάλες πατάτες μακρόστενες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 στήθος κοτόπουλου, 400 γρ. περίπου, σε…

Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε Σπιτικό Ξίδι

Αν το μπουκάλι ξεχαστεί ανοιχτό για αρκετό καιρό ή εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, το κρασί χαλά και δεν πίνεται. Από αυτό το «ξιδιασμένο»προϊόν, μπορούμε να φτιάξουμε πολύ απλά το δικό σας ξίδι. Είναι κατάλληλα όλα τα κρασιά, άσπρα, μαύρα, κόκκινα,…

Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία,  πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα. Αυτή η πιτούλα εκείνα τα χρόνια αποτελούσε το κολατσιό όλων για τα παιδιά στο σχολείο, για τους μεγάλους που δούλευαν στα χωράφια, σαν κέρασμα,…

Χταποδάκι ξιδάτο!

Κλασικό μεζεδάκι για το ούζο ,που μπορείτε να έχετε έτοιμο στο ψυγείο σας για κάθε περίσταση . Υλικά 1-2 φρέσκα χταπόδια βάρος 2 κιλά 4 με 5 κόκκους πιπέρι 1 καρότο λίγο σέλινο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 και 1/2 φλιτζάνι…

Σπιτική Λαγάνα

Υλικά για 2 λαγάνες 250γρ. αλεύρι σκληρό 250γρ. αλεύρι κίτρινο από σκληρό σιτάρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 3 κ.σ. λάδι 1 1/4 κούπας νερό (300 ml) σουσάμι Εκτέλεση Σε μπολ διαλύουμε την μαγιά για…

Οι τέλειοι Σμυρνέϊκοι Κουραμπιέδες αμυγδάλου

Δοκίμασα στο σπίτι μιας φίλης Σμυρνιάς δυό ειδών κουραμπιέδες, που είχε φτιάξει με συνταγές απ” τα κιτάπια της Σμυρνιάς γιαγιάς της. “Ηθελε να διαλέξει έναν από τους δυό να τους φτιάξει να τους προσφέρει ως δώρο… Δεν κατέστη δυνατόν να διαλέξουμε……

Λαχανοσαρμάδες της μαμάς!!!

Υλικά 1 μεγάλο λάχανο αφράτο 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιος 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ½ φλ. τσαγιού ρύζι γλασέ 1 ματσάκι δυόσμο 1φλ. τσαγιού ελαιόλαδο πιπέρι Αλάτι ρίγανη

Αλμυρά κουλουράκια

Αλμυρά κουλουράκια!! Φανταστικά!!

Υλικά 2 φλιτζανες τριμμένο κεφαλοτύρι 1 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουτ,γ μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ.αλάτι 2 αυγά αλεύρι όσο σηκώσει,να μη κολλάει στα χέρια Εκτέλεση Ενώνουμε χτυπώντας το βούτυρο με το λάδι,προσθέτουμε τα αυγά,το γάλα,το…

Μυρμηγκάτο

Για το κέικ… 1 κεσεδάκι βιταμ 250 γρ. 1 1/2 κούπα ζάχαρη 6 αβγά 2 βανίλιες 1 κούπα γάλα φρέσκο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακ. τρούφα Για το σιρόπι… 2 1/2 κούπες…

Φτιάχνω σπιτικό ταχίνι

ΤΑΧΊΝΙ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ Το ταχίνι ή ουσιαστικά ο σουσαμοπολτός, φτιάχνετε από 2 απλά υλικά: Από τριμμένους σπόρους σουσαμιού και αγνό ελαιόλαδο. Το έτοιμο ταχίνι φτιάχνετε συνήθως από αποφλοιωμένους σπόρους σουσαμιού. Αυτό δίνει στους ταχίνι ένα πιο ανοιχτό χρώμα και πιο λεία…