Category: Φαγητό

Εκμέκ Κανταίφι όλο γλύκα !!!

Υλικά 500 γραμμάρια κανταΐφι 1 βούτυρο αγελαδινό Βάζουμε το κανταΐφι σε ένα ταψάκι,το ανοίγουμε καλά,το περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σιρόπι 750 γραμμάρια.ζάχαρη 800 γραμμάρια νερό χυμό…

Ψωμί ζυμωτό σπιτικό

Ζυμωτό σπιτικό Ψωμί !!! Γιατί σαν το σπιτικό ψωμάκι δεν έχει!!

 Σαν το σπιτικό ψωμάκι δεν έχει !!! Μοσχομυρίζει το σπίτι όλο τέλειο !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!!  Υλικά 30 γραμ νωπή μαγιά 1 κιλό αλεύρισκληρό κατάλληλο για ψωμί 30 γραμ ζάχαρη ή μέλι 650 γραμ νερό χλιαρό 1 κουταλιά κοφτή σούπας…

orange708_0 (500 x 226)

Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι και μανταρίνι

Τα πορτοκάλια είναι στην καλύτερη εποχή τους, ζουμερά και γλυκά. Τα μανταρίνια τα προλαβαίνετε, για μια σπιτική και σχεδόν άγλυκη μαρμελάδα. Υλικά για 2 βαζάκια 1 πορτοκάλι βιολογικό 2 μανταρίνια βιολογικά Χυμό από 1 λεμόνι 2 ξυλάκια κανέλα 800 γραμμάρια ζάχαρη…

H (πιο εύκολη δεν γίνεται) ζαμπονοτυρόπιτα της Τζίνης

Μερικοί την λένε και τεμπελόπιτα, πίτα της τεμπέλας δηλαδή, αλλά εγώ προτιμώ να σκέφτομαι ότι την πρωτομαγείρεψε μια πολυάσχολη αγρότισσα, που έτρεχε από τα χαράματα στα χωράφια και στα ζώα της και το βράδυ έπρεπε να μαγειρέψει κάτι στα γρήγορα…

Τυροπιτάκια… τα τέλεια

Τυροπιτάκια… τα τέλεια!!

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα τυροπιτάκια. Η γεύση τους και, κυρίως, η απίθανα αφράτη αλλά τραγανή ζύμη τους, θα τα κάνουν περιζήτητα. Ιδιαίτερα για τα παιδιά, δεν θα βρείτε καλύτερο σνακ. Υλικά Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…

Μπατζίνα Θεσσαλίας!!!

Παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας. Λεπτή και τραγανή !!! Πιό εύκολη και νόστιμη δεν γίνεται !!!! Υλικά Για 6-8 άτομα 500 γραμμάρια γάλα

Τυράκι εύκολο και σπιτικό!!!

Υπέροχο σπιτικό τυράκι με γεύση και υφή σαν ανθότυρο !!! Υλικά 2 λίτρα γάλα πλήρες 1 κ.γ ξινό η μισό χυμό λεμονιού 1 κούπα γιαούρτι πλήρες αλάτι ανάλογα την γεύση που θέλουμε προτιμήστε χοντρό Εκτέλεση Όλα τα υλικά μαζί Βάζω…

Τηγανόψωμα φανταστικά!

Υλικά  3 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά τις σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξερή μαγιά ελάχιστη ζάχαρη χλιαρό νερό τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι σε χοντρά κομμάτια Εκτέλεση Σε ένα…

gluko-teleuteas-stigmhs

Γλυκό της τελευταίας στιγμής! Σοκολατένιο μπολάκι fererro που τρώγεται!(Βίντεο)

Αν δεν προλάβατε να φτιάξετε γλυκό για την Κυριακή του Πάσχα σας έχουμε την λύση! Φτιάξτε μπολάκια Ferrero για να τους εντυπωσιάσετε όλους! Θα χρειαστείτε: 300ml κρέμα γάλακτος (πλήρη) 100 γρ Nutella (2-3 μεγάλες κουταλιές  της σούπας) 400 γρ λιωμένη σοκολάτα γάλακτος ή λευκή…

Κανελόνια ογκρατέν

Κανελόνια ογκρατέν

Εύκολο και γρήγορο πιάτο, αλλά πάνω απ’ όλα γευστικό Υλικά (2-4 άτομα) 250 γραμμάρια κιμά χοιρινού 1 κρεμμύδι 250 γραμμάρια χυμό τομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο 12 γραμμάρια αλάτι 8 γραμμάρια πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 500 γραμμάρια κανελόνια…

Μελοτυρόπιτα: Μοναδική μοναστηριακή συνταγή

Η Μελοτυρόπιτα είναι από μόνη της ένα πρωτότυπο κέρασμα. Είναι πρόχειρη, εύκολη και πεντανόστιμη. Για την πεντανόστιμη Μελοτυρόπιτα θα χρειαστούμε: 4-5 φύλλα κρούστας χοντρά, μέλι, ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό, βούτυρο λιωμένο για το τηγάνισμα, κανέλα σκόνη, τυρί φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8×0,5×0,1…

τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις 3 υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Υλικά…

Φτιάξτε αυτή την φανταστική τυρόπιτα express και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Φτιάξτε και εσείς την φανταστικη τυρόπιτα γρήγορα και έυκολα… Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 αυγά 400γρ κρέμα γάλακτος 500-600γρ τυριά τριμμένα 700ml γάλα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο σκόρδο σκόνη(προαιρετικά) 10 φέτες ζαμπον ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Εκτέλεση: 1.Σε ένα μεγάλο ταψί σπάμε…

Μηλόπιτα Θεική !!!

Ένα υπέροχο γλυκό για να συνοδεύσετε τον καφέ σας!   Για τη ζύμη 1 βιτάμ 2 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φαρινάπ 1 βανίλια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση 4 – 5 μήλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1…