Category: Φαγητό

Ζαγορόπιτα

Ζαγορόπιτα!! Λεπτή, βουτυράτη και τραγανή

Λεπτή, βουτυράτη και τραγανή, με την αλμύρα της φέτας που τρίβεται στη κάθε μπουκιά, η αλευρόπιτα είναι για μένα η τέλεια ελληνική απάντηση στην γνήσια Ιταλική πίτσα. Υλικά : Υλικά για μία ζαγορίσια αλευρόπιτα2 “πλώχερα” και κάτι αλεύρι, γράφει ποιητικά…

Η πιο γρήγορη και νόστιμη συνταγή για cookies με φυστικοβούτυρο

Σας έχει τύχει να έχετε μια ξαφνική, οικογενειακή λιγουρίτσα, αλλά να μην θέλετε ούτε να μπείτε σε κόπο (και στην κουζίνα) ούτε να δώσετε λεφτά σε σοκολάτες απ’ το περίπτερο; Η λύση βρέθηκε και είναι εθιστική: με την παρακάτω συνταγή…

Πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες για το ουζάκι μας

Υλικά 2 με 3 κολοκύθια μεγάλα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι δυόσμος φρέσκο ψιλοκομμένος  1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο  1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο  1 αυγό 100 γρ. φέτα τριμμένη στο ρεντέ αλάτι πιπέρι ρίγανη αλεύρι που…

γιαούρτι

Γιαούρτι με φρούτα εποχής και κανέλα

Μπορεί να σου φαίνεται καλοκαιρινό snack, αλλά το γιαούρτι με τα φρούτα αντιοξειδωτικές ιδιοήτητες τις οποίες χρειάζεσαι όλες τις εποχές! Επιπλέον τα υλικά που χρειάζεσαι υπάρχου πάντα στο σπίτι σου, οπότε γιατί να μην τα συνδυάσεις; Επιπλέον είναι τόσο νόστιμο…

Καλαμαράκια γεμιστά της Πάρου

Καλαμαράκια γεμιστά της Πάρου

Ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Μια εύκολη συνταγή για καλαμαράκιαγεμιστά με ρύζι, ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια. Υλικά 1200 γρ. περίπου καλαμαράκια μεγαλούτσικα 9-10 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτά φετάκια 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλ.τσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2…

Σε ολόκληρη τη Ζωή σας Κόβετε τα Πορτοκάλια με ΛΑΘΟΣ τρόπο. Να πως είναι ο ΣΩΣΤΟΣ!

Το ξεφλούδισμα ενός πορτοκαλιού είναι ένα εύκολο έργο, τουλάχιστον αυτό πιστεύαμε μέχρι τώρα! Ωστόσο, η θλιβερή αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν ιδέα πως να το κάνουμε και καταλήγουμε σε ένα μεγάλο, κολλώδες χάος. Αποδεικνύεται ότι υπάρχει…

Να πώς θα Φτιάξετε το Παγωτό της Αλάσκα

Υλικά 250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι ξερή μαγιά (9 γρ.) 120 γρ. ζάχαρη 80 γρ. βούτυρο 2 αυγά, θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ. αλάτι 700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι και έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης 30 γρ….

Ροξάκια νηστίσιμα !!!

Υλικά 500 γρ. περίπου αλεύρι, (μπορεί και λιγότερο) για όλες τις χρίσεις 1/2 νεροπότηρο φυσικό χυμό πορτοκάλι  1/2 νεροπότηρο καλαμποκέλαιο – Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 φακ. ξερή μαγιά – 1/2 φακ. μπέικιν πάουντερ

Τάρτα

Τάρτα με ντοματίνια & φέτα

Για τους λάτρεις του χειροποίητου και του συνδυασμού «ντομάτας – φέτας», η συγκεκριμένη τάρτα θα γίνει από τις αγαπημένες σου προτάσεις για το καθημερινό τραπέζι. Υλικά για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 10 γραμμ. νωπή 1 φλιτζ. νερό,…

Φτιάξτε σοκολατένια τούρτα τιραμισού.

Φτιάξτε σοκολατένια τούρτα τιραμισού

Ένας συνδυασμός που ξετρελαίνει Υλικά (10 άτομα) 24 σαβαγιάρ 2 κουταλιές της σούπας κακάο για την επιφάνεια 1 σφηνάκι μπράντι ή γλυκό κρασί μαρσάλα 1 φλιτζάνι δυνατός καφές για το σιρόπιασμα Για την κρέμα: 4 κουταλιές της σούπας κακάο 120 γραμμάρια κρέμα…

Σπιτικά pita bakes!!!

Τώρα που καλοκαίριασε και αρχίζουν οι παρεούλες και τα μπυράκια στα μπαλκόνια είναι ένα τέλειο συνοδευτικό snack. Υλικά Πίτες αραβικές Αλάτι, ρίγανη, πάπρικα ή ότι μπαχαρικό σας αρέσει Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε τις πίτες σε λορίδες κ μετά σε τριγωνάκια τις…

Μωσαϊκό σε καρέ, σε 10 λεπτά

Όταν λέω σε 10 λεπτά εννοώ, σε 10 λεπτά θα το έχετε φτιάξει και θα το έχετε φάει κιόλας! Εύκολο, γρήγορο και τέλειο! Υλικά Για το μωσαϊκό 250 γραμ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ 150 γραμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 100 γραμ….

Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού (με την ψύχα)

Πορτοκάλι το λατρεμένο! Δεν ξέρω αν το έχετε προσέξει αλλά η αδυναμία μου στα εσπεριδοειδή δεν κρύβεται…Αυτό τον καιρό ασχολούμαι με τα πορτοκάλια , τα λεμόνια και τα μανταρίνια…θέλω να εκμεταλευτώ τις βιταμίνες τους , τις φλούδες τους , το…

Ανακατεύει 3 υλικά που υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και τα τηγανίζει. Όταν αναποδογυρίσει το πιάτο; Θα ξετρελαθείτε!

Το ψωμί γενικά δεν κρατάει πολύ, μετά από 1-2 μέρες γίνεται πέτρα. Αν δεν θέλετε να σπάσετε τα δόντια σας ή να το πετάξετε, υπάρχει ένας τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί. Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και θα καταπλήξετε…