Category: Φαγητό

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα σοκολάτας στο … ποτήρι

Εκμέκ κανταίφι με κρέμα σοκολάτας. Μια συνταγή για ένα αγαπημένο γλυκό,σερβιρισμένο σε μπολ ή ποτήρι, γαρνιρισμένο με μπόλικη σαντιγί και ξηρούς καρπούς. Υλικά συνταγής Για την κρέμα σοκολάτας: 500 ml γάλα πλήρες 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αυγά 30 γρ.  [6 κ.γ.] κορν φλάουερ 25…

creme brulee

Εύκολη κλασσική κρεμ μπρουλέ

Η κρεμ μπρουλέ είναι μία από τις πιο εύκολες και νόστιμες κρέμες που την βρίσκουμε συνήθως σε καλά εστιατόρια και ειδικά ζαχαροπλαστεία. Η παρασκευή της είναι πολύ εύκολη και αξίζει να την φτιάξετε μόνοι σας. Υλικά 500 ml κρέμα γάλακτος 35% 1 κλωναράκι βανίλιας 1  βανίλια σε σκόνη 100…

Μπουρεκάκια με κασέρι και γαλοπούλα

Σας προτείνουμε ένα νόστιμο ορεκτικό για το τραπέζι σας, Μπουρεκακια με κασερι κ γαλοπουλα Εύκολα, γρήγορα και με απλά υλικά που έχουμε σπίτι μας. Μερίδες: 50 Υλικά 10 ασπράδια αβγών φύλλο κρούστας 1/2 ποτήρι νερό 26-27 φέτες γαλοπούλα λαδί για…

σοκολατένιο

Σοκολάτα κέικ ,γλυκός πειρασμός !!! Σκέτη απόλαυση,πανεύκολο και γρήγορο !!

Υλικά 150 γραμ.βούτυρο [εδώ χρησιμοποίησα 1 πακετάκι αγνό] 1 1\3 φλυτζανιού ζάχαρη 3 κουταλιές γεμάτες σούπας κακάο 2 βανίλιες 2 αυγά ολόκληρα 1 φλυτζάνι αλεύρι Για την επικάλυψη 1 κρέμα γάλακτος [ένα γεμάτο φλυτζάνι τσαγιού] 2 κουταλιές βούτυρο 1 σοκολάτα…

Τέλεια σοκολατόπιτα έτοιμη σε 15 λεπτά

Σοκολατόπιτα φωτιά και λάβρα έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά. Για τη σοκολάτοπιτα θα χρειαστείτε 2 πακέτα ‏μπισκότα digestive 70 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα

Red velvet

Συνταγή: Red velvet υγρό σουφλέ σοκολάτας

Τα σουφλέ σοκολάτας μου προκαλούν ενθουσιασμό και αγωνία εξίσου. Θα ψηθεί καλά η ζύμη; Θα φουσκώσει όσο πρέπει; Και το πιο σημαντικό απ’ όλα: Θα μείνει ρευστό το περιεχόμενο; Γιατί αυτή ακριβώς είναι η μαγεία του σουφλέ σοκολάτας ή αλλιώς…

Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες και αυτή είναι η συνταγή τους

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο. Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό. Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες;

Μακαρόνια

Μακαρόνια με μανιτάρια, κιμά κοτόπουλου και παρμεζάνα

Πάντα υπάρχει χρόνος για μία μακαρονάδα και ακόμη περισσότερη διάθεση. Αυτό που μου αρέσει στο πιάτο αυτό είναι ο κιμάς κοτόπουλου μέσα στην σάλτσα που δίνει απίστευτη γεύση χωρίς πολλά λιπαρά. Είναι ένα πιάτο που αρέσει σε όλους ενώ μπορείτε…

milk1 (700 x 761)

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα το δικό σου ζαχαρούχο γάλα!

Το ζαχαρούχο γάλα μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε αρκετά γλυκά, αλλά τρώγεται ακόμη και σκέτο στις μεγάλες λιγούρες. Δες πως θα το φτιάξεις εύκολα, γρήγορα και οικονομικά. Υλικά 3/4 φλιτζανιού γάλα σε σκόνη 3/4 φλιτζανιού άχνη ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι ζεστό…

Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού (με την ψύχα)

Πορτοκάλι το λατρεμένο! Δεν ξέρω αν το έχετε προσέξει αλλά η αδυναμία μου στα εσπεριδοειδή δεν κρύβεται…Αυτό τον καιρό ασχολούμαι με τα πορτοκάλια , τα λεμόνια και τα μανταρίνια…θέλω να εκμεταλευτώ τις βιταμίνες τους , τις φλούδες τους , το…

chinois890

Κινέζικο μοσχάρι με σάλτσα σόγιας!

Είναι μια συνταγή εξπρές που θα σας δώσω. Θέλει κάτι λιγότερο από 20 λεπτά συνολικά ώσπου να βάλετε αυτό το υπέροχο φαγητό στο πιάτο σας, ή στο μπολ σας. Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες, μη φοβάστε τα υλικά, δοκιμάστε τα, έστω…

Cinnamon Rolls , ρολάκια κανέλλας !!!

Ρολάκια κανέλας , ιδανική συνοδεία για το τσάι σας ή το καφεδάκι με τους φίλους σας!! Δοκιμάστε τα και δε θα χάσετε!!! Υλικά 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι μαγιά  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα χλιαρό 1…

Πασπαλίζει το Κοτόπουλο με ΑΥΤΟ το μείγμα και το Βάζει στο Φούρνο. Το αποτέλεσμα; Τραγανό και Πεντανόστιμο!

Αν δεν έχετε ακούσει για την προσθήκη μπύρας στο μαγείρεμα ενός κοτόπουλου – χάνετε. Το Every Day Good Thinking έχει καταλήξει σε μια συνταγή που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Τα συστατικά είναι απλά και εύκολο να…

Γκιουζλεμέδες ή Τυροπιτάρι, ή τηγανητή τυρόπιτα της Εύβοιας

Όποιο menu κι αν κοιτάξετε στα εστιατόρια όλης της Εύβοιας, στα “ορεκτικά”, θα βρείτε το τυροπιτάρι. Η παραδοσιακή τηγανητή τυρόπιτα δε λείπει βέβαια και από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι συνοδεύοντας το κυρίως πιάτο.  Υλικά: Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για…