Category: Φαγητό

Τιραμισού χωρίς αυγά!!

Υλικά (για 12 μερίδες): 300 γρ. κρέμα γάλακτος  35% λιπαρά 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 120 γρ. ζάχαρη άχνη  1/2 φλιτζ. Amaretto (λικέρ με γεύση πικραμύγδαλο)  40 – 45  μπισκότα σαβουαγιάρ 4 – 5  φλιτζ. διπλό εσπρέσο σκέτο, κρύο 100 –…

Οι καλύτερες συμβουλές μαγειρικής που μάλλον δεν γνωρίζετε!

Όλοι οι μεγάλοι σεφ έχουν τα μυστικά τους. Και αυτό, μάλλον, ισχύει και για εσάς. Όσα χρόνια και να έχετε περάσει μέσα στην κουζίνα, όσο και να έχετε αφιερωθεί στο να ξεθάψετε κάθε απίθανη συνταγή, πάντα κάτι θα λείπει από…

Τούρτα με όρεο, μαλακό τυρί & γιαούρτι χωρίς ψήσιμο

Τούρτα με όρεο, μαλακό τυρί γιαούρτι χωρίς ψήσιμο

Μια δροσερή τουρτίτσα με μπισκότα όρεο και με κρέμα τυριού και γιαουρτιού. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκάκι που θα εντυπωσιάσει τους δικούς σας και τους καλεσμένους σας. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 240 γρ μπισκότα…

μυστικό για το μπιφτέκι

Το μυστικό για το μπιφτέκι που λίγοι το γνωρίζουν… [video]

Έσείς γωρίζατε αυτό το τέλειο κόλπο για τα μπιφτέκια;;; Βασισμένο σε μυστικό/κόλπο και φυσκιά τη συνταγή της μαμάς Δέσποινας, δείτε το βίντεο που ακολουθεί και θα καταλάβετε! Δείτε το βίντεο εδώ: Πηγή

-glyko-tou-koutaliou0-620x330

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Επειδή είναι για πολύ λίγο στην αγορά, τρέχω πάντα τον Ιούλιο να φτιάξω βύσσινο. Τρώγεται µόνο του, µε γιαούρτι και µε παγωτό καϊμάκι. Την ώρα που θα καθαρίζετε το βύσσινο φορέστε γάντια γιατί βάφει πολύ έντονα το δέρμα. Τρώγοντάς το,…

Η Καλύτερη συνταγή για μπουγάτσα με κρέμα. Θα τη λατρέψετε!

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μπουγάτσα με πλούσια κρέμα και πασπαλισμένη με άφθονη άχνη ζάχαρη και κανέλα; Φτιάξτε την πρωί πρωί για το πρωινό και το κολατσιό στο σχολείο και το γραφείο και δε θα το μετανιώσετε. Υλικά 2…

καφες σε χωνακι

Ο καφές σε χωνάκι σοκολάτας που έχει ξετρελάνει το Instagram!

Πώς θα σας φαινόταν να απολαύσετε καφέ, σοκολάτα και παγωτό σε ένα ρόφημα; O Dayne Levingrad από την Αφρική κατάφερε να τα…συνδυάσει, φτιάχνοντας την πιο viral γεύση. Πέρα από τους συνηθισμένους νεσκαφέ και καπουτσίνο, υπάρχει ένας καφές, διαφορετικός από τους…

canned-food_jqmx (700 x 610)

Οι τροφές που δεν λήγουν ποτέ

Τα τρόφιμα που μπορείς να στοκάρεις στα ντουλάπια σου χωρίς να φοβάσαι ότι θα χαλάσουν. Υπάρχουν τρόφιμα που θεωρούνται «αθάνατα», με την έννοια ότιδιατηρούν τις θρεπτικές τους αξίες και τα γευστικά χαρακτηριστικά τους ανεξάρτητα από το πέρασμα του χρόνου. Τρόφιμα…

tortelikia-foyrno8 (700 x 518)

Εύκολο, γρήγορο, με υπέροχη γεύση !!! Τορτελίνια στο φούρνο με διάφορα τυριά!!!

Υλικά 2 πακέτα τορτελίνια Μίσκο με 4 τυριά 1 κρέμα γάλακτος 200  γραμμαρίων 2 φλυτζάνια του τσαγιού τυρί τριμμένο ένταμ 1 φλυτζάνια του τσαγιού τυρί   τριμμένο ρεγκάτο 10 φέτες τυρί γκούντα 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα τριμμένη σε…

sokolatenio-keik (5) (700 x 472)

Σοκολάτα κέικ ,γλυκός πειρασμός !!! Σκέτη απόλαυση,πανεύκολο και γρήγορο !!

Υλικά 150 γραμ.βούτυρο [εδώ χρησιμοποίησα 1 πακετάκι αγνό] 1 1\3 φλυτζανιού ζάχαρη 3 κουταλιές γεμάτες σούπας κακάο 2 βανίλιες 2 αυγά ολόκληρα 1 φλυτζάνι αλεύρι Για την επικάλυψη 1 κρέμα γάλακτος [ένα γεμάτο φλυτζάνι τσαγιού] 2 κουταλιές βούτυρο 1 σοκολάτα…

pagwto-kinder-bueno

Φτιάξτε σπιτικό παγωτό Kinder Bueno! Σκέτη κόλαση!

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα του καλοκαιριού είναι τα παγωτά που μας δροσίζουν και είναι σκέτη απόλαυση! Και αφού όλα τα παιδιά λατρεύουν το παγωτό… Τι πιο νόστιμο και υγιεινό από ένα παγωτό από τα χεράκια σας;  Δείτε εδώ πώς…

To-pio-eykolo-tyropitaki-everrrrrr (1)

Το πιο εύκολο τυροπιτάκι ever!!!

Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι τριμμένη φέτα 1 κεσεδάκι νόστιμο τυρί (κεφαλογραβιέρα, πεκορίνο, μετσοβόνε) 3 αυγά 400 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του δενδρολίβανο ή θυμάρι ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο μέσα στο μίγμα και σουσάμι ή…

mosaiko-giaourti_topimage

Μωσαικό ψυγείου με γιαούρτι

 Για τη συνταγή 2 φακελάκια έτοιμο ζελέ ανανά 700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 350 mL ζεστό νερό Για τα ζελεδάκια 1 φακελάκι έτοιμο ζελέ κεράσι ή φράουλα 1 φακελάκι έτοιμο ζελέ πορτοκάλι ή βερίκοκο 1 φακελάκι έτοιμο ζελέ μύρτιλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1….

folies-karamelomeno-xron (700 x 680)

Φωλιές από καραμελωμένο φύλλο κρούστας και κρέμα πορτοκάλι

Ένα πολύ εύκολο και δροσερό γλυκό με τραγανή βάση και αφράτη πορτοκαλένια κρέμα, που θα κερδίσει τις εντυπώσεις και θα κλείσει ευχάριστα κάθε τραπέζι. Υλικά 250γρ. γιαούρτι 30γρ. ζάχαρη άχνη ξύσμα από ½ πορτοκάλι 250ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί…

cheesecake-pavlova-650 (500 x 342)

Γλυκές και μαγικές γεύσεις! Συνταγή για cheesecake πάβλοβα !

Τα Σαββατοκύριακα μπορείς να κάνεις την ατασθαλία σου. Ειδικά, όταν αυτή ακούει στο όνομα cheesecake πάβλοβα. Υλικά 5 ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 150 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γραμμ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας Για την κρέμα 250 γραμμ. τυρί…

kritsinia (545 x 341)

Σπιτικά τραγανά κριτσίνια όλο γεύση!

Νόστιμα σπιτικά κριτσίνια για να συνοδεύσετε μια σαλάτα, τον καφέ, το κρασί ή την μπίρα σας. Τα κριτσίνια θέλουν καλή παρέα για να αναδειχτούν. Βάλτε τους δίπλα τυριά κι αλλαντικά, ένα ωραίο ντιπ ή τσάτνευ, ελιές και σταφύλια. Ανοίξτε ένα…