Σιροπιαστα τσουρεκάκια με απερίγραπτη γεύση Υλικά 3 αυγά1 φλ. τσαγιού γάλα (χλιαρό) 1 φλ. τσαγιού νερό(χλιαρό) 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 φακελάκι μαγιά 1 ½ κου. γλυκού μπέικιν 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 γερή…
Υλικά 400 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα 360 γρ. άχνη ζάχαρη (μπορούμε να βάλουμε από 250 έως 350 γρ. αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε)
Φτιάξτε τα δικά σας, γευστικά, παραδοσιακά γλυκά Υλικά συνταγής 1 μικρό ποτήρι κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο (σκόνη η θρυμματισμένο στο μίξερ ή στο γουδί) 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια του γλυκού…
Ναι, είναι ακριβώς αυτό που φαντάζεσαι και είναι ότι χρειάζεστε για το πρωινό του Σαββάτου Υλικά (20 μπισκότα) 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ. γλ. αλάτι 2-3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. τυρί…
Υλικά: 3 κιλά αλεύρι τύπου Αμερικής ή αλεύρι δυνατό 10 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 900 ml ζεστό φρέσκο γάλα 1 200 γρ ζάχαρη 450 γρ. φρέσκο βούτυρο (ή φυτίνη) λιωμένο ζεστό 2 φακελάκι μαχλέπι 2 φακελάκι κακουλέ Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 250 γρ….
Συνταγή για δυο και επειδή, όπως συνήθως εσύ θα κάτσεις να μαγειρέψεις, ο τρόπος για να φτιάξεις αυτά τα μπιφτέκια δεν θα σε κουράσει καθόλου! Υλικά 160 γραμμάρια κιμά από κοτόπουλου 1 ασπράδι αυγών 1 σκελίδα σκόρδο πατημένη 1/4 κουταλάκι…
Yλικά για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί ή το μεγάλο μακρόστενο ταψί pyrex 6 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια τα οποία χτυπάμε σε μαρέγκα με λίγη από την ζάχαρη της συνταγής
Υλικά 250 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ αλεσμένα στο μούλτι σε πούδρα 500 γρ. καρυδόψιχα 200 γρ. ζάχαρη άχνη 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κ.γλ. βανίλια 600 γρ….
Υλίκα 15 Μελιτζάνες μικρές Σέλινο σε κλαράκια για το δέσιμο Λάχανο
Ένα πλούσιο ορεκτικό για όλες τις περιστάσεις Υλικά (2-4 άτομα) 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο σκόρδο 1 αλεσμένη ντομάτα 1 πλάκα τυρί φέτα 2-3 φύλλα δυόσμου ρίγανη αλάτι πιπέρι 2 μεγάλες γαρίδες λίγο κρασί λευκό λίγο ούζο Εκτέλεση Μαρινάρουμε τις γαρίδες στο…
Καλές οι μοντέρνες και πρωτότυπες ιδέες αλλά καλό είναι να μη ξεχνάμε τις παραδόσεις. Η παραδοσιακή τεχνική για το βάψιμο των αυγών θέλει κρεμμύδι και καλσόν, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες της ελληνικής επαρχίας (ή έστω η δικιά μου). Αυγά…
10 λεπτά είναι αρκετά για να φτιάξεις ένα γευστικό σουφλέ τυριών Υλικά: 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 300 γρ. γάλα 60 γρ. κεφαλοτύρι 60 γρ. γραβιέρα 60 γρ. κασέρι 60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 60 γρ. αλεύρι…
Μια εύκολη συνταγή για ένα ανάλαφρο, δροσερό γλυκό ψυγείου. Φρυγανιά κρέμα άνθος αραβοσίτου και σαντιγί. Μια τοπική λιχουδιά που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Υλικά συνταγής 20 φέτες φρυγανιά 240 γρ. άνθος αραβοσίτου βανίλια 8 ποτήρια γάλα 300 γρ. ζάχαρη κανέλα σκόνη…
Το ταψί που χρησιμοποιώ είναι 38 μάκρος 28 πλάτος και 8 βάθος και βγαίνουν 20 κομμάτια, μπορείτε όμως να κάνετε ποιο μικρό ταψί και να βάλετε τα μισά υλικά, Η να τα κόψετε ποιο μικρά και να βγουν ποιο πολλά……
Τυροπιτάκια στο λεπτό!!!!!!!!!!!!!!!!! Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο, 2 αυγά και 1 κρόκο για το άλειμμα, 1 φαρίνα, 1 κουταλάκι αλάτι 1 γιαούρτι, 1/4 κούπας γάλα εβαπορέ 2 κούπες διάφορα τυριά(κασέρι, φέτα, κεφαλοτύρι) Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά…
Ιδανικό γλυκό για να κλείσει ένα γεύμα, αλλά και για να το απολαύσεις τις στιγμές που έχεις λιγούρες για ένα δροσερό γλυκό με γεύση καφέ! Η συνταγή απλή και δεν υπάρχει καμία περίπτωση μην σου πετύχει! Υλικά 1 ζελατίνη ζαχαροπλαστικής…