Category: Φαγητό

mpoygatsa

Η μοναδική μπουγάτσα Σερρών

Υλικά συνταγής   1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο Πολίτικο για γλυκά 150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1&1/2 φρέσκο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ζάχαρη 1 αλάτι αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος Για την επικάλυψη: κανέλα σκόνη…

Παστέλι, εύκολα και σπιτικά!

Το σουσάμι περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη, πλούσια σε θειούχα αμινοξέα. Περιέχει βιταμίνες, όπως B1, B2, B3, E. Επίσης περιέχει μικρή ποσότητα υδατανθράκων, έτσι, περιλαμβάνει ελάχιστη ποσότητα γλυκόζης και φρουκτόζης, ενώ το άμυλο απουσιάζει. Επιπλέον, τα κυριότερα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο σουσάμι…

Αφράτα και εύκολα τυροπιτάκια.

Υλικά 900 περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 νεροπότηρο νερό χλιαρό 1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο χλιαρό 1 νεροπότηρο ηλιέλαιο 3 κουταλάκια γλυκού αλάτι 5 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη Γέμιση 800 γρ. τυρί 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι…

Δροσερή καβουροσαλάτα με γιαούρτι

Η λεπτή γεύση της καβουρόψιχας σε μια υπέροχη δροσερή σαλάτα που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. ψίχα καβουριού ή σουρίμι (απομίμηση καβουριού) 2 κ.σ. γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα 5 κ.σ. καλαμπόκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο…

Πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι

Πατάτες στο φούρνο με πορτοκάλι

Δοκιμάστε τις και θα ξετρελαθείτε! Νόστιμες πατατούλες που έχουν ξεροψηθεί σε χυμό πορτοκαλιού! Υλικά 1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι Χυμός από 2 πορτοκάλια Χυμός από 2 λεμόνια Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο Αλάτι Πιπέρι…

Αρωματική Μαρμελάδα φράουλα !!!

Υλικά  1 κιλό φράουλες 700 γρ ζάχαρη 2-3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση  Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε στρώσεις (φράουλες – ζάχαρη). Σκεπάζουμε…

Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας

Μια παραλλαγή του χριστουγεννιάτικου γλυκίσματος, που μάλλον είναι κόλαση! Υλικά (4-6 άτομα) 500 γραμμάρια κουβερτούρα 7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι 1 κουταλιά του γλυκού σόδα 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού 1/4 φλιτζανιού μπράντι 1…

Πανεύκολα ποπ-κορν με σοκολάτα και καρύδα

Πολλά βράδια που καθόμαστε στο σπίτι και βλέπουμε ταινία, θέλουμε να τσιμπήσουμε ένα σνακ. Όμως μπορεί να μην έχουμε αγοράσει κάτι (ή να τα έχουμε φάει όλα). Τότε τι κάνουμε;

Μανιταρόπιτα

Μανιταρόπιτα ξεσκέπαστη πανεύκολη !!!

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια υπέροχη μανιταρόπιτα με μπέικον και ζαμπόν. Ένα υπέροχο ορεκτικό, ή συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο σας που θα σας εντυπωσιάσει με την απλότητά του και την ωραία γεύση του. Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας…

Πανακότα σοκολάτας

Πανακότα σοκολάτας με παγωτό

Υλικά για 2-4 άτομα 4 φύλλα ζελατίνης 150 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες σκόνη σοκολάτα ή κακάο 2 κουταλιές παγωτό καϊμάκι για το γαρνίρισμα σιρόπι φράουλας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα…

Σοκολατένια Αποθέωση

Υλικά Για την βάση 6 αυγά 6 κουταλιές ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας κακάο 6 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό χυμό από ένα πορτοκάλι 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ Για την κρέμα   500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά…