Category: Φαγητό

Κοντοσούβλι με πατατούλες στη λαδόκολλα

Καταπληκτική συνταγή για πεντανόστιμο και μαλακό κρέας. Μπορείτε να προσθέσετε και τρίτο είδος κρέατος αν σας αρέσει, π.χ. μοσχάρι ή κοτόπουλο, μειώνοντας αναλογικά τις ποσότητες των άλλων κρεάτων. Μην αφαιρέσετε όμως το αρνάκι γιατί αυτό είναι που δίνει την περισσότερη…

Σοκολατένιος Κορμός

Ο Σοκολατένιος Κορμός με μόνο 4 Υλικά

Σας αρέσει η σοκολάτα, τότε σίγουρα θα ξετρελαθείτε με αυτόν τον απλό και εύκολο κορμό σοκολάτας Υλικά 250 γρ.κρέμα γάλακτος(κρύα από το ψυγείο) 1 βαζάκι(400 γρ.)μερέντα 1 και μισό πακέτο μπισκότα πτι-μπερ σπασμένα σε κομματάκια 3 σοκοφρέτες θρυμματισμένες σοκολατάκια Φερέρο…

19 κόλπα που κάνουν οι επαγγελματίες σεφ και θα απλοποιήσουν τη ζωή σας

Αλήθεια, πόσο συχνά κάνουμε κάτι με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που μας έμαθε κάποτε κάποιος; Ίσως, εάν χρησιμοποιούσαμε λίγο περισσότερο τη φαντασία μας, κάποια πράγματα να ήταν πιο εύκολα. Καμιά φορά, το να βλέπουμε κάτι από διαφορετική σκοπιά, μας ανοίγει ξαφνικά…

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο από φιστίκι Αιγίμης

Το πιο δροσερό και ανάλαφρο γλυκό που έχετε δοκιμάσει! Με τραγανό «φύλλο» από φιστίκια Αιγίνης και μια υπέροχη βελούδινη κρέμα. Τρώγεται δροσερό και συνοδεύεται απίθανα με μια παγωμένη μαστίχα λικέρ! Υλικά Για την κρέμα 700 γρ. γάλα 3/4 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό

Σαλάτα με κοτόπουλο

Σαλάτα με κοτόπουλο και λεμονάτη σος γιαουρτιού

Αυτή η νόστιμη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει για ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα. Ένα πιάτο με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση. Υλικά (για 4 άτομα) 4 μισά στήθη κοτόπουλου, με κόκαλο και πέτσα 180 γρ. ανάμεικτα πράσινα…

Τούρτα Λεμονιού!!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά ίδιου μεγέθους θερμοκρασία δωματίου 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα λεμονιού Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν, ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο απαλά…

Σου έπεσε πολύ πιπέρι στο φαγητό; Έχουμε τον τρόπο να το διορθώσεις

Το πιπέρι είναι από τα πιο βασικά μπαχαρικά στη μαγειρική, αλλάζει τελείως τη γεύση του φαγητού και η προσθήκη του μπορεί να απογειώσει ένα πιάτο, ωστόσο αν σου πέσει παραπάνω μπορεί να το καταστρέψει. Αν είσαι λάτρης των πικάντικων φαγητών…

Μία λαχταριστή συνταγή: Μιλφέιγ αρωματισμένο με μαστίχα Χίου και φράουλες!

Η μαστίχα Χίου κάνει τη διαφορά! Λαχταριστό και αέρινο μιλφέιγ, σε ανοιξιάτικη εκδοχή, εμπλουτισμένο με φράουλες. Η μαστίχα Χίου κάνει τη διαφορά, δίνοντας υπέροχη γεύση και άρωμα στο γλυκό σας. Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αβγού χτυπημένο με 1…

Φτιάχνω φρέσκο τυρί απλά και γρήγορα

Εύκολο και γρήγορο τυρί σαν ανθότυρο ή κασέρι Η ακόλουθη συνταγή είναι για να φτιάξετε στο σπίτι σας τυρί, πολύ εύκολα και γρήγορα. Τι συστήνω γιατί οι αρχάριοι ξεκινούν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν ενώ ταυτόχρονα μπορούν να το καταναλώσουν και…

mpifteki kotopoylo

Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια από κοτόπουλο!

Συνταγή για δυο και επειδή, όπως συνήθως εσύ θα κάτσεις να μαγειρέψεις, ο τρόπος για να φτιάξεις αυτά τα μπιφτέκια δεν θα σε κουράσει καθόλου! Γιατί αυτά τα μπιφτέκια είναι εύκολα και ταυτόχρονα τόσο νόστιμα που θα αρχίσεις να τα…

Κεμπάπ το Πολίτικο

Πεντανότιμο κεμπάπ… η παραδοσιακή συνταγή από τη … Πόλη κατευθείαν στο πιάτο σας. Το κεμπάπ μπορείτε να φτιάξετε με ότι κρέας θέλετε αλλά και με διάφορα κρέατα όπως αρνί και μοσχάρι ή και μαζί με χοιρινό, ή κοτόπουλο και Γαλοπούλα. Εδώ…

Πάστα Φλώρα με λάδι

Πάστα Φλώρα με λάδι (νηστίσιμη), με  μαρμελάδα φρούτων Yλικά 4 φλ. (500 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 φάκελο (20 γρ.) μπέικιν πάουντερ 1 φλ. ηλιέλαιο (200 γρ.) 1/2 φλ. ζάχαρη (110 γρ.) 7 κ.σ. κονιάκ…

Πανεύκολη και πεντανόστιμη τούρτα με Lacta. Κανείς δεν μπορεί να αφήσει κάτω το κουτάλι

Η σοκολάτα – μανία γίνεται τούρτα και το αποτέλεσμα είναι συγκλονιστικό. Αν αγαπάς τη σοκολάτα Lacta καμία άλλη τούρτα με σοκολάτα δεν θα σου αρέσει περισσότερο από αυτή. Δες πώς μπορείς να τη φτιάξεις, εύκολα στο σπίτι. Υλικά 140 γρ. ‏βούτυρο 440…

Κέϊκ σοκολάτας με φουντούκια και σοκολατένιο γλάσο

Μια εύκολη συνταγή για ένα γευστικότατο, εντυπωσιακό σοκολατένιο κέϊκ γαρνιρισμένο με γλάσο σοκολάτας. Αφράτο και σοκολατένιο, «λουσμένο» με επίσης σοκολατένια σάλτσα, αυτό το κέικ θα κάνει πολύ χαρούμενους τους αμετανόητους εραστές της σοκολάτας. Υλικά Για το κέϊκ: 380 γρ. ζάχαρη…

Πάστα Φλώρα !!!

Φθινοπωρινό απόγευμα. .Και δεν ξέρεις τι να κάνεις. ..;; Υπάρχει λύση 😜 φτιάχνουμε Πάστα Φλώρα Υλικά ζύμης 130γρ βούτυρο 100γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 1 αβγό + 1 κρόκο 300γρ αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού…