Category: Φαγητό

Πατατοκεφτέδες

Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 αυγά 400 γραμ. γραβιέρα τριμμένη (ή οποιοδήποτε άλλο αλμυρό τυρί) 2 κρεμμύδια τριμμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 φλυτζ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο αλάτι πιπέρι ρίγανη αλεύρι όσο πάρει λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις…

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα θα ικανοποιήσει και το πιο απαιτητικούς επισκέπτες σας. Απλά δοκιμάστε…

ΚΕΙΚ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ!!! Κέικ σοκολάτας με ρευστό περιεχόμενο!

και το σούπερ αγαπημένο σας κέικ…. αυτό που αναβλύζει… βελούδινη σοκολάτα από το εσωτερικό του! ΚΕΙΚ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ!!! Υλικά 375 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 7 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 2 συσκευασίες βανίλια 2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις,…

Φλαγούνα

Φλαγούνα !! Δοκιμάστε τη παραδοσιακή συνταγή του Μεσολογγίου

Η τοπική φλαγούνα αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα εδέσματα της Αιτωλοακαρνανίας…  Λίγο πολύ, όλοι όσοι έχουν ζήσει σε διάφορα σημεία του νομού, θα έχουν γευτεί τη ζεστή φλαγούνα ή φλαούνα από τα χεράκια της γιαγιάς ή της μάνας… Η φλαγούνα…

Cruffins βουτύρου

Υλικά Για τα cruffins 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ. ξηρή μαγιά 180 γρ. χλιαρό νερό

Αλισίβα: Τι είναι και πώς τη φτιάχνουμε

Τη συναντάμε σε παλιές, παραδοσιακές συνταγές. Τι είναι η αλισίβα, γιατί τη χρησιμοποιούσαν και πώς τη φτιάχνουμε; Αρκετές παλιές συνταγές απ’ το τεφτέρι της γιαγιάς, όπως οι λαμιώτικοι κουραμπιέδες και οι κουραμπιέδες με κονιάκ, τα σμυρναίικα κουλουράκια, τα ισλί, αλλά και κάποιες πολύ παραδοσιακές εκδοχές της σμυρναίικης Βασιλόπιτας, ζητούν αλισίβα,…

Tα πιο παράξενα φαγητά της Ελλάδας κατά τον Aμερικανό παρουσιαστή Άντριου Ζίμρν

Σε ένα από τα ταξίδια του στην Ελλάδα βρήκε τα πιάτα που μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να θεωρούμε κλασικά και συνηθισμένα. Ποια είναι; Noμίζετε μόνο στις ξένες χώρες υπάρχουν περίεργες διατροφικές συνήθειες; Κι όμως, έχει κι η Ελλάδα τα…

tiramisou

Εύκολο τιραμισού της στιγμής!

Υλικά Για 4-6 άτομαΓια την κρέμα 300 γραμμάρια  τυρί κρέμα 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)Για τη βάση 1 πακέτο σαβαγιάρ 250 ml καφέ εσπρέσσο 250 ml γάλα φρέσκο 80 ml κονιάκ 1…

5 καλοκαιρινά γλυκίσματα που θα λατρέψετε

Φρουτένιο ζελέ καρπουζιού, ελαφριά μους με φράουλες, λαχταριστή τούρτα με γιαούρτι και ανανά, τέλειο παγωτό με σοκολάτα και μπισκότα ή μήπως ένα κλασικό κι αγαπημένο μωσαϊκό; Όποια κι αν είναι η επιθυμία της στιγμής, ο ΓΙΩΤΗΣ μάς δίνει τη συνταγή…

Επικό cheesecake με snickers

Για την βάση θα χρειαστείτε: 250 γρ. ‏μπισκότα Digestive 1/3 του φλ. (65 γρ.) ‏λιωμένο βούτυρο 1 φλ. ‏σοκολάτα γάλακτος 3/4 του φλ. ‏ψημένα αλατισμένα φιστίκια Για την γέμιση θα χρειστείτε: 4 τεμάχια των 200 γρ. ‏τυρί κρέμα 1 φλ….