Category: Φαγητό

Nutella’s Cheesecake

Ένα πολύ νόστιμο σοκολατένιο cheesecake για τους λάτρεις της σοκολάτας. Μια συνταγή για ένα cheese cake Nutella’s που θα απογειώσει τη γεύση σας. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 1 1/2 πακέτα μπι μπερ με γεύση σοκολάτα 150 γρ. βιτάμ σε…

2 Νηστίσιμες Συνταγές για Τραγανές φλωρεντίνες Ποια θα φτιάξεις;

1. Συνταγή Υλικά 250γρ. υποβρύχιο βανίλια 120γρ. γλυκόζη 180γρ. αμύγδαλα φιλέ Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Στρώνετε ένα ταψί περίπου 25εκ. με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το υποβρύχιο με τη γλυκόζη να πάρουν μια βράση….

italika psomakia8 (500 x 400)

Ιταλικά λαχταριστά ψωμάκια με τυρί

Αυτά τα ψωμάκια πραγματικά είναι πεντανόστιμα και σίγουρα θα αρέσουν σε όλους. Γίνονται εύκολα και δίνουν μια πικάντικη γεύση στο τραπέζι σας. Αν περιορίσετε τα καρυκεύματα σίγουρα θα τα λατρέψουν και τα παιδιά σας.    Υλικά για την ζύμη:  500…

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί

Νόστιμο ορεκτικό που μπορεί να αντικαταστήσει κι ένα κυρίως γεύμα Υλικά (2-4 άτομα) 4 κολοκυθάκια (χοντρά και μεγάλου μεγέθους) 1 καρότο (τριμμένο στον τρίφτη) 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο) 200 γραμμάρια κατίκι 200 γραμμάρια άπαχο τυρί κρέμα (προαιρετικά)…

Γλυκοπικάντικες Γαρίδες Σαγανάκι & τα τρία μυστικά τους

Χαρακτηριστικά της συνταγής: Πολύ εύκολη συνταγή που γίνεται σε 15′ λεπτά όταν έχετε καθαρισμένες τις γαρίδες. Θα σας πάρει περί το δεκάλεπτο να τις καθαρίσετε σύμφωνα με τις οδηγίες πιο κάτω. Όλο το μυστικό είναι να μην σας ξεφύγει η…

Τη λένε μελαχρινή και φτωχή και είναι το πιο νόστιμο νηστίσιμο γλυκάκι!

Το πρώτο γιατί είναι σκούρο το γλυκό και το δεύτερο γιατί δεν έχει βούτυρο,γάλα και αυγά. Για τη σαρακοστή και όχι μόνο, είναι ένα ωραίο, ελαφρύ και νόστιμο γλυκάκι. Υλικά 1 ποτήρι νερού λάδι ή αραβοσιτέλαιο 2 ποτήρια νερού ζάχαρη…

Γλυκό που λιώνει στο στόμα

Γλυκό που λιώνει στο στόμα με γκοφρέτες και μπισκότα!

Το γλυκό αυτό είναι γρήγορο, πανεύκολο και γκοφρετοαπολαυστικό!!! Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 κουτιά σαντιγί ERMOL/ MORFAT 1-2 βανίλιες ή 1-2 κ.γ εσάνς βανίλιας 200 γρ. κουβερτούρα 4-5 γκοφρέτες τύπου σοκοφρέτα (σοκολάτα γάλακτο η υγείας) 1 φλυτζάνι αλεσμένα φουντούκια…

Kαρύδες σούπερ !!!

Υλικά 3 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο 2 κ.σούπας αλεύρι 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 2 κ.σούπας βούτυρο 4 αβγά ελαφρά χτυπημένα Ανακατεύουμε το αλεύρι με την καρύδα. Ζεσταίνουμε το βούτυρο ελαφρά ρίχνουμε την ζάχαρη την βανίλια και τα αυγά χτυπημένα…

Cheesecake με Μπισκότα Oreo και Επικάλυψη Καραμέλας

Τα αγαπημένα μπισκότα Oreo γίνονται η ιδανική βάση σε συνδυασμό με το φουντούκι γι’ αυτό το cheesecake, η κρέμα αφράτη αλλά η λαχταριστή βουτυράτη, σάλτσα καραμέλας κάνει την διαφορά απόλυτα, δίνοντας έναν πεντανόστιμο γευστικό συνδυασμό! Μην σας φαίνεται πολύπλοκη η διαδικασία της…

Mπισκοτογλυκό διαφορετικό!!!

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 3 κουταλιές τις σούπας κακάο 1 κούπα μαργαρίνη βούτυρο μαλακό 3 κουταλιές τις σούπας ζάχαρη άχνη 1 κούπα καρύδια χονδροκομμένα 1 κούπα κρέμα γάλακτος 2 φάκελα κουβερτούρα Γιώτης Επικάλυψη 1 κουτάκι σαντιγί 2-3 κουταλιές…

4 δοκιμασμένα τιπς για να μη σου «ξαναλασπώσει» ποτέ το κέικ

Γιατί ενώ εκτελείτε τις οδηγίες κατά γράμμα, δεν σας πετυχαίνει η υφή του κέικ; Είμαστε εδώ για να βάλουμε τέλος σε αυτή την αδικία. Περνάτε ώρες πάνω από το μπολ, πιάνετε το χέρι σας με το μίξερ, λερώνεστε, δοκιμάζετε τη…

Κοτόπιτα με σφολιάτα βήμα-βήμα

Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλου (2 μπούτι, 2 στήθος) ή 1 μέτριο κοτόπουλο 1 κουτί σφολιάτα 1 κομμάτι ζαμπόν (150γρ.) ή 5 φέτες 1-2 μέτρια κρεμμύδια αλάτι πιπέρι 2 κουτ. σούπας τριμμένο μαλακό τυρί (όποιο προτιμάτε αρκεί να λιώνει εύκολα) Κρέμα…

Red velvet

Συνταγή: Red velvet υγρό σουφλέ σοκολάτας

Τα σουφλέ σοκολάτας μου προκαλούν ενθουσιασμό και αγωνία εξίσου. Θα ψηθεί καλά η ζύμη; Θα φουσκώσει όσο πρέπει; Και το πιο σημαντικό απ’ όλα: Θα μείνει ρευστό το περιεχόμενο; Γιατί αυτή ακριβώς είναι η μαγεία του σουφλέ σοκολάτας ή αλλιώς…

Γαλατόπιτα μεσσηνιακή, δίχως φύλλο

Η μεσσηνιακή γαλατόπιτα, ή γαλόπιτα όπως είθισται να λέγεται, είναι παραδοσιακό επιδόρπιο της περιοχής και φτιάχνεται συνήθως μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα αλλά και όλη την εβδομάδα της Τυρινής, αρκεί να έχουμε καλό, φρέσκο γάλα. Υλικά: 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα…

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού σε μόλις 5 λεπτά από τον Άκη Πετρετζίκη.

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού σε μόλις 5 λεπτά από τον Άκη Πετρετζίκη

Δοκιμάστε και εσείς να φτιάξετε την πραλίνα φουντουκιού και δεν θα το μετανιώσετε… Υλικά 250 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια 230 γρ. ζάχαρη άχνη 45 γρ. κακάο 70 γρ. ηλιέλαιο 1 βανίλια (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Αρχικά, χτυπάμε τα φουντούκια με το λάδι…