Category: Φαγητό

Παστάκια μερέντας

Παστάκια μερέντας

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας Υλικά (8-10 άτομα) 2 πακέτα μπισκότα σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι ή νεράτζι 1 κουτί απο γάλα (αντί για γάλα προσθέτουμε νερό) μερέντα Για τη μερέντα ½ πακέτο βούτυρο 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 3 κουταλιές της…

Εκμέκ Πολίτικο

Εκμέκ Πολίτικο με ανάλαφρη κρέμα

Μια συνταγή για ένα λαχταριστό, απλό και εύκολο στη παρασκευή τουΕκμέκ Πολίτικο με φρέσκια ανάλαφρη κρέμα. Σαντιγί και καβουρδισμένα αμύγδαλα για γαρνίρισμα και απολαμβάνετε ένα υπέροχο γλύκισμα. Υλικά συνταγής Για το κέικ/παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ….

Καρδιές αμυγδάλου!!!

Την συνταγή αυτή την έχω βρει εδώ και πολλά χρόνια από βιβλιαράκι του ”νέο βιτάμ”και την έχω κρατήσει γιατί είναι τέλεια μπισκοτάκια Υλικά 250 γρ  βιτάμ 120 γρ άχνη ζάχαρη

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Νόστιμο, θρεπτικό αλλά και νηστίσιμο πιάτο… Υλικά (2-4 άτομα) 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1/2 λεμόνι λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το…

karioka (700 x 422)

Καργιόκα στο ταψί παστάκια!!! Απόλαυση σκέτη !!

Η απόλυτη απόλαυση Υλικά 300 γρ, καρύδια χοντροκομμένα 150 γρ. βούτυρο βιτάμ 1 ζαχαρούχο γάλα (400gr.) 5 κουταλιές της σούπας κακάο 4 βανίλιες 3 πακέτα πτι μπερ 3 κουταλιές της σούπας λικέρ της προτιμήσεως μας Για το Γλάσο   500…

Ραβανί Βεροίας

Υλικά 2 κούπες σιμιγδάλι χόνδρο 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα βούτυρο φυτικών ή Μινέρβα 3/4 κούπας ζάχαρη 5 αυγά

Σύκο γλυκό του κουταλιού !!

Υλικά 60 σύκα 6 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 3 κ.σ. γλυκόζη μισό λεμόνι 1/4 βανίλια (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα σύκα, για να φύγει το γάλα που θα έχουν βγάλει. Φωτογραφία:tantekiki.blogspot.gr Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε λίγο το κοτσάνι και αφαιρούμε προσεκτικά το σκούρο σημαδάκι…

troyfakiaj

Τρουφάκια σοκολάτας με εσπρέσο

Τώρα που έχουν αρχίσει το κρύα αυτά τα λαχταριστά τρουφάκια είναι ότι καλύτερο υπάρχει για να συνοδεύσεις τον ζεστό καφέ με φίλους, αλλά και για τις απογευματινές λιγούρες! Ακολούθησε βήμα βήμα την παρακάτω συνταγή και δεν υπάρχει περίπτωση να μην…

Τα πιο εύκολα και νόστιμα Μελομακάρονα!! Συνταγή που δεν την αλλάζω με καμιά!!

Υλικά 1/2 φλ τσαγιού  χυμό πορτοκάλι 1 κ γ σόδα διαλυμένη μέσα σε 1 φλ τσαγιού κονιάκ ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη 2 φλ τσαγιού σπορέλαιο 1  φακελάκι μπέικιν πάουντερ (20 γρ.) 2 κ γ κανέλα  7…

Έχετε δει αυτά τα Αρωματικά Ελαιόλαδα στα μαγαζιά με γκουρμέ προϊόντα? Είναι πολύ απλό να τα Φτιάξετε Μόνοι σας

Είναι κάτι πολύ απλό να φτιάξετε μόνοι σας αλλά υπάρχουν μερικά λεπτά σημεία που πρέπει να προσέξετε… Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Κατ’ αρχήν θα χρειαστείτε ελαιόλαδο. Δεν είναι απαραίτητο να είναι σούπερ υπέροχο ελαιόλαδο που από μόνο του είναι τόσο νόστιμο…

Συνταγή για νηστίσιμα τσουρέκια του Πάτερα Αθανάσιου.

Το τσουρέκι ως σημαντικό στοιχείο της ελληνικής παράδοσης, συνδέεται με τοπικά ήθη και έθιμα και αποκτά μια μοναδική σημασία για όλους τους Έλληνες ιδίως την περίοδο του Πάσχα. Συγκεκριμένα, το τσουρέκι συμβολίζει την ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι ζωντανεύει…

ΑΥΤΗ είναι η Μυστική Συνταγή για τις πιο Γευστικές και Λαχταριστές Πατάτες Φούρνου που φάγατε ποτέ!

Οι πατάτες είναι τρόφιμο που συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται αλλά και συνδυάζονται. Ένας σεφ προτείνει μια συναρπαστική συνταγή για διπλοψημένες πατάτες που συναρπάζει. Θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας! Αν σας αρέσουν τα…

Χαλβάς Φαρσάλων – Απίστευτος !!!

Οπως τον βλέπετε …Τ Ε Λ Ε Ι Ο Σ !!! Υλικά 1 μέτριο ταψί 1 κούπα λιωμένο ζωικό βούτυρο 2 κούπες νισεστές 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 1 κούπα αμύγδαλα αποφλοιωμένα και καβουρντισμένα 1/2 κούπα ζάχαρη ζάχαρη για…

Αποξήρανση λαχανικών

Η αποξήρανση είναι ίσως ο αρχαιότερος τρόπος συντήρησης και ο πλέον φυσικός. Τα πρώτα λαχανικά ή κρέας ή φρούτα που αποξηράνθηκαν έγιναν, αναμφίβολα, χωρίς την παρέμβαση του ανθρώπου, απλώς έμειναν κάτω από το ήλιο. Ας μην ξεχνάμε ότι ο τρόπος…

Πίτσα με τέσσερα τυριά

Πίτσα με τέσσερα τυριά

Η σπιτική  pizza είναι πάντα η καλύτερη Υλικά (για μια πίτσα με διάμετρο 30 εκατοστά) Για τη ζύμη: 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 2/3 φλιτζανιου νερό 1 κουταλιά του γλυκού ξερή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι Για την πίτσα:…