Category: Φαγητό

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο καταΐφι

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο καταΐφι

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο καταΐφι. Μια συνταγή για ένα υπέροχο παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό. Υλικά Για το φύλλο: 1 πακέτο Καταΐφι [450 γρ.] 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα Για τη κρέμα: 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 λίτρο και 1 φλιτζάνι γάλα 4 κουτ….

Πατάτες ογκρατέν με τα όλα τους

Υλικά 1 κιλό πατάτες νέας σοδειάς 300 γρμμ. μανιτάρια διάφορα φρέσκα 1 κρεμμύδι 300 γραμμ. πανσέτα (ή μπέικον) σε μια φέτα 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γλ. τριμμένο δεντρολίβανο λευκό πιπέρι τριμμένο αλλάτι και πιπέρι Για την…

Ροξάκια νηστίσιμα !!!

Υλικά 500 γρ. περίπου αλεύρι, (μπορεί και λιγότερο) για όλες τις χρίσεις 1/2 νεροπότηρο φυσικό χυμό πορτοκάλι  1/2 νεροπότηρο καλαμποκέλαιο – Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 φακ. ξερή μαγιά – 1/2 φακ. μπέικιν πάουντερ

Βάζει στο ταψί αλεύρι και πετάει από πάνω κομμάτια βούτυρο. Το αποτέλεσμα; Πρέπει να το δοκιμάσετε!

Φτιάξτε μόνοι σας μια υπέροχη τάρτα με μόνο 3 υλικά που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Ας είμαστε ειλικρινείς: όταν έρχεται η ώρα του επιδόρπιου, υπάρχει το δίλημμα αν θα αγοράσουμε το γρήγορο (αλλά νόστιμο) γλυκό του μαγαζιού ή αν…

Εκλέρ ψυγείου με μπισκότα και φιστίκια Αιγίνης

Υπέροχο εκλέρ ψυγείου με μπισκότα, δροσερή κρέμα στιγμής και φιστίκια Αιγίνης καλυμένο με γκανάς σοκολάτας. Μια εύκολη, απλή και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε το ιδανικό επιδόρπιο αλλά και ένα γλύκισμα για την οικογένεια και τους καλεσμένους σας όλες τις ώρες και…

malako-kotopoylo

Εύκολο κόλπο για να φτιάξετε το πιο μαλακό και ζουμερό κοτόπουλο που έχετε δοκιμάσει!

Το στήθος κοτόπουλου είναι σχετικά εύκολο να μαγειρευτεί – όλοι ξέρουμε από μία συνταγή. Τις περισσότερες φορές όμως το κοτόπουλο βγαίνει πολύ στεγνό. Σ’αυτό δεν φταίει το κοτόπουλο – υπάρχει ένα κόλπο για να βγαίνει ζουμερό κάθε φορά και είναι…

Καζάν ντιμπί (Μικρασιάτικη συνταγή)

Είναι πολύ εύκολο γλυκό…δροσερό, με ελαφριά γεύση,… διαιτητικό και οικονομικό! Ισως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που μπορείς να βρεις στην Τουρκία. Υλικά Γάλα 1 1/2 λίτρο Άχνη ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας Ανθόνερο 1 1/2…

Παστέλι, εύκολα και σπιτικά!

Το σουσάμι περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη, πλούσια σε θειούχα αμινοξέα. Περιέχει βιταμίνες, όπως B1, B2, B3, E. Επίσης περιέχει μικρή ποσότητα υδατανθράκων, έτσι, περιλαμβάνει ελάχιστη ποσότητα γλυκόζης και φρουκτόζης, ενώ το άμυλο απουσιάζει. Επιπλέον, τα κυριότερα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο σουσάμι…

Εργολάβοι με 3 υλικά όλο γλύκα!!

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ: ΑΣΠΡΑΔΙΑ ,ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ ΠΩΣ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ; Υλικά 320 γραμμάρια αμύγδαλα λευκά 600 γραμμάρια άχνη ζάχαρη

5 μυστικά για άψογες, πεντανόστιμες μακαρονάδες

5 μυστικά για άψογες, πεντανόστιμες μακαρονάδες

Λασπώσαν τα μακαρόνια; Η σάλτσα σου έμεινε κάπως νερουλή; Δεν μπορείς να καταλάβεις γιατί το νερό που έχεις βάλει να βράσεις το σπαγγέτι σου δεν λέει να κοχλάσει; Πάρε τα μυστικά του idiva.gr και να είσαι σίγουρη πως η μακαρονάδα σου…

6 τέλειες Συνταγές για Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά και κόκκινο ταραμά. Ποια θα φτιάξεις;

1. Συνταγή με λευκό ταραμά Υλικά 6 φέτες ψωμί του τοστ  Σταρένιο 2 κ.σ. λευκό ταραμά Χυμό από 2-3 λεμόνια 1 ½ ποτήρι λάδι (μισό σπορέλαιο & μισό ελαιόλαδο) Εκτέλεση Μουλιάζουμε το σταρένιο ψωμί του τοστ σε νερό μέσα σε ένα…

Φανταστική νηστίσιμo Kέικ με ταχίνι και cranberries!!!

Υλικά 1 κούπα ταχίνι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό χλιαρό 3/4 κούπας αλεύρι 3/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. κράνμπερις (ή΄σταφίδες) 1/2 κ.γ. σκόνη κανέλα και γαρύφαλλο 1 και 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) 1/4…

Τούρτα σοκολάτας με δύο κρέμες !!!

Αφράτη -Νόστιμη-Εντυπωσιακή -Εύκολη Τούρτα Σοκολάτας με δύο Κρέμες !!! ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 5 αυγά 140 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα απ