Από την Άννα Ευθυμίου, Μετά το milkshake με ντόνατ, το cronut και το παγωτό σε χωνάκι βάφλας, έφτασε το νέο γλυκό που έκανε το ίντερνετ να παραμιλά και δεν είναι άλλο από ένα κέικ! Ο λόγος για το “μαγικό κέικ”, το…
Ξεκινήστε να μαζεύετε κουκούτσια από βερίκοκα γιατί γίνονται το πιο ωραίο και εύκολο λικέρ. Υλικά 100 γρ. κουκούτσια βερίκοκων (περίπου 30 κουκούτσια) 1 λίτρο βότκα ή τσίπουρο 600 γρ. ζάχαρη 100 γρ. κονιάκ καλής ποιότητας
Υλικά Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
Η γευστική και αρωματική κίτρινη κολοκύθα γίνεται πολύ νόστιμη γλυκιά πίτα. Θα την αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι, ενώ για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό έχουμε 2 παραλλαγές της κλασικής συνταγής. Υλικά 8 φύλλα για πίτες, χωριάτικα (του εμπορίου ή…
Υλικά για 2-4 άτομα 4 φύλλα ζελατίνης 150 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες σκόνη σοκολάτα ή κακάο 2 κουταλιές παγωτό καϊμάκι για το γαρνίρισμα σιρόπι φράουλας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα…
Τα τελευταία χρόνια, πολλοί μιλούν για τα οφέλη και τους κινδύνους των φυτικών λαδιών. Αποφασίσαμε να διαπιστώσουμε κατά πόσον μπορεί να γίνει επιβλαβές το φυτικό λάδι και πόσο αξίζει να το χρησιμοποιούμε κατά το μαγείρεμα. Πως βλάπτει;
Οι περισσότεροι γνωρίζουν το κλασικό σιροπιαστό κανταΐφι. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι στην ανατολική κουζίνα υπάρχει και το κανταΐφι “Κιουνεφέ” με την προσθήκη μαλακού τυριού! Υλικά (6 μερίδες) 500 γρ. κανταΐφι 400 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια (οτιδήποτε μαλακό) 100 γρ. γάλα…
1) Μία μεγάλη συσκευασία μπισκότα (αυτά τα μακρόστενα των παιδικών μας χρόνων, της γνωστής εταιρείας..) 2) Για την κρέμα βανίλιας:
Αφράτο ζουμερό τιραμισού με παντεσπάνι !!! Υλικά Παντεσπάνι 5 αυγά 2 βανιλιες,
Υλικά 1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμμ. βούτυρο 2 αυγά 1 ½ κούπα τυρί φέτα τριμμένο ½ κούπα γάλα εβαπορέ Ο φούρνος ανάβει στους 200 βαθμούς και όλα τα υλικά πέφτουν μαζί σε ένα βαθύ μπολ….
Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο 1 ½ φλιτζάνι μπύρα Αλεύρι…
Υλικά Για 2-4 άτομα Για τα μανιτάρια 340 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι Για το ψωμί 1 καρβέλι με προζύμι τεμαχισμένο σε κυβάκια 340 γραμμάρια τυρί για τόστ…
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και ετοίμασε τις απόλυτες μπάλες ενέργειας για τους μικρούς μας φίλους! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση. Υλικά: 125 γρ. αμύγδαλα ωμά 170 γρ. χουρμάδες
Τι πιο όμορφο για το πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμη βραδινό . Δοκιμάστε το !!! Υλικά Μια φόρμα αντικολλητική η δικιά μου είναι μεγάλη 25cm 9 αυγά 1 συσκευασία χοτ Ντογκ (5 μέσα)
Στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα βρίσκει κανείς πολλά και διαφορετικά είδη πίτας, τα οποία ποικίλουν ανά γεωγραφικό διαμέρισμα κι έτσι, κάθε περιοχή στην πατρίδα μας έχει ως σημείο αναφοράς της, τη δική της πίτα. Με πολλές παραλλαγές, προσθαφαιρέσεις στα υλικά, διαφορετικό…
Το φτιάχνω σε μπολάκια συνήθως κι έχω πάντα ένα ωραίο γλυκάκι στο ψυγείο για πάν ενδεχόμενο !!! Για τη γέμιση: 2 φακελάκια ζελέ μπανάνα –μπορείτε να βάλετε οτι γεύση σας αρέσει 2 φακελάκια κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια