Category: Φαγητό

Αρωματική Μαρμελάδα φράουλα !!!

Υλικά  1 κιλό φράουλες 700 γρ ζάχαρη 2-3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση  Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε στρώσεις (φράουλες – ζάχαρη). Σκεπάζουμε…

Χριστουγεννιάτικο Ψωμί

Χριστουγεννιάτικο Ψωμί

Υπέροχο, αφράτο Χριστουγεννιάτικο ψωμί Μια εκπληκτική συνταγή για ψωμί σαν τσουρέκι, που μπορείτε να απολαύσετε ιδανικά τις περίοδο των Χριστουγέννων κάθε ώρα! Κατάλληλο για ειδικά πρωινό, σνάκ αλλά και να συνοδεύσει ένα πλούσιο γεύμα! Υλικά 341 gr. αλεύρι για όλες τις…

Μηλόπιτα (Streusel kuchen)

Μηλόπιτα θα πείτε…είναι όμως τόσο απλή και  νοστιμότατη που πρέπει να τη δοκιμάσετε.. δεν μπορώ να την περιγράψω με λόγια , απλά φτιάξτε την είναι τόσο εύκολη….θα ακούσετε τόσα μμμμ… θα το ευχαριστηθείτε!!! Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. βιτάμ…

Κόβει το επάνω μέρος ενός μήλου, προσθέτει γέμιση μέχρι πάνω και το τοποθετεί στο φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι μια «πανδαισία» γεύσεων!

Με το νέο έτος έρχονται και καινούργιες αποφάσεις. Και ειδικά μετά από την περίοδο των γιορτών, αυτές οι αποφάσεις είναι πολύ πιθανόν να αφορούν και την διατροφή κάποιου. Αλλά ενώ ακόμα γιορτάζουμε την άφιξη του 2017, υπάρχει κάτι ακόμα που…

Φανταστική συνταγή για τέλεια μηλόπιτα χωρίς ψήσιμο!

Φανταστική συνταγή για τέλεια μηλόπιτα χωρίς ψήσιμο!

Μερικές φορές θέλετε να ετοιμάσετε ένα γλυκό στα γρήγορα. Αυτό το γλυκό με καραμέλα και μήλα είναι έτοιμο σε μια ώρα και δεν χρειάζεται καν ψήσιμο. Το τυρί κρέμα εξισορροπεί τέλεια τα τραγανά μήλα. Όλα τα υλικά δένουν μεταξύ τους…

Μυστικά για το πιο αφράτο κι αέρινο παντεσπάνι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο ξεμυαλιστικό, από ένα κουτάλι που βυθίζεται σε μια βελούδινη, αέρινη τούρτα με αφράτο παντεσπάνι. Άλλωστε, όταν φτιάχνεις τη σπιτική σου τούρτα, εξοικονομείς χρήματα μιας και είναι πολύ πιο οικονομικό το σπιτικό γλυκό. Δες λοιπόν εδώ όλα τα…

Μόλις δείτε ΤΙ μπορείτε να κάνετε με την φλούδα από το καρπούζι, δεν θα την πετάξετε ποτέ ξανά στα σκουπίδια!

Τα καρπούζια είναι ζουμερά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό το γλυκό φρούτο είναι ότι χρειάζεστε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Αλλά, χρησιμοποιείτε και την φλούδα του; Δυστυχώς, η φλούδα καταλήγει στο κάδο απορριμμάτων. Αυτό που δεν γνωρίζετε είναι το…

Μπλανσάρω -σοτάρω -κονσομέ-κονφί : Τι σημαίνουν 10 όροι μαγειρικής που ακούμε καθημερινά

Η μαγειρική είναι πάθος. Όσοι ασχολούνται επαγγελματικά με αυτή ξέρουν πόση απαιτητική δουλειά έχει και πόσες γνώσεις χρειάζονται για να πετύχεις τα πιάτα και να ικανοποιήσεις και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Originally posted 2018-03-23 17:54:57.

Tυρόψωμο στριφτό

Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κιλό φέτα 1 αυγό σουσάμι Εκτέλεση: Ζυμώνουμε με τα υλικά…

fish-and-chips-650 (500 x 342)

Junk Food στο σπίτι! Συνταγή για fish and chips από τον Γιάννη Λουκάκο!

Στο εξωτερικό αποτελεί μία από τις αγαπημένες γευστικές συνήθειες! Στην Ελλάδα έχει αποκτήσει τους φανατικούς του ενώ είναι και ένας τρόπος για να αγαπήσουν τα παιδιά το ψάρι. Fish and chips, λοιπόν, από το Γιάννη Λουκάκο. Υλικά 600 γραμμ. κομμάτια…

Κέικ με καρδιά στο κέντρο του

Κέικ με καρδιά στο κέντρο του

Δείτε πώς θα φτιάξετε το πιο όμορφο κέικ με καρδούλες στο εσωτερικό Υλικά Για την καρδιά:  125 γρ. μαργαρίνη, μαλακή 125 γρ. ζάχαρη άχνη 2 μεσαία αυγά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής…

mojito-650 (500 x 342)

Συνταγή για μοχίτο με ρόδι!

Σήμερα, φτιάχνουμε λαχταριστό μοχίτο με ρόδι, το καλύτερο ποτό για τα πάρτυ των ημερών. Υλικά 1 φλιτζ. χυμός ροδιού 2 κουταλιές χυμός λάιμ ½  φλιτζ. σιρόπι ζάχαρης ½  φλιτζ. λευκό ρούμι Σπόρους από ρόδι Δυόσμος Πάγος Λάιμ σε φέτες Εκτέλεση…

Τσουρέκι Πολίτικο !!!

Υλικά 40 γρ. νωπή μαγιά 190 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες + 40 γρ. επιπλέον χλιαρό 2 αυγά μεσαίου μεγέθους + 1 για επάλειψη 125 βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια 680 αλεύρι για τσουρέκι 140 γρ. ζάχαρη λίγο αλάτι…

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο…

Δίχρωμη Πανακότα βανίλια -καφέ

Για 6 άτομα Υλικά Για τη σάλτσα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο αγελαδινό Originally posted 2018-05-04 13:33:04.