Category: Φαγητό

Λαδένια εξαιρετική !!!

Λαδένια για σήμερα που αρέσει σε όλους !!  Υλικά για την ζύμη : 750 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περίπου ενάμιση…

Μην πετάξεις τις ώριμες μπανάνες! Φτιάξε ένα πεντανόστιμο κέικ

Μην πετάξεις τις ώριμες μπανάνες! Φτιάξε ένα πεντανόστιμο κέικ

Ένας τέλειος τρόπος να αξιοποιήσεις τις παραγινωμένες μπανάνες… Οι μπανάνες έχουν ωριμάσει και δεν ξέρεις τι να τις κάνεις; Μην τις πετάξεις! Φτιάξε ένα τέλειο κέικ με λίγα υλικά! Υλικά ½ φλ. βούτυρο 1½ φλ. ζάχαρη 1 φλ. λιωμένη μπανάνα (2-3…

Νηστίσιμο και υγιεινό κέικ με ταχίνι από τον Στέλιο Παρλιάρο

Η Σαρακοστή απαιτεί νηστεία. Αλλά η νηστεία δεν είναι απαραίτητο να είναι και άνοστη. Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες είθισται να τρεφόμαστε με τα λεγόμενα σαρακοστιανά. Είτε για μία εβδομάδα, είτε -για τους τολμηρούς- για 40 ολόκληρες ημέρες. Κάποιοι ακολουθούν την παράδοση…

cake pops

Σοκολατένια cake pops

Υλικά Για 2-4 άτομα 4 φλιτζάνια ψίχουλα από κέικ (περίπου 340 γραμμάρια) 1/4 φλιτζανιού παγωμένη σφικτή κρέμα σαντιγί 1 φλιτζάνι ινδική καρύδα ψίχα για την επικάλυψη 225 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα σε σταγόνες Μπαστούνια ξύλινα ή πλαστικά Εκτέλεση Σε ένα μπολ…

Φτιάξτε Σοκολατένια Μπράουνις Με Μόλις 37 Θερμίδες Το Κομμάτι !

Σοκολατένια Μπράουνις με πολύ λίγες θερμίδες. Φτιάξτε τα πιο νόστιμα brownies που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι ! Μια οικονομική και εύκολη συνταγή για γλυκό που ετοιμάζεται σε μισή μόλις ώρα. Υλικά Για 4-6 άτομα 3/4 φλιτζανιού γιαούρτι 0% λιπαρά…

Σπέσιαλ εκμέκ με μπόλικη και επικάλυψη γλάσσο

Υλικά 1πακέτο κανταΐφι 250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Ανοίγουμε πολύ καλά το κανταΐφι σε ένα ταψί και το περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο το ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά να πάει παντού το βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει στους 18Ο…

Strawberry ice tea

Strawberry ice tea

Δροσερό τσάι με γεύση από φρέσκες φράουλες για όλες τις ώρες Υλικά (2-4 άτομο) 8 φλιτζάνια νερό 4 φακελάκια τσαγιού πράσινο 1 φλιτζάνι σιρόπι φράουλα 1 φλιτζάνι φράουλες κομμένες στη μέση Πάγος Εκτέλεση Βάζετε τα 2 φλιτζάνια νερό να βράσουν…

Καζάν ντιπί

Υλικά γάλα: 5 λίτρα ζάχαρη: 600- 750 γρ. (ανάλογα με τη γεύση που προτιμάτε)

Ο δωδεκάλογος για τέλειο, αφράτο, τραγανό, σπιτικό ψωμί

Αυτά είναι τα 12 μυστικά για το τελειότερο σπιτικό ψωμί που έχετε φανταστεί. Θα μπορούσα να σας πω άλλα τόσα, αλλά πιστεύω ότι αυτά είναι τα βασικότερα που πρέπει να προσέξετε στην παρασκευή του ψωμιού. Όσοι δεν το εχετε τολμήσει…

Φάβα αφράτη & νόστιμη !!!

Αφράτη πεντανόστιμη θρεπτική φάβα !! Υλικά 2 ½ φλιτζ. τσαγιού φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι, καθαρισμένο αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα μαϊντανός -ξερό κρεμμύδι Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη φάβα με 8 φλιτζ. τσαγιού νερό και βράζουμε σε δυνατή φωτιά….

4 Συνταγές με κεράσι (Γλυκό Κουταλιού, Λικέρ, Μαρμελάδα)

Γλυκό Κουταλιού Κεράσι  Υλικά 1200 gr. κεράσια 1000 gr. ζάχαρη 1 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού 1 κάψουλα βανιλλίνη Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κεράσια από τα κοτσάνια και από τα πολύ γινωμένα. Τα πλένουμε και με μία φουρκέτα, που την ανοίγουμε…

Μηλόπιτα τριφτή, αφράτη, γλυκιά!!!

Σε ένα από τα χιλιάδες χαρτάκια που έχω με συνταγές ήταν γραμμένη η σημερινή πρόταση. Οι μηλόπιτες που έχουν τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια μου είναι “κάπως” στη γεύση, ενώ η συγκεκριμένη συνταγή τα έχει τριμμένα που φαντάζομαι είναι και…