Category: Φαγητό

6 πράγματα που δεν ξέρατε για την αγαπημένη σας πίτσα

6 πράγματα που δεν ξέρατε για την αγαπημένη σας πίτσα

Μαζί με το σουβλάκι κλέβει τις… καρδιές των περισσοτέρων και αποτελεί το κατάλληλο πιάτο για παρεΐστικες βραδιές στο σπίτι. Θέλετε να μάθετε περισσότερα γι’ αυτή; Αποτελεί μια από τις συχνότερες απαντήσεις στην ερώτηση «ποιο είναι το αγαπημένο σου φαγητό», ειδικά…

Christmas cake τέλειο!

Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια αμυγδαλόψιχα ολόκληρη (δεν την κόβουμε) 2 ποτήρια καρύδια (κομμένα στα δύο) 2 ποτήρια διάφορα γλυκά (κομμένα λίγο μεγάλα) 1/2 ποτήρι σταφίδα ξανθή 6 κερασάκια γλασέ 3/4 ποτηριού ζάχαρη μάυρη 1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει 3 κουταλάκια…

Κολοκυθάκια τραγανά-τραγανά!!

YΛΙΚΑ Οσα κολοκυθάκια θέλετε [εδώ χρησιμοποίησα 2 στρογγυλλά] λάδι [κατά προτίμηση ηλιέλαιο] αλάτι αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια  σε σχήμα όπως τις τηγανιτές πατάτες  [μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε η,στρογγυλλά ,η τα κανονικά κολοκυθάκια] Τα βάζουμε στο σουρωτήρι τα…

Πολύ αφράτο ραβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα

Υλικά 250 γραμ χοντρό σιμιγδάλι 250 γραμ βούτυρο αγελαδινό 200 γραμζάχαρη 200 γραμ αγελαδινό γιαούρτι 1 μπεικιν παουντερ 2 βανιλιες 5 αυγά 70 γραμ ινδοκάρυδο ξύσμα ενός λεμονιού Εκτέλεση Χτυπάμε λιωμένο το βούτυρο με την ζάχαρη 6 λεπτά Προσθέτουμε έναν…

Aμυγδαλόπιτα νηστίσιμη !!

Υλικά 2 ποτ του νερού χυμό πορτοκαλιού 1 ποτ του νερού λάδι ελαφρύ 1 ποτ του νερού ζάχαρη 1 1/2 κούπα αμύγδαλα ψιχία περασμένα από το μούλτι 2 ποτ του νερού αλεύρι για όλες τις χρίσεις 2 ποτ του νερού…

Μπανόφι με πασχαλινά κουλουράκια

Αν σας έχουν απομείνει πασχαλινά κουλούρια (τα έχετε χορτάσει πλέον ή ξεράθηκαν), μην τα πετάξετε. Έχω μια πρόταση που θα κάνει την τάρτα σας πολύ πιο τραγανή. Είναι μια μικρή παραλλαγή του κλασικού αγγλικού γλυκού Banoffee Pie, είναι κανείς που…

Τσιζκέικ το τέλειο !!!

Υλικά          Για τη βάση 250 γραμμ. μπισκότα digestive 80 γραμμ. βούτυρο ξεπαγωμένο Για την κρέμα 250 γρμ κρέμα γάλακτος 100 γρμ ζάχαρη άχνη 300 γρμ τυρί κρέμα 1 (ξύσμα) από 1λεμόνι     Για τη σάλτσα βύσσινο…

Πώς να ξεχωρίζετε τα δηλητηριώδη μανιτάρια (ΒΙΝΤΕΟ)

Με αφορμή τα πρόσφατα κρούσματα δηλητηριάσεων και τους θανάτους από τη βρώση άγριων μανιταριών ο πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας δίνει συμβουλές. Ο Λάκης Τζαμπάζης, πρόεδρος των Μανιταρόφιλων Δυτικής Μακεδονίας εξηγεί στο βίντεο που ακολουθεί πως να ξεχωρίζετε τα δηλητηριώδη…

Ρεβιθοκευτέδες (Φαλάφελ) φανταστικοί !!! Ρεβίθια χωρίς να τα βράσουμε !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟΥΣ !!!

Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 1 μεγάλη πατάτα 1 κρεμμύδια ξερό 3 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα αλάτι και πιπέρι Αλεύρι προαιρετικά Σπορέλαιο για το τηγάνι Εκτέλεση Μουσκεύουμε τα ρεβίθια αποβραδίς όπως κάνουμε όταν…

14 μυστικά κόλπα μαγειρέματος που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες σεφ

Εκείνοι που μαγειρεύουν συχνά γνωρίζουν ότι μερικές φορές η κουζίνα είναι μια πραγματική κόλαση: τα πιτσιλίσματα λαδιού, τα κρέατα καίγονται, και τα αυγά που μόλις αγόρασες έχουν καταστραφεί. Εμείς αγαπάμε τις προκλήσεις. Αυτός είναι ο λόγος που έχουμε συλλέξει τα…

Πρασοτυρόπιτα σκέτη απόλαυση !!! Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την πίτα, δεν ξέρετε τι πάει να πει απόλαυση !!!

Πρασοτυρόπιτα παραδοσιακή συνταγή. Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την πίτα, δεν ξέρετε τι πάει να πει απόλαυση !!! Υλικά 1 κιλό πράσα καθαρισμένα και σχετικά ψιλοκομμένα 3 κούπες τσαγιού τυρί φέτα 1 κούπα τσαγιού λάδι 10 φύλλα χωριάτικα   Υλικά για…

Επικό cheesecake με snickers

Για την βάση θα χρειαστείτε: 250 γρ. ‏μπισκότα Digestive 1/3 του φλ. (65 γρ.) ‏λιωμένο βούτυρο 1 φλ. ‏σοκολάτα γάλακτος 3/4 του φλ. ‏ψημένα αλατισμένα φιστίκια Για την γέμιση θα χρειστείτε: 4 τεμάχια των 200 γρ. ‏τυρί κρέμα 1 φλ….

Πανεύκολο μιλφέιγ με 5 υλικά. Δοκιμάστε το!

Πανεύκολο μιλφέιγ της στιγμής με 5 μόνο υλικά. Μια εξαιρετικά εύκολη, για αρχάριους, για ένα δροσερό, ανάλαφρο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων γλύκισμα για να απολαύσετε το ιδανικό επιδόρπιο και όχι μόνο. Δοκιμάστε το!

ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ !!!

Υλικά 300 γρ. κανταΐφι 125 γραμμάρια Lurpak λιωμένο 100 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα