salad-xaloymi

Όταν το χαλούμι συναντά τα φουντούκια και τη ρόκα

Υλικά:

  • Ρόκα
  • 2 φέτες χαλούμι
  • Φουντούκια ωμά
  • Ελαιόλαδο
  • Λεμόνι
  • Λιαστή ντομάτα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο μουστάρδα

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τη ρόκα, τη στραγγίζουμε και τη βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

Προσθέτουμε σε μικρά κομμάτια τη λιαστή ντομάτα.

Χτυπάμε το ελαιόλαδο μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο.

Ψήνουμε στο γκριλ το χαλούμι και το βάζουμε πάνω από τη σαλάτα μαζί με τα φουντούκια.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το μείγμα το οποίο φτιάξαμε.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *