Τούρτα Cookies..

Υλικά

  • 2 πακ. μπισκότα σοκολάτας
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 φακ. κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 800 ml γάλα φρέσκο
  • 380 gr κουβερτούρα γάλακτος
  • 1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
  • Μισό πακέτο μπισκότα για την κρέμα

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο, θρυμματιζουμε τα μπισκοτα και τα ανακατευουμε να παει παντου το βουτυρο. Τα στρωνουμε σ’ενα τσερκι και το βαζουμε στο ψυγείου. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα ζαχαροπλαστικής με το γάλα και Ρίχνουμε μέσα τα σπασμένα μπισκοτα σε κομματάκια. Ρίχνουμε την κρέμα στο τσέρκι πάνω από τα μπισκοτα και το βαζουμε στο ψυγειο..

Για την γκανάς Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και Ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα σε κομματάκια… ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το Ρίχνουμε πάνω από την κρέμα.. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο… Γαρνίρουμε με ότι θέλουμε…

Πηγή