white-chocolate-souffle-6051

Σουφλέ με λευκή σοκολάτα!

Ο μεγάλος ανταγωνιστής του κλασικού σουφλέ

Υλικά:

  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 200 g. βούτυρο
  • 200 g. λευκή σοκολάτα
  • 4 αυγά
  • 2 ασπράδια αυγού
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • Βανίλια

Εκτέλεση:

  1. Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με την λευκή σοκολάτα.
  2. Χτυπάμε σ’ ένα μπολ την ζάχαρη μαζί με τα αυγά. Προσθέτουμε σιγά σιγά και το αλεύρι. Τέλος, ρίχνουμε και λίγη βανίλια για το άρωμα.
  3. Προσθέτουμε στο μείγμα μας και την λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
  4. Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε πυρίμαχα φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 5-8 λεπτά.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *