Μην πετάξεις τις ώριμες μπανάνες! Φτιάξε ένα πεντανόστιμο κέικ

Μην πετάξεις τις ώριμες μπανάνες! Φτιάξε ένα πεντανόστιμο κέικ

Ένας τέλειος τρόπος να αξιοποιήσεις τις παραγινωμένες μπανάνες…

Οι μπανάνες έχουν ωριμάσει και δεν ξέρεις τι να τις κάνεις; Μην τις πετάξεις! Φτιάξε ένα τέλειο κέικ με λίγα υλικά!

Υλικά

  • ½ φλ. βούτυρο
  • 1½ φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. λιωμένη μπανάνα (2-3 μεγάλες μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι)
  • 2 αβγά
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 2 φλ. αλεύρι
  • 1 κ.γ. σόδα
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ φλ. γάλα

Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε τη μπανάνα, τα αβγά και τη βανίλια και χτυπάμε.
  3. Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα.
  4. Ρίχνουμε αργά το ξινόγαλα και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
  5. Ψήνουμε στους 180° για 45″ περίπου.