Καρυδόπιτα με κρέμα το πιο απολαυστικό γλυκό !!!

Υλικά

• 6 αυγά
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• 1 κούπα αλεύρι
• 1 κούπα καρυδιά
• 1 φακελάκι μπέικιν
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο

Σιρόπι

• 2 + 1/2 κούπες ζάχαρη
• 2 +1/2 κούπες νερό
• λίγο λεμόνι χυμό

Κρέμα

• 500 ml γάλα
• 2 γεμάτες κουταλιές άνθος αραβοσίτου
• 1 κουταλιά κορν φλάουρ
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• Μισό garni χτυπημένο σε σαντιγί με 100ml γάλα