Καριόκες !!!

Η καριόκα είναι ένα κλασικό γλυκό.Με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να τις φτιάξετε και μόνες σας ώστε να έχετε ανά πάσα στιγμή μία γλυκιά λιχουδιά στο σπίτι  σας!

ΥΛΙΚΑ:

  • 220 γρ άχνη ζάχαρη
  • 225 γρ βούτυρο
  • 2 1/2 κούπες τριμμένο καρύδι
  • 300 γρ γάλα
  • 3 πακέτα τριμμένα στο μπλέντερ μπισκότα πτι- μπέρ ή κομμένα κομμάτια
  • 50 γρ Κακάο
  • 750 γρ Κουβερτούρα
  • 3 κ.σ. λάδι

Καριόκες

Καριόκες

Καριόκες

Καριόκες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάλτε μια κατσαρόλα το γάλα και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει. Σε ένα άλλο μπολ, βάλτε τη ζάχαρη και το κακάο και μετά ρίξτε τα αλεσμένα μπισκότα και τα καρύδια και ανακατέψτε. Ρίξτε μέσα το γάλα και ζυμώστε μέχρι να γίνει ένα μείγμα που να πλάθεται. Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε λίγο κονιάκ ή όποιο άλλο ποτό θέλετε! Του πάει πολύ! Πλάσετε σε μικρά ρολά και τυλίξτε τα σε διαφανή μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο . Αφήστε τα στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.

Καριόκες

Καριόκες

Λιώστε σε μπεν – μαρί την κουβερτούρα με λίγο λάδι. Κόψτε το ρολό σε κομμάτια, όχι πολύ λεπτά και βουτηχτέ τα ένα ένα κομμάτι στην κουβερτούρα. Βγάλτε τα ένα ένα και αφήστε τα πάνω σε λαδόκολλα ή σε αλουμινόχαρτο στο ψυγείο να κρυώσουν. Τόσο απλά!

Πηγή

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *