Κέικ πορτοκαλιού!!!

Υλικά

  • 1 αυγό
  • μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ

  • 1 κούπα σιμιγδάλι ανάμικτο χοντρό ψιλό
  • μισή κούπα αλεύρι
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • μισή κούπα ζάχαρη
  • 4 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό πορτοκαλιού
  • 4 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
  • 1 βανίλια μισή κούπα στραγγιστό γιαούρτι

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ αυγό, ζάχαρη, χυμό, λάδι, γιαούρτι, ξύσμα στη συνέχεια ρίχνουμε απαλά αλεύρι, σιμιγδάλι, μπέικιν, βανίλια!

Τοποθετούμε.σε μεσαίο ταψάκι λαδωμένο πολύ καλά και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκκοκινήσει!

Αφήνουμε να κρυώσει καλά!

Σιρόπι

1 κούπα χυμό φυσικό, μισή κούπα νερό, 1 κούπα ζάχαρη

Βράσιμο να δέσει!

Σιροπιάζουμε κρύο γλυκό, χλιαρό σιρόπι!

Διακοσμούμε με πορτοκάλια!!!

Tzeni Tsanaktsidou

Πηγή