keik

Κέικ με σοκολάτα χωρίς αλεύρι

Είναι από τις μαγικές συνταγές που μπορούν να σου λύσουν τα χέρια όταν δεν έχει όλα τα υλικά στο σπίτι, όμως, θέλεις να φτιάξεις κάτι γλυκό να φας.

Κι αυτό το κέικ με σοκολάτα χωρίς αλεύρι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα γευστικά από τα υπόλοιπα! Πρέπει να το δοκιμάσεις!

Θα χρειαστείς:

  • 113 γραμμάρια ημίγλυκη σοκολάτα
  • 1/2 κούπα βούτυρο
  • 1/4 της κούπας ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1/2 κούπα σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • άχνη ζάχαρη

Προθέρμανε το φούρνο στους 270 βαθμούς και άλειψε ένα μικρό ταψί με βούτυρο.

Σε ένα μπεν μαρί λιώσε το βούτυρο μαζί με τη σοκολάτα. Βγάλε την κατσαρόλα από το νερό και πρόσθεσε μέσα τη ζάχαρη και ανακάτεψε. Στη συνέχεια συμπλήρωσε τα αυγά και ανακάτεψε ξανά. Τελευταίο βήμα είναι να προσθέσεις τη σκόνη κακάο και να ανακατέψεις για τελευταία φορά.

Μετέφερε το μείγμα στο ταψί και ψήσε για 25 λεπτά.

Μόλις το κέικ γίνει, άφησε το να κρυώσει, πασπάλισε με άχνη ζάχαρη και σέρβιρε!

Πηγή:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *