Mπουρεκάκια Λαχταριστά !!!

Μπουκιά και συγχώριο !!! Υλικά για την ζύμη

  • 400 ml ζεστό γάλα
  • 200 ml λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού  αλάτι

  • 1 αυγό
  • Αλεύρι περίπου 1 κιλό  για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 μαγιά ( 21 γραμμ. )
  • 2 καρότα τριμμένα
  • μαϊντανός όσο θέλετε

Εκτέλεση Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα. Βάζουμε σε μπολ ολα τα υλικά της ζυμης -τελευταίο το αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μία εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε -κόβουμε σε μικρά μπαλάκια τα ανοίγουμε με το χέρι σαν πιτάκια με λίγη κλήση γύρω γύρω προς τα επάνω και βάζουμε ότι μας αρέσει για γέμιση.

Εγώ έβαλα ντομάτα -πράσινη πιπεριά-και τυρί φέτα. Τα περνάμε με αυγό από πάνω τον κρόκο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160 βαθμούς στον αέρα .

Leni Ba

Πηγή

loading...

Αφήστε το σχόλιό σας

comments