Cinnamon Rolls , ρολάκια κανέλλας !!!

Ρολάκια κανέλας , ιδανική συνοδεία για το τσάι σας ή το καφεδάκι με τους φίλους σας!! Δοκιμάστε τα και δε θα χάσετε!!!

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 1 φακελάκι μαγιά
  •  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα χλιαρό
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό χλιαρό, μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει μία κουταλιά σούπας μέλι
  • Ένα σφηνάκι καλαμποκέλαιο

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά , μέχρι να προκύψει μια αφράτη και απαλή ζύμη. Αν χρειαστεί διορθώνουμε , προσθέτοντας λίγο αλεύρι ή νερό. Αφήνουμε να φουσκώσει μισή ώρα, ανοίγουμε φύλλο πάχους ενός εκατοστού σε αλευρωμένη επιφάνεια, βουτυρώνουμε ελαφρά και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη, κανέλα και τρούφα. Ρολάρουμε και κόβουμε σε φετάκια , απλώνουμε τα ρολλάκια μας σε ταψί με λαδόκολλα , τους δίνουμε 15 λεπτά ακόμα να φουσκώσουν και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα, προθερμασμένο φούρνο. Ζεστά ζεστά μόλις βγούν , τα περιχύνουμε με αραιωμένη μαρμελάδα βερίκοκο ή κορόμηλο!!

Georgia’s Deli

Πηγή

loading...

Αφήστε το σχόλιό σας

comments