Category: Φαγητό

mousse-sokolatas-nutella-650-800x547 (500 x 342)

To απόλυτο γλυκό για τους λάτρεις της Nutella – Εσείς δοκιμάσατε το cheesecake με μους σοκολάτας;

Αν αγαπάτε τη σοκολάτα γάλακτος, το cheesecake με μους Nutella είναι το γλυκό των ονείρων σας. Εύκολο, απολαυστικό και οικονομικό, το γλυκό αυτό ξετρελαίνει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Είστε έτοιμοι να μπείτε στην κουζίνα; Υλικά για 12 μερίδες…

tsoyteki2 (500 x 333)

Συμβουλές για τέλεια τσουρέκια και πασχαλινά κουλούρια

Αποφάσισες να φτιάξεις μόνη σου πασχαλινά τσουρέκια και κουλούρια; Τέλεια! Ο φούρνος θα τα ψήσει, το σπίτι θα μυρίσει κι εμείς σου δίνουμε 16 συμβουλές για σίγουρη επιτυχία. 9 συμβουλές για αφράτα τσουρέκια 1. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι…

pancakes_

Θα σου κόψουν την ανάσα. 15 ιδέες για αμαρτωλά pancakes

Τα pancakes, οι αγαπημένες δηλαδή τηγανίτες, έχουν μπει στην καθημερινότητα όλων μας. Εμείς σου δίνουμε 15 ιδέες για αμαρτωλά πρωινά ή επιδόρπια που σίγουρα θα σου κόψουν την ανάσα. Ποιο από τα παρακάτω θα φτιάξεις σήμερα; Δύσκολη η επιλογή. Με…

kokoretsi (500 x 358)

5 tips για άψογα ψημένο κοκορέτσι

Ρωτήσαμε τον κύριο Δημήτρη Κωστάκο από την ταβέρνα “Τα Βλάχικα” στη Βάρη πώς θα φτιάξουμε και θα ψήσουμε κι εμείς τέλειο κοκορέτσι σαν το δικό του και μας φανέρωσε όλα τα μυστικά του. 1. Θα χρειαστείτε 1-2 συκωταριές και τα…

Νηστίσιμες καριόκες

Νηστίσιμες καριόκες

Οι καριόκες, αυτό το «μαγευτικό» γλύκισμα στο ασημόχαρτο, το κέρασμα που πότε δεν έφτανε ένα κομμάτι Με τις καριόκες με ενώνει μια βαθιά σχέση αγάπης, έχω δηλώσει κατ’ επανάληψη οτι οι καριόκες ανήκουν στο TOP10 των πιο αγαπημένων μου γλυκών!…

Γαριδομακαρονάδα του Άκη Πετρετζίκη

Γαριδομακαρονάδα του Άκη Πετρετζίκη

Μια γαριδομακαρονάδα για την νηστεία και όχι μονό, από τον Άκη Πετρετζίκη Υλικά ½ κιλό γαρίδες νούμερο 2, κατεψυγμένες 250 γρ. λιγκουίνι 750 ml νερό 1 κύβο λαχανικών 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη…

Muffins Λεβάντας της αναγνώστριας μας Electra's

Muffins Λεβάντας της αναγνώστριας μας Electra’s

Δεν υπάρχει πιο μυρωδάτο και πιο αφράτο muffin, λυώνει στο στόμα, με απίθανη γεύση. Γίνονται στο πι και φι, δοκιμάστε να τα κάνετε και θα τα αγαπήσετε! Αυτή η συνταγή κάνει 12 standard muffins Υλικά • 2 αυγά • 3/4…

auga ths giagias1 (500 x 351)

Ο παραδοσιακός τρόπος της γιαγιάς για το βάψιμο των αυγών : με κρεμμύδι & καλσόν!

Καλές οι μοντέρνες και πρωτότυπες ιδέες αλλά καλό είναι να μη ξεχνάμε τις παραδόσεις. Η παραδοσιακή τεχνική για το βάψιμο των αυγών θέλει κρεμμύδι και καλσόν, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες της ελληνικής επαρχίας (ή έστω η δικιά μου). Αυγά…

Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο, ανανά και κάσιους

Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο, ανανά και κάσιους

Ανανάς, κοτόπουλο και ρύζι σε ένα ακαταμάχητο εξωτικό πιάτο Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ιδιαίτερο, χωρίς πολύ κόπο, που θα κλέψει τις εντυπώσεις σε ένα φιλικό τραπέζι, είστε στη σωστή συνταγή. Υλικά (2 άτομα) 1 ανανά (κομμένο κατά μήκος στα…

BAKE-VALENTINE0 (700 x 507)

Μπισκότα Red Velvet!

Υλικά: Για τα μπισκότα: 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά του γλυκού baking soda 1/4 κουταλιά του γλυκού baking powder 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 κούπα βούτυρο,…

KOTSI (540 x 315) (540 x 370)

Κότσι χοιρινό με μέλι, μουστάρδα και μπίρα!

Το κότσι είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια. Το ψήνετε με μπίρα και συνοδεύετε επίσης με μπίρα. Η μουστάρδα το κάνει μοναδικά γευστικό. Υλικά 2 χοιρινά κότσια (1.500γρ. το καθένα) 3 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό 3 μέτρια…

Βάψιμο αυγών με γραβάτες

Βάψιμο αυγών με γραβάτες:Δες πως θα το κάνεις βήμα-βήμα (BINTEO)

Βάψιμο αυγών με γραβάτες…Ακούγεται απίστευτο; Δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε! Η βαφή πασχαλινών αβγών με την χρήση μεταξωτών γραβατών είναι πολύ διασκεδαστική και λιγότερο μπελάς από τις κλασικές βαφές του εμπορίου, το ξύδι και τις υπόλοιπες λύσεις. Πως γίνεται…

nutella(500 x 342)

Για τους λάτρεις της σοκολάτας γάλακτος! Συνταγή για κέϊκ φουντουκιού με Nutella

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό σοκολατένιο κέικ με γλάσο… Nutella; Κανένας! Τα παιδιά θα το λατρέψουν και οι μεγάλοι θα το έχουν στο μυαλό τους ως την απόλυτα ένοχη απόλαυσή τους. Το μόνο που έχετε είναι να το…

Διαφορετική αλλά πεντανόστιμη! Συνταγή για πίτσα με πουρέ πατάτας

Η κουζίνα θέλει τόλμη και πειραματισμούς! Μία υπέροχη και διαφορετική πίτσα, λοιπόν, με πουρέ πατάτας είναι ο τέλειος τρόπος για να εντυπωσιάσεις τους αγαπημένους σου. Υλικά Μία οποιαδήποτε ζύμη για πίτσα 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες ¼ φλιτζ. και…

merenta9

Νηστίσιμη σπιτική Μερέντα με τα πιο Αγνά Υλικά

Υλικά: 200 γρ.φουντούκια 1 ποτήρι νερό 1 βανίλια 1 πακέτο κακάο(125 γρ.) 1 1 /2 ποτήρι ζάχαρη 70 γρ.κουβερτούρα Εκτέλεση: 1. Αλέθουμε τα φουντούκια πολύ-καλά στο μπλέντερ. 2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα αλλά ανακατεύουμε συνεχώς για να…

Γαρίδες σωτέ με φέτα

Γαρίδες σωτέ με φέτα

Ένα πλούσιο ορεκτικό για όλες τις περιστάσεις Υλικά (2-4 άτομα) 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο σκόρδο 1 αλεσμένη ντομάτα 1 πλάκα τυρί φέτα 2-3 φύλλα δυόσμου ρίγανη αλάτι πιπέρι 2 μεγάλες γαρίδες λίγο κρασί λευκό λίγο ούζο Εκτέλεση Μαρινάρουμε τις γαρίδες στο…