Category: Φαγητό

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Νόστιμο, θρεπτικό αλλά και νηστίσιμο πιάτο… Υλικά (2-4 άτομα) 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1/2 λεμόνι λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το…

fish-and-chips-650 (500 x 342)

Junk Food στο σπίτι! Συνταγή για fish and chips από τον Γιάννη Λουκάκο!

Στο εξωτερικό αποτελεί μία από τις αγαπημένες γευστικές συνήθειες! Στην Ελλάδα έχει αποκτήσει τους φανατικούς του ενώ είναι και ένας τρόπος για να αγαπήσουν τα παιδιά το ψάρι. Fish and chips, λοιπόν, από το Γιάννη Λουκάκο. Υλικά 600 γραμμ. κομμάτια…

Σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ και δυόσμο

Σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ και δυόσμο

Φρέσκο αναψυκτικό από τα χεράκια μας Αυτή η σπιτική λεμονάδα διατηρεί μια ευχάριστη ισορροπία μεταξύ ξινού και γλυκού δίνοντας ένα δροσιστικό αποτέλεσμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Σερβίρεται ιδανικά με πολλά παγάκια και φρέσκα φύλλα δυόσμου. Υλικά (για 1…

Σαλάτα θρεπτική αλλά και αναζωογονητική

Σαλάτα θρεπτική αλλά και αναζωογονητική

Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα που είναι πολύ θρεπτική, και θα σας κάνει να νιώσετε άλλος άνθρωπος μόλις την δοκιμάσετε! Η αλήθεια είναι ότι η σαλάτα δεν είναι το αγαπημένο φαγητό κανενός. Ίσως επειδή την έχουμε συνδυάσει με περιόδους που κάνουμε δίαιτα ή…

s-WOMAN-MEETS-MAN-large300 (500 x 365)

Η τσουκνιδόπιτα, η κολομπαρόπιτα και άλλες 6 παραδοσιακές πίτες από όλη την Ελλάδα

Οι πίτες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα, αφού θεωρούνταν έναν νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Στην αρχαία Ελλάδα το πιο χαρακτηριστικό είδος ήταν μία πίτα με γέμιση από τυρί, μέλι και λάδι, και μοιάζει με τη σημερινή μελόπιτα. Τίποτα δεν μπορεί…

foyrnisma (500 x 263)

Η διαδικασία του φουρνίσματος ψωμιού και σφολιατοειδών σε ένα εντυπωσιακό timelapse!

Παρατηρήστε το φούρνισμα ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, καθώς φουσκώνουν και ροδίζουν μέσα στον φούρνο, χάρη σε αυτό το εντυπωσιακό time-lapse video που θα σας ανοίξει την όρεξη! [fbvideo link=”https://www.facebook.com/omdgfood/videos/855741601183306/” width=”500″ height=”400″ onlyvideo=”1″]

avga-se-bananes (500 x 303)

Έριξε αυγά σε μπανάνες και δείτε το αποτέλεσμα!

Αν θέλετε κάτι όμορφο, ξεχωριστό και γρήγορο τότε δοκιμάστε αυτήν την καλοκαιρινή συνταγή που χρειάζεται κυρίως αυγά και μπανάνες! Δείτε με προσοχή το βίντεο και δοκιμάστε το!     [su_youtube_advanced url=”www.youtube.com/watch?v=5FA9Z7vvRIw”]

Το τέλειο κουρκούτι για μπακαλιάρο, μάθε τα μυστικά!

Τα τηγανητά με κουρκούτι αποτελούν ένα γευστικότατο μεζεδάκι και συνοδεύονται εξαιρετικά με το κρασάκι μας, την μπίρα, το ούζο και το τσιπουράκι μας. Το τηγάνισμα με κουρκούτι έχει την τέχνη του και  σας αποκαλύπτουμε πώς θα πετύχετε τον τέλειο τηγανητό…

mirtila (600 x 400)

Ψημένο γαλλικό ψωμί με blueberry (μύρτιλλο) και λεμόνι!

Το ετοιμάζουμε το βράδυ και το ψήνουμε το πρωί Υλικά για το γαλλικό ψωμί (μπαγκέτα): 1 μεγάλο καρβέλι περίπου 12 φλιτζάνια γαλλικό ψωμί , κομμένο σε κύβους 1½ μπλοκ τυρί κρέμα 5 κουτάλια της σούπας Lemon Curd  ή κρέμα λεμονιού…

μπράουνις με εσπρέσσο

Η τέλεια συνταγή για μπράουνις με εσπρέσσο

Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία με εγγυημένο σποτέλεσμα. ΥΛΙΚΑ (για ένα ταψί) 3 μέτρια αβγά 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ. μαύρη ζάχαρη 170 γρ. βούτυρο αγελάδος και λίγο ακόμη, για το σκεύος 80 γρ. πικρή σοκολάτα, 70% περιεκτικότητα σε κακάο…

rige-sokolatenio-keik-ipopgr

Σοκολατένιο ριγέ κέικ

Υλικά: Για το κέικ βανίλια: 115 γρ ανάλατο βούτυρο 200 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά 1 κγ πάστα βανίλιας 185 γρ αλεύρι 1½ κγ baking powder 180 ml αποβουτυρωμένο γάλα Για το ρολό σοκολάτας: 24 κρόκους αυγών 200 γρ κρυσταλλική…

Οι πέντε πιο απλές συνταγές για να απολαύσεις τις φράουλες τώρα την Ανοιξη

Οι πέντε πιο απλές συνταγές για να απολαύσεις τις φράουλες τώρα την Ανοιξη

Μικρά γευστικά θαύματα που γίνονται σε ελάχιστο χρόνο και με λίγα υλικά 1. Οι φράουλες της γιαγιάς Πλένουμε, καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στα δύο. Τις πασπαλίζουμε με λίγη ακατέργαστη ζάχαρη. Προσθέτουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού ή λίγες σταγόνες…

Σπιτικές τυροκροκέτες

Σπιτικές τυροκροκέτες

Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο και εύκολο ορεκτικό Υλικά (4-6 άτομα): 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο 1 κουταλιά της σούπας…

Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι

Ο πιο λαχταριστός συνδυασμός θαλασσινών με ζυμαρικά.  Υλικά 1 χταπόδι 1-1/2 κιλό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1/2 κγ. πιπέρι σε κόκκους 1 αστεροειδή γλυκάνισο 200 γρ. χυμό ντομάτας 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι…

kotopoylo7 (600 x 400)

Λωρίδες κοτόπουλο με επικάλυψη τραγανής κρούστας καρυδιού!

Είναι μια εύκολη συνταγή και εκπληκτική επιλογή για ένα υπέροχο δείπνο και για όλες τις ηλικίες. Αυτό που πρέπει να προσέχετε είναι να πλένετε τα χέρια σας κάθε φορά που έρχονται σε επαφή με το ωμό κοτόπουλο . Υλικά 2…