Category: Φαγητό

κουλουράκια

Μυρωδάτα κουλουράκια από τα χεράκια μας!!!

ΥΛΙΚΑ 400γρ. βούτυρο Lurpak σοφτ ανάλατο 550γρ. ζάχαρη 6 αυγά 200γρ. γάλα 100γρ. χυμό πορτοκάλι 1 φακελάκι αμμωνία [θα τη διαλύσουμε στο χυμό πορτοκάλι] ξύσμα ενός πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 1 μπέικιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Μπατζίνα Θεσσαλίας!!!

Παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας. Λεπτή και τραγανή !!! Πιό εύκολη και νόστιμη δεν γίνεται !!!! Υλικά Για 6-8 άτομα 500 γραμμάρια γάλα 25 με 30 γραμμάρια μαγιά φρέσκια 250 γραμμάρια φέτα τριμμένη 2 αυγά 380 γραμμάρια αλεύρι βούτυρο για το…

Τυροπιτάκια πανεύκολα !!

Ούτε πλάθουμε,ούτε ζυμώνουμε και φτιάχνουμε ωραιότατα τραγανά κι αφράτα τυροπιτάκια τις στιγμής !!! Τα τσακίσαμε !!! Υλικά 2 κούπες τσαγιού γιαούρτι ή 2 κεσεδάκια 1 κ.σούπας σόδα 500 γρ.αλεύρι 2 κ.σούπας ζάχαρη 200 γρ. φέτα 2 αβγά αλάτι   Αν σας…

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο καταΐφι

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο καταΐφι

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο καταΐφι. Μια συνταγή για ένα υπέροχο παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό. Υλικά Για το φύλλο: 1 πακέτο Καταΐφι [450 γρ.] 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα Για τη κρέμα: 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 λίτρο και 1 φλιτζάνι γάλα 4 κουτ….

τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις 3 υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Υλικά…

Αυτό το μυστικό για τέλεια γλυκά θα σε κάνει να …λιώσεις

Θέλεις να μάθεις το μυστικό για τέλεια γλυκά; Κρύβεται στο βούτυρο…Δες το γιατί και από δω και πέρα θα έχεις τρελή επιτυχία στη ζαχαροπλαστική! Το κρύο ή παγωμένο βούτυρο μπορεί να τριφτεί εύκολα και αυτοί είναι οι λόγοι που πρέπει…

Αφράτα τυρο-κασερο-πιπερο-μπισκοτομπαλάκια !!!

ΥΛΙΚΑ 1 φαριν-απ 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1-2 χούφτες τριμμένο τυρί 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 1 αυγό για τη ζύμη στη μύτη του κουταλιού αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη 400-500γρ. φέτα θρυμματισμένη 10-15 μικρά λουκανικάκια Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα 1 αυγό για το άλειμμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ…

Μια ζωή αποψύχαμε με λάθος τρόπο το φαγητό που έχουμε στην κατάψυξη.

Οι περισσότεροι από εμάς αποψύχουν τα φαγητά που έχουν βγάζοντάς τα έξω και αφήνοντας τα καθ΄όλη τη διάρκεια της νύχτας, έτσι ώστε να ξεπαγώσουν χωρίς κανένα κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Ή μήπως τα βάζετε στο ψυγείο για να ξεπαγώσουν αργά και…

Αφράτο παντεσπάνι ρολό,σιροπιαστό και γεμιστό με υπέροχη κρέμα και τυλιγμένο σε ινδοκάρυδο!!!

Αφράτο παντεσπάνι ρολό,σιροπιαστό και γεμιστό με υπέροχη κρέμα και τυλιγμένο σε ινδοκάρυδο!!! Ένα πολύ εύκολο και οικονομικό γλυκό αφού αυτή η δόση βγάζει 22 πάστες και στο τέλος δεν πιστεύεις ότι το έφτιαξες εσύ!!! ‘ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

Oreo γλυκό με κρέμα φυστικοβούτυρου 5

Ανάλαφρη τούρτα με κρέμα φυστικοβούτυρου και Oreo

Υλικά Για τη βάση: 28-30 μπισκότα oreo 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση: 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο κρεμώδες 200gr. τυρί κρέμα 1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη 1 συσκευασία morfat Μπισκότα oreo ολόκληρα ή κομματιασμένα για το στόλισμα ή σοκολάτα…

Πώς να συντηρήσουμε σωστά ένα ανοικτό μπουκάλι κρασί;

 Τι μπορούμε να κάνουμε, για να διατηρήσουμε σωστά ένα ανοικτό μπουκάλι κρασί; 1. Πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο η έκθεση στον αέρα, δηλαδή στο οξυγόνο μετατρέπει το κρασί σε… ξίδι. Αυτός είναι ο πρώτος και γενικός κανόνας. 2….

Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας

Κορμός σοκολάτας με κρέμα καραμέλας και σοκολατένιαο γλάσο

Ένα σοκολατένιο γλυκό με βάση σοκολάτας με μπισκότα, κρέμα με υπέροχη γεύση και άρωμα καραμέλας και επικάλυψη γλάσο σοκολάτας. Μια πραγματική σοκολατένια απόλαυσή…. Υλικά Για τη βάση: 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο [μαργαρίνη] 200 γρ. άχνη ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας…