Category: Φαγητό

Μελιτζάνες με τυριά και ντομάτα στο φούρνο. Ένας τέλειος μεζές!!!

Υλικά 7 – 8 Μελιτζάνες 5-6 Ώριμες ντομάτες 250 γρ Τυρί φέτα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Ελαιόλαδο Ζάχαρη Εκτέλεση Πλένουμε και σκουπίζουμε τις μελιτζάνες. Κόβουμε της μελιτζάνες σε χοντρές φέτες Τηγανίζουμε ελαφρά ή ψήνουμε τις μελιτζάνες και από τις 2 πλευρές…

Φτιάξε ξυλάκι παγωτό με σοκολάτα!

Υλικά  1 φυτική συνταγή 500γρ (κρύα από το ψυγείο) 1 γάλα ζαχαρούχο 1 βανίλια 1 ποτήρι γάλα φρέσκο Για τη διακόσμηση 14 ξυλάκια 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο) ψιλοκομμένη 300 γρ. ψιλοκομμένα φουντούκια 200 γρ. μπισκότα σοκολάτας τριμμένα…

Αλμυρό κέικ με ελιές, καπνιστό ζαμπόν και τυρί Emmental

Υλικά 4 αυγά 100 ml ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 200 γρ αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 100 γρ ελιές 150 γρ καπνιστό ζαμπόν 100 γρ τυρί Emmental μαϊντανό τριμμένη φρυγανιά Εκτέλεση…

Πιροσκί με γέμιση πατάτα – τυρί και γέμιση ζαμπόν – τυρί

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τής χρήσεις 600 γρ χλιαρό γάλα 1 μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι ελαιόλαδο Για την γέμιση: Βραστή πατάτα, αβγά τυρί.(ελάχιστο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)και για τα πιροσκί ζαμπόν τυρί…

20 από τα πιο σπάνια εξωτικά φρούτα που δεν έχετε δει ούτε ακούσει ποτέ

Οι μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια, είναι αρκετά γνωστά φρούτα, εδώ και χρόνια. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες και είδη στον κόσμο μας. Σήμερα θα μάθετε για 20 από αυτά, που ίσως δεν έχετε ακούσει και δει ποτέ πριν….

14 τροφές που μπορείς να τρως σε απεριόριστες ποσότητες!

Το ήξερες ότι υπάρχουν τροφές για τις οποίες οι ποσότητες που καταναλώνεις δεν έχουν ιδιαίτερη επίδραση στη σιλουέτα σου; Και επειδή καλοκαίρι έρχεται και όλοι λίγο πολύ το έχουμε ρίξει στη δίαιτα και πεινάμε, δες ποιες τροφές μπορείς να απολαμβάνεις…

Τάρτα Κεράσι!!

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη ζαχαροπλαστικής ( στρογγυλό ταψάκι 34 x 3 εκατοστά) 250 γρ αλεύρι 1 ολόκληρο αυγό και 2 κρόκους αυγών 1 πρέζα αλάτι 125 γρ ζάχαρης 125 γρ βουτύρου ( κρύο) ξύσμα από 1/2 λεμόνι Για το παντεσπάνι (στρογγυλό…

Συνταγή για φανταστικό Kορμό (χωρίς αυγά) της γιαγιάς!

Υλικά 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 200 γρ ζάχαρη άχνη 250 γρ βιτάν 2,5 κουτάλια της σούπας κακάο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ (προαιρετικό) γάλα φρέσκο Photo: sundayskitchen.com Εκτέλεση Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ με την άχνη ζάχαρη, το κακάο…

Kαρύδες σούπερ !!!

Υλικά 3 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο 2 κ.σούπας αλεύρι 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 2 κ.σούπας βούτυρο 4 αβγά ελαφρά χτυπημένα Ανακατεύουμε το αλεύρι με την καρύδα. Ζεσταίνουμε το βούτυρο ελαφρά ρίχνουμε την ζάχαρη την βανίλια και τα αυγά χτυπημένα…

Κολοκυθοανθοί τηγανητοί Ο τέλειος μεζές για το καλοκαίρι!!!

Υπέροχοι και τραγανοί! Αν τους βουτάς και σε τζατζίκι είναι κάτι σαν αυτό που λέει η διαφήμιση …δεν τρως ποτέ ένα…. Ας δούμε όμως τα υλικά και την διαδικασία…. Υλικά Κολοκυθοανθοί 20-30 τεμάχια αν θέλετε και ένα κολοκύθι κομμένο σε λεπτές φέτες καλαμποκέλαιο…

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και μπισκότα

Το υπέροχο αυτό γλυκό, είναι πρακτικά ένα τσιζ κέικ χωρίς τυρί, που η κρέμα του είναι φτιαγμένη με σταγγιστό γιαούρτι και σαντιγύ. Είναι πολύ δροσερό, ελαφρύ, κι έχει απίθανη γεύση. Η κρέμα του είναι πολύ αφράτη κι απαλή και το…

Αυτό το καλοκαίρι αυτή είναι η νέα λαχταριστή μανία του καφέ

H ανερχόμενη τάση στην παρασκευή κρύου καφέ ακούει στο όνομα Cold Brew. Πρόκειται για τη διαδικασία απόσταξης με κρύο νερό και σε βοηθά να ετοιμάσεις καφέ με πολύ χαμηλή οξύτητα, αναδεικνύοντας παράλληλα όλο το άρωμα της ποικιλίας που έχεις επιλέξει….

Παρφέ Γιαούρτι με φρούτα και γκρανόλα

Εύκολο, υγιεινό και σούπερ νόστιμο , αυτό το παρφέ γιαούρτι  θα σας ξετρελάνει. Στρώσεις απο δροσερό κρεμώδες γιαούρτι ανακατεμένο με ψιλοκομμένα φρούτα , καρύδια και μέλι σε συνδυασμό με Γκρανόλα αμυγδάλου, αυτό το παρφέ θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό…

Tραγανό Σαραγλί Πολίτικο !!

Υλικά 1 πακέτο κρούστα..εγώ έβαλα Βηρυτού 150γρ καρύδια ωμά 150γρ αμύγδαλα ωμά 250 γρ βούτυρο Lurpak 1 κουτ του γλυκού κανέλα 1/2 κουτ του γλυκού γαρίφαλο φιστίκι Αίγινας για το πασπάλισμα Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 3 κούπες ζάχαρη…

To ποιο εύκολο γλυκό ψυγειου με κόστος λιγότερο απο 5 ευρώ και μόνο 2 υλικά!

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα γλύκισμα ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις. Διαβάστε τη συνταγή…

Τυροπιτάκια παραλίας!

Τυροπιτάδικα παράλιας ! εύκολα και πολύ οικονομικά υπέροχα στη γεύση!!!Ιδανικά για το ταπεράκι της παραλίας Υλικά 1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 γιαούρτι 200γρ. Ηλιέλαιο ( μετρημένο στο κεσεδάκι γιαουρτιού) Σησάμι 3 αυγά Φέτα τριμμένη 300 γρ. Σόδα στη μύτη του…