Category: Φαγητό

Σπιτικό κουλούρι Θεσσαλονίκης και 2 ακόμα συνταγές για το σχολικό κολατσιό

«Τι να του ετοιμάσω σήμερα;», σκέφτεται κάθε μαμά όταν έρθει η ώρα να φτιάξει το κολατσιό του παιδιού για το σχολείο. Πρέπει να είναι κάτι δυναμωτικό, χορταστικό και φυσικά φτιαγμένο με αγάπη από τα χέρια της! Έτσι, το παιδί θα…

Κουλουράκια κανέλας !!!

Τα πιο μοσχομυριστά και αφράτα κουλουράκια !!! Υλικά 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1ποτ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1ποτ ζάχαρη 1κγ μαγειρική σόδα

Η Διάσημη Τάρτα Σοκολάτας του Άκη

Υλικά Για τη βάση σοκολάτας 80 γρ. βούτυρο 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 1 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη Για τη ganache 400 γρ. κρέμα γάλακτος 400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ξύσμα από 2 πορτοκάλια (προαιρετικά) Για το σερβίρισμα 200…

Πώς να φτιάξετε τους πιο τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες

Είναι ένα από τα κλασικά ορεκτικά που συνηθίζουμε να παραγγέλνουμε στις ταβέρνες που πηγαίνουμε στις καλοκαιρινές εξόδους μας, αλλά που αποφεύγουμε να φτιάχνουμε στο σπίτι. Αυτή την εύκολη συνταγή, όμως, αξίζει να την δοκιμάσετε, ενώ αν θέλετε να αποφύγετε εντελώς…

Αποξήρανση λαχανικών

Η αποξήρανση είναι ίσως ο αρχαιότερος τρόπος συντήρησης και ο πλέον φυσικός. Τα πρώτα λαχανικά ή κρέας ή φρούτα που αποξηράνθηκαν έγιναν, αναμφίβολα, χωρίς την παρέμβαση του ανθρώπου, απλώς έμειναν κάτω από το ήλιο. Ας μην ξεχνάμε ότι ο τρόπος…

Περί συντήρησης λαχανικών

Λίγα λόγια για την ιστορία Ανέκαθεν ο άνθρωπος συντηρούσε την τροφή του. Από τον πρώτο κυνηγό που, καθώς δεν μπορούσε να φάει όλο το θήραμά του, το ξέραινε στον ήλιο ή στη φωτιά και το κουβαλούσε στη σπηλιά για την…

Φτιάξε νόστιμα κρουασανάκια βουτύρου με μόνο 4 υλικά, έτοιμα σε λίγα λεπτά!

Φανταστική συνταγή για κρουασάν, πανεύκολη, γρήγορη και θα σας βοηθήσει να φτιάχνετε τα δικά σας κρουασανάκια ανά πάσα ώρα και στιγμή. Υλικά 125γρ. γιαούρτι 125γρ. μαργαρίνη 8γρ. baking powder 250γρ. αλεύρι αλάτι Εκτέλεση: Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά…

4 Συνταγές για λαχανοσαλάτα και όλα τα διατροφικά μυστικά για το λάχανο

Το λάχανο είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους και κάνει καλό στην υγεία του εγκεφάλου γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και ανθοκυανίνες, που βοηθούν τη νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθά στην αποτοξίνωση του…

Έβαλε το ψωμί μαζί με λίγο σέλινο μέσα σε μια πλαστική σακούλα. Δείτε ΤΙ συνέβη όταν την άνοιξε και δε θα το πιστεύετε!

Το φρέσκο ψωμί μυρίζει υπέροχα. Αλλά δεν είναι εύκολο να διατηρείτε το ψωμί σας φρέσκο, ειδικά αν μένετε μόνοι. Δεν υπάρχει περίπτωση να φάτε μια ολόκληρη φραντζόλα ψωμί πριν ξεραθεί. Τα καλά νέα, ωστόσο, είναι ότι υπάρχουν κάποιοι τρόποι για…

Ζυμώστε γιατί χανόμαστε! Συνταγές!!

Το ζύμωμα, λένε, έχει εκτονωτικές, θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι η πιο “έξυπνη” αγχολυτική διαφυγή με διπλό κέρδος: αφού καλμάρεις με το πλάσιμο, έχεις ένα αχνιστό φρατζολάκι να σε περιμένει στον φούρνο. Ζυμώστε γιατί χανόμαστε, με άλλα λόγια. Και αλλιώς: αν δοκιμάσεις έστω…