Category: Φαγητό

Σπιτικό Παγωτόμε ζαχαρούχο και γλυκό κεράσι

Υλικά: 500 γρ κρέμα γάλακτος 1 ζαχαρούχο γάλα 1 εβαπορέ γάλα 1 1/2 κούπα γλυκό κουταλιού κεράσι Εκτέλεση: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος έως ότου σταθεροποιηθεί. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το εβαπορέ γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν τα…

Τούρτα black forest

Υλικά Για την κρέμα βύσσινο 2 κονσέρβες βύσσινα σε σιρόπι 1 κούπα σιρόπι από τα βύσσινα ½ κ.γ. κανέλα ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ Για το παντεσπάνι σοκολάτας 5 αυγά 200 γρ. ζάχαρη…

Μπισκοτογλυκό με φυστικοβούτυρο και σοκολατάκια!

Απλά ό,τι πιο λαχταριστό φτιάξατε ποτέ. Ακόμα και αν είστε “άσχετοι” με την κουζίνα, θα κάνετε τους πάντες να παραμιλούν! Υλικά 1 κουτί μπισκότα βουτύρου 1 κουτί κρέμα σαντιγί ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, που μπορεί να μπει σε φούρνο μικροκυμάτων σοκολατάκια…

Υπέροχη τούρτα παγωτό ΜΟΝΟ με 3 υλικά

Υλικά 500 ml Φυτική κρέμα γάλακτος 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1 συσκευασία  μπισκότα cookies  Εκτέλεση  ‌‌Με μίξερ χτυπάμε για 5΄ τη φυτική σαντιγί να αφρατέψει καλά και να φουσκώσει. Λίγο λίγο και πάντα χτυπώντας με το μίξερ προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα….

10… επιστημονικά κόλπα για να κάνετε τη ζωή σας στην κουζίνα πιο εύκολη

H μαγειρική είναι σίγουρα ένα είδος επιστήμης και το ψήσιμο ακόμη περισσότερο. Οι χημικές αντιδράσεις με την ιδανική θερμοκρασία μπορεί να μετατρέψουν κάτι απλό όπως αλεύρι, νερό και μαγιά, σε υπέροχο ψωμί. Ο καλύτερος τρόπος για να γίνουμε όλοι καλύτεροι…

Γαλλικό Κέικ με Γιαούρτι Το ευκολότερος κέικ στον κόσμο!

Αυτό είναι το ευκολότερο κέικ στον κόσμο. Εάν είστε αρχάριοι στη ζαχαροπλαστική, αυτό είναι για σας. Υλικά 1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι (περίπου 125ml) 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι ζάχαρης Μισό φλιτζάνι  ελαιόλαδο (ή σπορέλαιο) 3 μεγάλα αυγά…

Καλοκαιρινή τούρτα με γιαούρτι

Η δροσερή γεύση του γιαουρτιού ταιριάζει τέλεια με όποιο γλυκό του κουταλιού κι αν επιλέξετε να το σερβίρετε. Υλικά Για τη βάση 250 γραμμ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ αλεσμένα 80 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα 500…

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια πεντανόστιμη μανιταρόπιτα που θα σας κάνει να γλείφετε και το ταψί…

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια πεντανόστιμη μανιταρόπιτα που θα σας κάνει να γλείφετε και το ταψί… Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 Kg φρέσκα μανιτάρια (Champion) 200 gr γκούντα (τριμμένο) 200 gr έμενταλ (τριμμένο) 150 gr κασέρι (τριμμένο) 20…

Πολύ εύκολο Eλαφρύ γλυκάκι με φρέσκες φράουλες ζελέ Και γιαούρτι…

Πολύ εύκολο… Υλικά 1 σακουλάκι ζελέ φράουλα 1 σακουλάκι ζελέ ανανά ή μπανάνα 1  1/2 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα φράουλες φρυγανιές Εκτέλεση Κάνουμε το ζελέ φράουλα και το ρίχνουμε σε μια φόρμα που έχουμε καλύψει με μεμβράνη,…

Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε Σπιτικό Ξίδι

Αν το μπουκάλι ξεχαστεί ανοιχτό για αρκετό καιρό ή εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, το κρασί χαλά και δεν πίνεται. Από αυτό το «ξιδιασμένο»προϊόν, μπορούμε να φτιάξουμε πολύ απλά το δικό σας ξίδι. Είναι κατάλληλα όλα τα κρασιά, άσπρα, μαύρα, κόκκινα,…

7 Τρόφιμα που ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ να Αγοράζουμε από το Σούπερ Μάρκετ. Μεγάλη Προσοχή στο Τελευταίο!

Βάλτε οτιδήποτε σε μια όμορφη συσκευασία και κάποιος θα το αγοράσει. Συχνά δεν σκεφτόμαστε καν τι παίρνουμε από τα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά κρύβεται κίνδυνος για την υγεία μας ακόμα και σε αυτό. Σας προτείνουμε ποια προϊόντα δεν θα…

Κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο και αυγά

Υπέροχη κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο και αυγά. Ταιριάζει υπέροχα σε ψωμί,γιαούρτι, τούρτες, μπισκότα, κέικ, ωμοφαγικά γλυκά και άλλα πολλά, τα οποία θα σας δείξω τις επόμενες μέρες.  Έχει υπέροχη, φίνα γεύση και γίνεται πάρα πολύ εύκολα. Φτιάξτε τη και διατηρήστε τη στο ψυγείο….

Πατάτες ογκρατέν με τα όλα τους

Υλικά 1 κιλό πατάτες νέας σοδειάς 300 γρμμ. μανιτάρια διάφορα φρέσκα 1 κρεμμύδι 300 γραμμ. πανσέτα (ή μπέικον) σε μια φέτα 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γλ. τριμμένο δεντρολίβανο λευκό πιπέρι τριμμένο αλλάτι και πιπέρι Για την…

Τυροπιτάκια Κουρού

Υλικά 250γρ μαργαρίνη  250γρ γιαούρτι 250γρ ελαιόλαδο 1 αβγό 1κ.γλ. αλάτι 1 μπέικυν πάουντερ 750γρ αλεύρι γ.ο.χ. 300γρ φέτα κριμένη για την γέμιση Εκτέλεση  Τα ζυμώνουμε όλα μαζί,έκτος άπω τη φέτα, κάνουμε μια μαλακή ζύμη. Παίρνουμε στη χούφτα μας ζύμη…

Παγωτό τούρτα με βάση μωσαϊκό

Υλικά για τη βάση μωσαϊκο: 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ 1 βιτάμ 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα (για τα μπισκότα) 150 γρ καρύδια 2-3 κ.σ κακάο (ανάλογα πόσο σκούρο το…

Δώδεκα συμβουλές για μαγειρική με τυρί

Είναι βλάσφημο να βάλει κανείς στο φαγητό ένα ακριβό, gourmet, χειροποίητο τυρί; Είναι απαράβατος κανόνας ότι πρέπει κανείς να το απολαύσει με ευλάβεια, σκέτο, σερβιρισμένο σε πιατέλα τυριών; Δεν υπάρχουν τέτοιοι κανόνες όταν μιλάμε για τυρί! Όμως για να διαχειρίζεστε…