Category: Φαγητό

Φτιάχνω φρέσκο τυρί απλά και γρήγορα

Εύκολο και γρήγορο τυρί σαν ανθότυρο ή κασέρι Η ακόλουθη συνταγή είναι για να φτιάξετε στο σπίτι σας τυρί, πολύ εύκολα και γρήγορα. Τι συστήνω γιατί οι αρχάριοι ξεκινούν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν ενώ ταυτόχρονα μπορούν να το καταναλώσουν και…

Τυροπιτάκια κουρού !!!

Τυροπιτάκια κουρού !!!  απλά πεντανόστιμες !!! Υλικά  1 κεσεδάκι γιαούρτι 200 γρ 1 κεσεδάκι ηλιέλαιο 5+ 1/2 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1…

Φτιάχνω σπιτικό κρασί 

Παρασκευή σπιτικού κρασιού 1. Διάσπαση της ρόγας του σταφυλιού Τα παλιά τα χρόνια για να γίνει η διάσπαση της ρόγας του σταφυλιού, η διαδικασία γινόταν με το πάτημα των σταφυλιών. Την σημερινή εποχή που υπάρχουν τα μηχανικά μέσα, για εξοικονόμηση…

Γκιουζλεμέδες ή Τυροπιτάρι, ή τηγανητή τυρόπιτα της Εύβοιας

Όποιο menu κι αν κοιτάξετε στα εστιατόρια όλης της Εύβοιας, στα “ορεκτικά”, θα βρείτε το τυροπιτάρι. Η παραδοσιακή τηγανητή τυρόπιτα δε λείπει βέβαια και από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι συνοδεύοντας το κυρίως πιάτο.  Υλικά: Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για…

Χιονούλες

Υλικά Παντεσπάνι 4 αυγά 1 φλυντζάνι τσαγιού ζάχαρη

Οικονομική και νόστιμη συνταγή… Μηλόπιτα κέικ σε 5′

Μοσχομυριστή, αφράτη, εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα κεικ! Πολύ οικονομική και νόστιμη συνταγή Υλικά συνταγής Για το κέικ 170 γραμ. βούτυρο μαλακό 140 γραμ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει (κοσκινισμένο) 1 πρέζα αλάτι ξύσμα…

Τούρτα Lacta !!!

Tούρτα με γεύση της Lacta !!! Τούρτα Lacta …..Είναι για της λατρείες της Lacta ,εύκολη ,νόστιμη και  οικονομική …. Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 500 ml κρέμα γάλακτος

Tα πιο παράξενα φαγητά της Ελλάδας κατά τον Aμερικανό παρουσιαστή Άντριου Ζίμρν

Σε ένα από τα ταξίδια του στην Ελλάδα βρήκε τα πιάτα που μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να θεωρούμε κλασικά και συνηθισμένα. Ποια είναι; Noμίζετε μόνο στις ξένες χώρες υπάρχουν περίεργες διατροφικές συνήθειες; Κι όμως, έχει κι η Ελλάδα τα…

Πετιμέζι, μουσταλευριά και πόντσι: 3 σε 1

Αν βράσεις μούστο, δηλαδή χυμό σταφυλιών, θα πάρεις πετιμέζι, ένα φυσικό σιρόπι με το οποίο μπορείς να φτιάξεις μουσταλευριά στο άψε σβήσε. Κι αν το ζεστάνεις μαζί με τσίπουρο, θα έχεις το καλύτερο φάρμακο για τα κρυολογήματα. Χειμώνας έρχεται και…

Εκλέρ σπιτικό όνειρο

Υλικά ζύμης εκλέρ  4 κουταλιές.σούπας βούτυρο 1 φλυντζανι τσαγιού νερό λίγο αλάτι

14 μυστικά κόλπα μαγειρέματος που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες σεφ

Εκείνοι που μαγειρεύουν συχνά γνωρίζουν ότι μερικές φορές η κουζίνα είναι μια πραγματική κόλαση: τα πιτσιλίσματα λαδιού, τα κρέατα καίγονται, και τα αυγά που μόλις αγόρασες έχουν καταστραφεί. Εμείς αγαπάμε τις προκλήσεις. Αυτός είναι ο λόγος που έχουμε συλλέξει τα…

Σουφλέ πατάτας

Υλικά 8 πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος