Category: Φαγητό

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα: Συνταγή για γιαουρτογλυκό με βερίκοκα!

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη Υλικά Για 2-4 άτομα 825 γραμμάρια βερίκοκα 200 γραμμάρια ζάχαρη 260 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας μέλι 100 γραμμάρια ζάχαρη…

5 κλασικές σάλτσες που όλοι πρέπει να μάθουμε να μαγειρεύουμε!

Γνωρίζοντας να φτιάχνετε 5 σάλτσες εύκολα και γρήγορα, τότε σίγουρα έχετε μια ιδανική λύση για τα μακαρόνια, το κρέας, το ψάρι και τις σαλάτες σας ανά πάσα στιγμή. Ακολουθούν 5 κλασικές σάλτσες που όλοι πρέπει να μάθουμε να μαγειρεύουμε. Σάλτσα…

Τσουρέκι Πολίτικο !!!

Υλικά 40 γρ. νωπή μαγιά 190 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες + 40 γρ. επιπλέον χλιαρό 2 αυγά μεσαίου μεγέθους + 1 για επάλειψη 125 βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια 680 αλεύρι για τσουρέκι 140 γρ. ζάχαρη λίγο αλάτι…

Μπισκοτογλυκό ψυγείου με ανάλαφρη κρέμα και γλάσο σοκολάτας

Ένα υπέροχο, αφράτο και δροσερό γλύκισμα με στρώσεις μπισκότων, κρέμα στιγμής με σαντιγί, καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Μια πανεύκολη, για αρχάριους συνταγή, για ένα γλύκισμα πανεύκολο στη παρασκευή του για αρχάριους, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την ευκολία του…

Σκορδαλιά με Ψωμί ή με Παρέτα. Ποια θα φτιάξεις;

1. Σκορδαλιά με Ψωμί Υλικά 3 σκελίδες σκόρδο 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. καρυδόψιχα 2 κ.σ. ξύδι αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε το ψωμί σε ένα μπολ με νερό και το βρέχουμε, μέχρι να μουλιάσει. Κατόπιν, αφαιρούμε την…

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια…

Αφράτα τυρόψωμα !!!

 Για 30 τυροψωμάκια Υλικά Για την προ-ζύμη: 125 gr φυσικό προζύμι 100 gr νερό 125 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη ζύμη: 250 gr αλεύρι κίτρινο 250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 gr γιαούρτι παραδοσιακό πρόβειο…

Δεν πρέπει να μαγειρεύετε ποτέ τα αυγά σας έτσι!

Τα αυγά είναι απαραίτητα στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Πώς θα σας φαινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι ο τρόπος που συνηθίζετε να τα μαγειρεύετε είναι εντελώς ανθυγιεινός; Ο Joel Feren, διατροφολόγος και εκπρόσωπος του Συλλόγου Διατροφολόγων της Αυστραλίας, μίλησε σε πρόσφατη…

7 Συνταγές για Γλυκά με 2 υλικά!!!

Ποιος δεν θέλει γλυκό στη στιγμή, χωρίς πολλές διαδικασίες, δύσκολες συνταγές και πολλά υλικά; Συγκεντρώσαμε για εσάς 7 γλυκά που θα φτιάξετε πανεύκολα, με μόνο 2 υλικά. 1. Πανεύκολο γλύκισμα ψυγείου Υλικά  40 cookies σοκολάτας [σχεδόν 3 πακέτα] 500 ml…

Κολασμένη σοκολατόπιτα με λαχταριστό frosting σοκολάτας!

Δεν ήξερα τι τίτλο να της δώσω…κολασμένη ή νηστίσιμη σοκολατόπιτα;;;Είναι και τα δύο!!!! Δεν έχω καλύτερη.είναι απλά όνειρο! Είναι αφράτη,σιροπιαστή και το frosting την απογειώνει!!!Φτιάξτε την και θα παραμιλάτε! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΗΚ 3 φλ.αλεύρι 2 φλ. νερό 11/2 φλ.ζάχαρη…

Κασερόπιτα, η εύκολη

Ποιος να μου το ‘λεγε πως μέσα στην τούρλα του Σαββάτου, δηλαδή της Κυριακής, θα εμφανιζόταν παρέα – έκπληξη. Φίλοι αγαπημένοι και πάνω από όλα πεινασμένοι. Αποφάσισαν να βγουν για περίπατο στην εξοχή και να ‘μαστε, λοιπόν, όλοι μαζί ξανά….

Μηλόπιτα με Μόνο 2 βασικά υλικά στο τσακ μπαμ !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!!!

Μόνο με 2 βασικά υλικά και σε ελάχιστο χρόνο ένα πραγματικά πολύ γευστικό γλυκάκι στο τσακ μπαμ !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!!! Υλικά 1 συσκευασία ζύμη σφολιάτα που έχει 2 φύλλα μέσα 5 μήλα κανέλα ζάχαρη κρυσταλλική ζάχαρη άχνη Τι κάνουμε Πλένουμε…

Κι ΟΜΩΣ υπάρχουν! 8 Τρόφιμα που ΟΣΟ τα Τρώτε ΤΟΣΟ Νεότερες θα δείχνετε. Για το 4ο Δεν είχαμε Ιδέα…

Η ηλικία είναι απλά ένας αριθμός, αλλά αν αισθάνεστε νεότεροι από ότι είστε, τότε μπορείτε να διατηρήσετε την νεανική λάμψη και το περιπετειώδες πνεύμα σας. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία, την μακροζωία και την επιδερμίδα! Δείτε παρακάτω 8…

Φανταστική νηστίσιμo Kέικ με ταχίνι και cranberries!!!

Υλικά 1 κούπα ταχίνι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό χλιαρό 3/4 κούπας αλεύρι 3/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. κράνμπερις (ή΄σταφίδες) 1/2 κ.γ. σκόνη κανέλα και γαρύφαλλο 1 και 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα) 1/4…

6 τέλειες Συνταγές για τσουρέκι, παραδοσιακό, με μαστίχα και μέλι, με γιαούρτι, νηστίσιμη..Ποια θα φτιάξεις;

1η  Συνταγή παραδοσιακή Υλικά 35 γρ. βούτυρο γάλακτος (αυτό που πωλείται στο βάζο και συνήθως είναι από αιγοπρόβειο γάλα) 35 γρ. βούτυρο αγελάδας 100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 160 γρ. ζάχαρη 3 αυγά + 1 ακόμη για επάλειψη 1 κ.γ….

Πώς να αποθηκεύσεις τις πατάτες για να μη χαλάσουν

Έχεις βαρεθεί να πετάς πατάτες και μάλιστα τη στιγμή που τις χρειάζεσαι. Πόσες φορές δεν έχεις αγοράσει γιατί λες από μέσα σου ”έχω στο σπίτι” και μόλις είσαι έτοιμη να τις βάλεις στο ταψί με τις μπριζόλες αντιλαμβάνεσαι πως θα…