Category: Φαγητό

Τι είναι το πηχτόγαλο;

Ένα θεσπέσιο αλειφώδες τυρί από την Κρήτη ζητάει την προσοχή μας. Ένα είδος ξινομυζήθρας είναι το πηχτόγαλο Χανίων, τυρί αλειφώδες, χωρίς συγκεκριμένο σχήμα ή περίβλημα.

Σάμαλι νηστίσιμο πανεύκολο

Μια συνταγή για ένα κλασικό αγαπημένο σε μικρούς και μεγάλους γλύκισμα που και στη νηστίσιμη  εκδοχή του, ικανοποιεί όλους τους λάτρεις των σιροπιαστών. Ένα υπέροχο σάμαλι φτιαγμένο με μια δοκιμασμένη συνταγή από τα κιτάπια της γιαγιάς, με την υπογραφή του Νικ….

Γλυκό ψυγείου σοκολάτα

Υλικά για τη βάση: 20 μπισκότα γεμιστά με κρέμα σοκολάτας μαύρο τύπου oreo 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 23 εκατοστά διάμετρο ταψάκι

ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ! Δείτε Τι Συμβαίνει ‘Οταν τα Φρούτα και τα Λαχανικά Αρχίζουν να Φυτρώνουν πρόωρα!

Όπως οι άνθρωποι, έτσι και τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν έναν κύκλο ζωής, γεμάτο συνεχή ανάπτυξη και αλλαγές. Και όπως στους ανθρώπους, έτσι και σε αυτά υπάρχουν κάποια άτομα που δεν συμβαδίζουν με το φυσιολογικό. Οι αλλαγές στην αγροτική…

Μια συνταγή για μια μοναστηριακή φανουρόπιτα, γραμμένη από τη Πρεσβυτέρα “Παρασκευή’.

Μια συνταγή για μια μοναστηριακή φανουρόπιτα, γραμμένη από μια Πρεσβυτέρα τη “Παρασκευή”. Απλή με τα συνήθη υλικά την οποία φτιάχνουμε διαβάζοντας μια ευχή την οποία παραθέτουμε στο τέλος. Υλικά συνταγής 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. κανέλλα…

Αμυγδαλωτά – αυγουστιάτικο κέρασμα

Αυτά τα αμυγδαλωτά προέκυψαν κάπως τυχαία! Μια ημέρα είδα σε κάποιο ιταλικό forum μια συνταγή για αμυγδαλωτά απο την Σαρδηνία. Καθώς μας αρέσουν πολύ τα γλυκά με αμύγδαλο, αποφάσισα να τα φτιάξω. Κάτι δεν πήγαινε καλά ομως με τις αναλογίες…

Νηστίσιμο εκμέκ !!!

Υλικά Μισό κιλό κανταΐφι Ένα Βιτάμ Ένα κουτί άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλιας 7 κουταλιές νηστίσιμο γάλα

Πώς να Καταψύξετε Σωστά τα Αβοκάντο Έτσι Ώστε να Μπορείτε να τα Χρησιμοποιήσετε Όποτε Θέλετε…

Όλοι αγαπάμε τα αβοκάντο και θα θέλαμε να τα τρώμε κάθε μέρα, σε κάθε γεύμα αν μπορούσαμε. Αλλά η αποθήκευση αυτού του φρούτου, ήταν από πάντα πρόβλημα. Η περίοδος ωριμότητάς τους είναι αστραπιαία και είναι ακριβά για αγοράσουμε πολλά μαζί,…

ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙA

Υλικά 1 πακέτο  φύλλα κρούστα 150 γρ καρυδιά ωμά 150γρ αμύγδαλα ωμά

Πολύχρωμο ζελέ με φρούτα και γιαούρτι με 3 υλικά

 Υλικά 1 διπλό πακέτο (200 γρ.) ζελέ φράουλα φρούτα της εποχής (κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα κ.ά.) 1 διπλό πακέτο (200 γρ.) ζελέ ανανά 1 γιαούρτι στραγγιστό Εκτέλεση Ετοιμάζουμε το κόκκινο ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία του και…

Ένα τυράκι που μυρίζει Ελλάδα!!!

Υλικά 4 λίτρα αγελαδινό γάλα μισή κούπα ψιλό αλάτι μία κ σ κοφτή ξινό 5 λιαστές ντομάτες μισή κούπα πιπεριές κομμένες κυβάκια διάφορα χρώματα μια κουταλιά ρίγανη Εκτέλεση

Έτσι θα γίνει το ψητό κρέας πιο ζουμερό

Ψάχνετε τον τρόπο για να γίνει το κρέας που μαγειρεύετε πιο μαλακό; Για να είναι πιο τρυφερό και ζουμερό το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας που κάνουμε ψητό στο φούρνο ή στη σχάρα και για να ψηθεί λίγο πιο γρήγορα,…

Mπισκοτογλυκό Θεικό!!

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΚΙ ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ 2 πακέτα μπισκότα πτί μπέρ 1 ποτήρι γάλα 1 κουταλιά ρούμι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 1/2 λίτρο γάλα 100 γραμ.ζάχαρη 60 γραμ.αλεύρι 2 αυγά 2 κοφτές κουταλιές σούπας βούτυρο 1 1/2 βανίλια ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ…

Τσιζκέικ σοκολατένιο !!!

ΤΣΙΖ ΚΕΙΚ Υλικά για την βάση 1 πακέτο μπισκότα Digestive 1/3 πλάκα αντόρο -βούτυρο Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και το στρώνουμε πιέζοντας το στο ταψάκι να είναι ομοιόμορφο.