Category: Φαγητό

Zaatar, ένα φανταστικό επίπεδο ψωμί από την Παλαιστίνη

Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια παραδοσιακή συνταγή από την Παλαιστίνη, μία συνταγή από τις πιο αγαπημένες και δημοφιλείς της χώρας και όχι άδικα. Πρόκειται για ένα επίπεδο ψωμί που θυμίζει την δική μας λαγάνα αλλά το εσωτερικό του αποτελείται…

Χατσαπούρι, ένα ακαταμάχητο κασερόψωμο

Ένα επίπεδο ψωμάκι με απίθανη τραγανή, ροδοκόκκινη ζύμη αναπαύεται στον πάγκο της κουζίνας μου. Στην επιφάνειά του, οι φουσκάλες από το φρέσκο βούτυρο που είχαν στήσει τρελό χορό, άρχισαν να καταλαγιάζουν. Στο κέντρο του, η ζύμη άνοιξε και μοιάζει με…

Πάστες Σαβουαγιάρ !!!

Λαχταριστό γλυκάκι !!! Υλικά 4 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ 2 κουτιά φυτική κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

Φτιάξε μόνη σου άλμη για να διατηρήσεις τη φέτα -Σε 3 λεπτά με δύο απλά υλικά

Είναι ίσως ένα από τα τρόφιμα της ελληνικής κουζίνας με το οποίο συνοδεύουμε όλα -ανεξαιρέτως τα πιάτα. Τη βάζουμε στη σαλάτα, την τρώμε σκέτη, την περιλούζουμε με ελαιόλαδο και ρίγανη ή απλά την «πετάμε» στο φούρνο με μπούκουβο για ένα…

Παίρνει ένα μπολ και το βάζει πάνω στην τούρτα, λίγο πριν αρχίσει να την κόβει. Το αποτέλεσμα; Θα σας ξετρελάνει!

Όταν κόβετε μια τούρτα, πιθανόν να χρησιμοποιείτε απλά ένα μεγάλο μαχαίρι και να κόβετε τρίγωνα κομμάτια σε τυχαία σχήματα από το εξωτερικό της τούρτας, σωστά; Υπάρχουν όμως μερικά προβλήματα με αυτή την τεχνική – κυρίως ότι δεν κόβετε ίσα κομμάτια…

Η τέχνη του κεφτέ- Tα μυστικά για να σας βγει ζουμερός και αφράτος

Είναι το εθνικό μας σνακ και ένα από τα πρώτα φαγητά που συνδέσαμε με το τάπερ. Ο τηγανητός κεφτές κάνει στόματα να ανοίγουν, μάτια να κλείνουν από απόλαυση και πιρούνια να δίνουν μάχη για τον τελευταίο. Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά του. …

Τσουρεκάκια με ζαχαρούχο μούρλια !!!

Έφτιαξα μια δόση τσουρεκάκια με ζαχαρούχο γάλα κι έγιναν φανταστικά και ανάρπαστα !!! Δοκιμάστε τα κι εσείς !!  Υλικά 1 ζαχαρούχο γάλα 2,5 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Τηγανόψωμα, η κορυφαία των λιχουδιών

Αν βάλει κάποιος τα τηγανόψωμα που έχω φάει στη ζωή μου σε μια σειρά, θα φτάσει χαλαρά από Αθήνα Θεσσαλονίκη! Μέχρι να πεθάνω δε, υπολογίζω να έχω φάει και τα χιλιόμετρα της επιστροφής! Από παιδί τρελαινόμουν γι’ αυτή τη λιχουδιά…

Φανταστική σφολιάτα για κρουασάν!

Σφολιάτα σπιτική για κρουασάν και όχι μόνο! Μπορεί να είναι χρονοβόρα είναι εύκολη όμως η διαδικασία της σφολιάτας απλά…περιμένεις το χρόνο στο ψυγείο… ξεκινάς το μεσημέρι και βραδιάζει… Μπορούμε να κάνουμε διπλή δόση και να έχουμε στην κατάψυξη,για όταν χρειαστεί….

Τούρτα Cookies..

Υλικά 2 πακ. μπισκότα σοκολάτας 2 κ.σ. βούτυρο 2 φακ. κρέμα ζαχαροπλαστικής

Τυροπιτάκια του λεπτού !!!

Έτοιμα για βραδινό  για το σχολείο για κολατσιό !!  Τα ποιο εύκολα τυροπιτακια από την κουζίνα του Ευτύχη. Υλικά αλεύρι που φουσκώνει -ποσότητα τόση ώστε να πλάθονται μπαλίτσες 1 γιαούρτι 200 γραμμαριων 200ml ηλιέλαιο